Pencuci mulut! Kebanyakan kita menikmati mereka, sekurang-kurangnya dari semasa ke semasa. Tetapi, dengan definisi, mereka manis, yang hampir selalu bermaksud mereka mengandungi beberapa bentuk gula-masalah jika anda sedang diet rendah karbohidrat . Kebanyakan pencuci mulut juga mengandungi tepung, sejenis karbohidrat glisemik tinggi.
Adakah ini bermakna anda perlu meninggalkan semua pencuci mulut untuk memastikan gula darah anda stabil dan berjaya dalam diet rendah karbohidrat?
Tidak sama sekali. Semua orang perlu merawat sekarang dan kemudian, dan merawat itu boleh menjadi sihat tanpa menghantar gula darah anda melalui bumbung.
Semua resipi ini bebas gula, rendah karbohidrat, dan bebas gluten, dan mereka menggunakan pengganti gula ( sucralose cecair pekat , pemanis di Splenda, dan serbuk erythritol digunakan dalam kebanyakan resipi ini). Anda boleh menggantikan pengganti gula nol kegemaran anda sendiri dan jumlah karbohidrat akan sama, tetapi cuba untuk mengekalkan jumlah cecair atau serbuk sama seperti resipi atau mungkin tidak sama.
Sudah tentu, ada kemungkinan untuk pergi ke laut dengan pencuci mulut, walaupun mereka sangat rendah karbohidrat. Mungkin masalah utama ialah makan terlalu banyak perkara manis boleh menggalakkan citarasa dan otak kita untuk terus menginginkan gula-gula yang lebih banyak, jadi memantau reaksi anda sendiri untuk pencuci mulut.
Kek, Cheesecakes, dan Pies
Cheesecake adalah salah satu pencuci mulut yang paling mudah untuk diubah menjadi karbohidrat rendah, kerana ia tidak mengandungi tepung.
Satu-satunya bahan karbohidrat yang tinggi adalah gula, dan pengganti gula boleh digunakan. Kek lebih rumit untuk ditukar, tetapi tepung kacang seperti tepung badam boleh menjadi asas untuk kek yang baik.
Cheesecake Rendah Rendah Carb - Cheesecake biasa ini boleh "berpakaian" dalam beberapa cara. Strawberry Cheesecake adalah kegemaran, seperti Sirih Berry Tiga ini, yang boleh dituangkan di atas.
No-Bake Cheesecake - Resipi cheesecake rendah karbohidrat ini sangat mudah dibuat, tidak memerlukan masakan, dan boleh diunggulkan banyak cara yang berbeza.
Lemon Cheesecake - Bagaimana membuat cheesecake extra-lemony, tetapi tidak masam? Rahsia itu adalah dalam semangat lemon dan topping krim masam yang mempunyai kesan tambahan jus lemon.
Cheesecake Labu - Mahu pencuci mulut musim luruh yang bukan pai? Ini hanya mungkin untuk anda.
Kek Spice - Kek rempah ini juga boleh ditukar menjadi kek madu.
Chocolate Pecan Torte - Anda boleh mencampurkannya dalam masa lima minit, kemudian masak selama setengah jam dan anda selesai. Anda juga boleh membuatnya dalam kuali persegi dan memotongnya ke dalam bar seperti coklat.
Roll Labu dengan Pengisian Keju Krim - Ini adalah satu lagi pencuci mulut musim gugur yang hebat.
Strawberry Shortcake - Ini menggunakan resipi muffin asas sebagai asas kekacang strawberi sedap ini.
Kek Paskah Itali - Kek badam lemoni yang pasti bukan hanya untuk Paskah.
Lemon Easter Pie - Ini adalah versi crustless dari lemon ricotta Itali Paskah pai. Ia rendah kalori serta karbohidrat.
Labu Pie - Jangan tunggu Kesyukuran untuk membuat pai ini! Ia adalah masa yang enak dan tidak sukar untuk dibuat. Anda boleh membuatnya dalam kerak pecan atau hanya kosong sebagai kastard labu yang dibakar.
Fresh Berry Pie - Pai ini hebat dengan olallieberries, sejenis blackberry. Pengisian hanya dimasak dengan ringan, yang mengekalkan kesegaran buah.
Almond Pie Crust - Pasangan ini baik dengan pai beri segar, tetapi ia adalah alternatif yang baik untuk kebanyakan perkara yang memerlukan kerak.
Kuki
Kue yang baik boleh menjadi jenis pencuci mulut rendah karbohidrat yang paling sukar untuk dibuat, tetapi ini adalah pilihan yang hebat dan memuaskan.
