Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 88
Lemak - 7g
Karbohidrat - 2g
Protein - 5g
Jumlah Masa 29 min
Prep 20 min , Cook 9 min
Pinggan 32
Dengan cranberry merah perayaan mereka, cookies drop ini membuat kue Krismas yang bagus, tetapi mereka adalah kuki yang sihat yang baik pada bila-bila masa. Mereka adalah bebas gula, rendah karbohidrat, bebas gluten, dan penuh dengan bahan berkhasiat. Lihat nota mengenai beberapa ramuan di bawah.
Bahan-bahan
- 1 dan 1/2 cawan
- jamuan kacang badam
- 1 cawan serbuk serbuk whey
- Mentega 1/2 cawan (satu batang)
- 4 oz krim keju (boleh menggunakan versi rendah lemak)
- 2 biji telur
- 2 dan 1/2 sudu teh stevia cair (atau pengganti gula lain yang sama dengan 1 dan 1/2 cawan gula)
- 1 sudu teh kayu manis
- 1 sudu baking soda
- 1 sudu garam
- 2/3 cawan walnut yang dicincang
- 1 cawan keseluruhannya
- cranberry (segar atau beku; tiada gula ditambah)
Persediaan
- Panaskan ketuhar anda ke 375 F.
- Krim mentega dan keju krim bersama sehingga campurannya berbulu. Masukkan pemanis, kayu manis, dan garam, dan pukul lagi. Tambah telur, dan pukul sehingga digabungkan.
- Masukkan makanan badam, serbuk protein, dan baking soda dan gabungkan dengan baik.
- Campurkan dalam cranberry dan walnut.
- Jatuhkan oleh sudu bulat ke dalam lembaran kuki yang ungreased, atau yang diliputi dengan silikon. Saiznya terserah kepada anda tetapi mengelakkan kuki yang sangat besar.
- Panggang kira-kira 7 hingga 9 minit, sehingga puncak hanya berkerut. Biarkan kuki sepenuhnya sebelum makan. Simpan kuki dalam bekas tertutup.
Nota Bahan Khas: Dalam resipi ini, kombinasi makanan badam dan serbuk protein whey mengambil tempat tepung gandum biasa. Jika anda menggunakan serbuk protein berperisa, anda mungkin mahu mengurangkan jumlah pemanis dalam resipi. Saya menggunakan jenama Designer Vanilla Praline, yang mempunyai perasa tiruan di dalamnya. Jika saya tidak menggunakan serbuk berperisa, saya lebih cenderung untuk menambah sedikit molasses hitam, yang mempunyai kira-kira 4 hingga 5 gram karbohidrat setiap sudu teh.