Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 180
Lemak - 15g
Karbohidrat - 8g
Protein - 5g
Jumlah Masa 15 minit
Prep 5 min , Masak 10 minit
Pinggir 8
Jika anda mencari keropok pai alternatif yang hebat, keropok pai tepung kacang ini bukan sahaja sihat, ia sangat mudah dibuat. Anda juga boleh mencampurkan bahan-bahan yang betul di kuali pai.
Kerana kerak ini dibakar sebelum mengisi, ia berfungsi dengan baik dengan tampalan yang tidak memerlukan memasak tambahan. Cubalah dengan pengisian beri segar atau dalam kek keju ini .
Kerak ini berfungsi dengan baik dalam kuali pai 9 inci. Jika semua yang anda ada adalah 8-inci, kerak akan sedikit lebih tebal jika anda menggunakannya, atau anda boleh menangkap sebahagian besarnya dalam kuali dan simpan selebihnya untuk digunakan sebagai topping sedap untuk segala-galanya dari ais krim untuk bijirin panas.
Kerak ini bebas gluten kerana ia mengalihkan asas tepung tradisional dalam kerak. Sirap maple dan ekstrak vanila meminjamkan ia untuk digunakan dengan pai manis. Keluarkan ini dan tambah satu sudu air untuk pai gurih.
Bahan-bahan
- 2 sudu sirap maple
- 1 1/2 cawan
- makanan almond tepung / badam
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu baking soda
- 2 sudu minyak kelapa
- 1 telur besar
- 1/2 sudu teh vanila ekstrak
Persediaan
- Ketuhar ketuhar kepada 350F.
- Dalam mangkuk bersaiz sederhana, menggabungkan bahan kering.
- Dalam mangkuk kecil, menggabungkan bahan-bahan yang basah untuk mencairkan minyak kelapa sebelum mencampurkannya ke dalam adunan, kira-kira 20 saat dalam microwave perlu bekerja jika minyak kelapa anda keras.
- Kacau bahan basah menjadi kering.
- Patatkan kerak ke bahagian bawah dan ke atas sisi kuali dalam lapisan yang sama dengan hujung jari anda. Sekiranya perlu, kurangkan tangan anda untuk mengekalkan kerak dari melekat pada jari anda.
- Bakar selama 10 minit sehingga kerak mula berwarna coklat. Selepas 8 minit, periksa setiap minit atau lebih, kerana apabila ia mula berwarna coklat, ia akan berjalan dengan cepat.
- Keluarkan dari ketuhar dan sejuk.
- Isi bahan pengisian kek pie kegemaran anda atau kek keju.
Apakah Perbezaan Antara Makan dan Tepung?
Resipi ini memerlukan tepung badam yang juga dikenali sebagai makanan badam. Secara umum, makanan adalah berasaskan kepada konsistensi tepung tetapi lebih kasar daripada tepung gandum yang berasaskan serbuk halus. Mereka tidak boleh selalu digunakan secara bergantian.
Permohonan Terbaik untuk Tepung Almond / Makanan
- Tepung almond bukanlah pilihan terbaik dalam semua barangan yang dibakar tetapi ia sesuai untuk roti cepat , muffin , beberapa kek, kerak pai (seperti dalam kes ini) dan juga penkek, walaupun tekstur yang kedua tidak akan menjadi berbulu seperti yang dibuat dengan tepung putih.
- Kerana makanan kacang tidak ada gluten, ia boleh jatuh pendek dalam resipi roti bakar yang bergantung kepada perkembangan gluten dengan menguli untuk memberi mereka struktur. Untuk mengelilingi ini, resipi menggunakan makanan kacang / tepung biasanya mempunyai lebih banyak telur untuk memberikan mereka peningkatan yang mereka perlukan.
- Ia boleh digunakan bukan tepung putih untuk makanan roti yang sama ada goreng pan atau goreng yang mendalam. Tetapi ia mestilah item yang memerlukan goreng cepat kerana makanan kacang cenderung membakar dengan mudah.