Resipi Pai Lemon Ricotta Low-Carb

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 125

Lemak - 9g

Karbohidrat - 3g

Protein - 8g

Jumlah Masa 40 min
Prep 15 minit , Masak 25 minit
Pinggir 8

Ini adalah versi rendah karbohidrat, rendah kalori dari pai Itali Easter pai lemon (tetapi jelas boleh dimakan bila-bila masa). Ia juga kadang-kadang dipanggil cheesecake ricotta. Ini adalah "pai" yang ganas, tetapi sangat serupa dalam rasa dan tekstur (tolak kerak). Susu ricotta keseluruhan adalah pilihan untuk resipi ini. Bahagian-skim boleh digunakan, tetapi pai itu keluar lebih keras dan lebih rapuh. Pai ini juga berfungsi sebagai pencuci mulut Paskah (tenusu).

Bahan-bahan

Persediaan

  1. Panaskan oven ke 350 F.
  2. Pisahkan telur, dan pukul putih sehingga bentuk puncak lembut.
  3. Campurkan kuning telur dan seluruh bahan-bahannya. Rasa untuk melihat jika ia cukup lemoni, kerana sesetengah lemon adalah "pengering" dan kurang jus (purata adalah kira-kira 3 sudu besar jus untuk lemon sederhana). Anda boleh menambah setengah sudu teh ekstrak lemon, atau lebih banyak jus lemon secukup rasa.
  4. Telur putih telur ke dalam campuran dan disebarkan dalam kuali pai yang baik.
  1. Bakar sehingga hampir tidak ditetapkan di tengah (tusuk gigi akan keluar bersih atau hampir) sekitar 25 minit. Chill sepenuhnya sebelum berkhidmat; kira-kira 90 minit. Hidangkan biasa, atau dengan topping beri seperti topping strawberi ini atau sirap beri ini. Gula lemon bebas gula juga menjadikan topping yang baik.