Miracle Brownies - Brownies ini secara konsisten salah satu daripada resipi atas. Rahsia? Lebih banyak (dan banyak lagi) coklat.
Lemon Bar - Ini tanpa gula, versi rendah karbohidrat daripada bar lemon klasik mempunyai kerak tepung badam.
Setiap satunya mempunyai hanya tiga gram karbohidrat bersih.
Peternakan - Kue-kue yang mudah, tanpa baki ini penuh dengan coklat dan kelapa yang baik, tetapi tanpa banyak gula di jerami biasa.
Cookies Cranberry Walnut - Ini adalah cookie yang bagus untuk musim gugur atau waktu bercuti, atau sebagai waktu makan tengah hari yang sihat melayan sebarang masa sepanjang tahun.
Macaroons - Dengan hanya empat bahan, kue-kue ini mudah dicampur dan dibakar, dan mereka memukul tempat dengan teh petang.
Coklat Rum Chocolate - Memerlukan hadiah percutian selama-lamanya? Anda benar-benar boleh mencampurinya dalam beberapa minit.
Biscotti - Adakah anda suka sesuatu yang manis untuk dicelup ke dalam kopi atau teh? Semak biscotti ini.
Chocolate Coconut Cookies - Coklat dan kelapa ... apa yang tidak suka?
Puding dan Mousses
Berikut adalah pelbagai jenis makanan pencuci mulut jenis puding, dari custard buah labu yang memuaskan kepada puding salju yang ringan dan sejuk.
Chocolate Mousse - Mousse ini adalah kaya, coklat sengit yang anda mungkin akan berpuas hati dengan jumlah yang kecil.
Lemon Mousse - Ini adalah snap untuk membuat sekali anda mempunyai Lemon Curd Bebas Gula , yang hanya memerlukan masa 15 minit dan boleh digunakan untuk banyak perkara lain.
Puding Salji - Jika anda mahukan pencuci mulut yang sangat ringan, periksa "puding" lemon ini. Ia berbulu, tidak berkrim, dan dilengkapi dengan baik oleh Sos Custard .
Peach Melba Parfait - Peach melba adalah cara yang menyenangkan untuk menikmati persik musim panas segar dan raspberi, tetapi resipi tradisional mempunyai banyak gula. Bukan satu ini.
Raspberry Fool - Ini adalah pencuci mulut musim panas yang indah apabila raspberi berada di musim, tetapi ia boleh dibuat dengan beri beku juga (dan rasa sama baiknya).
Panna Cotta-Bebas Panna - Panna cotta adalah pencuci mulut yang sangat mudah untuk dibuat, walaupun ia tidak terlalu cepat; ia berasaskan gelatin, jadi ia memerlukan masa untuk ditetapkan sepenuhnya. Ia boleh dimakan dalam banyak cara. Ini adalah vanila panna cotta asas yang lazat dengan beri atau sos berry.
Mudah Chia Seeds Pudding - Ini sama dengan puding beras, tetapi lebih mudah dan lebih pantas untuk dibuat.
Puding Labu Segera - Tambah beberapa nutrisi cepat ke pencuci mulut anak anda dengan menambah labu ke campuran puding tanpa gula.
Labu Bakar Apple Pudding - Ini adalah custard. Ia agak sama dengan pengisian pai labu, tetapi dengan percikan tambahan.
Kelapa di Lime Jello - Ini tidak boleh menjadi lebih mudah (biji benih chia).
Pencuci mulut lebih
Raspberry Squares - Anda boleh membuat ini dengan sebarang jenis beri, tetapi raspberi dan strawberi adalah pilihan klasik. Mereka mempunyai jenis cheesecake-ish vibe.
Super-Easy Chocolate Mud Butter Fudge - Anda tidak akan percaya betapa mudahnya ini dibuat ... dan betapa baiknya! Anda hanya campurkannya dalam mangkuk dan bungkusnya ke dalam kuali.
Cawan Butter Peanut - Cawan mentega kacang tanpa karbohidrat rendah ini lebih baik daripada apa-apa "gula-gula diet" yang anda boleh beli di kedai.
Sos Fudge Hot (Ganache) atau Truffles - Resipi ini boleh dibuat ke dalam truffle coklat. Tambah sedikit krim untuk membuat sos fudge panas.
Microwave Apple Almond Pencuci mulut - Ini adalah diantara antara epal yang dibakar dan epal cepat "garing" (walaupun tidak begitu rangup dari gelombang mikro). Ini bukan untuk fasa karbohidrat rendah seperti Atkins Induction.