Hampir semua orang telah mendengar tentang diet Atkins. Banyak orang telah mencubanya. Selebriti tout itu. Namun begitu, lebih banyak orang menganggap mereka tahu apa diet Atkins daripada apa yang sebenarnya orang makan. Jadi, apakah diet Atkins, betul-betul? Bagaimanakah anda meneruskannya? Berikut adalah langkah-langkah dan pautan ke semua maklumat yang anda perlukan untuk berjaya.
Apakah Atkins Diet?
Diet Atkins mungkin rancangan diet rendah karbohidrat yang paling popular. Ia telah dibangunkan oleh ahli jantung Dr. Robert Atkins pada tahun 1960-an, yang membawa kepada penulisan Dr. Atkins 'Diet Revolution , yang diterbitkan pada tahun 1972. Selama bertahun-tahun, Dr Atkins menapis pendekatannya sebagai penyelidikan baru mengenai pemakanan dan nutrisi menjadi tersedia. Buku terbaru tentang diet Atkins, The New Atkins untuk New You , ditulis setelah kematiannya oleh pakar-pakar yang menjalankan warisannya.
Matlamat Atkins Diet
Orang berfikir tentang diet Atkins terutamanya diet penurunan berat badan , tetapi ia juga digunakan untuk mengawal glukosa darah dan tekanan darah serta manfaat kesihatan lain . Salah satu matlamat utama diet adalah untuk membantu setiap individu mencari jumlah karbohidrat yang optimum untuk tubuh orang tersebut.
Adakah Atkins Diet untuk Anda?
Orang yang berada di spektrum kencing manis (diabetes, prediabetes, rintangan insulin, sindrom metabolik) kemungkinan besar akan bertindak balas terhadap diet rendah karbohidrat pada umumnya.
Di samping itu, orang yang berbeza bertindak balas terhadap jumlah struktur yang berlainan dalam diet. Semak Kebaikan dan Kekurangan Diet Atkins .
Berkaitan: Lebih Banyak Mengenai Siapa Yang Terbaik di Diet Rendah Carb
Apa yang Anda Perlu Tahu Mengenai Atkins Diet
Semasa mengikuti diet rendah karbohidrat seperti Atkins agak mudah (pada dasarnya anda perlu mengelakkan makan gula dan kanji), penting untuk memaklumkan diri anda untuk memahami butiran tentang apa yang harus dilakukan dan untuk memahami mengapa.
Saya mengesyorkan agar anda membaca sekurang-kurangnya satu daripada buku mengenai diet. Berikut adalah senarai buku diet Atkins .
Ketahui Cara Menghitung Karbohidrat
Pelan diet Atkins bergantung kepada mengetahui berapa karbohidrat dalam semua yang anda makan. Oleh itu, amat penting untuk mengetahui tentang pengiraan karbohidrat. Lihat Cara Menghitung Karbohidrat , yang merangkumi pautan ke jumlah karbohidrat dalam banyak makanan biasa. Terdapat banyak aplikasi telefon pintar, buku, dan penjejak kecergasan yang boleh membantu anda menjejaki karbohidrat yang anda makan.
Apa yang Perlu Makan Diet Atkins
Terdapat empat fasa untuk diet Atkins. Walaupun nama-nama fasa telah berubah sejak bertahun-tahun, perkara utama pada dasarnya adalah sama. Orang-orang bermula pada tahap rendah karbohidrat dan secara beransur-ansur menambah karbohidrat sehingga sampai ke titik yang dipanggil "keseimbangan karbohidrat," di mana anda pada dasarnya memakan karbohidrat paling yang badan anda dapat lenyap tanpa kesan negatif.
Fasa pertama, disebut Induksi, adalah yang paling ketat, dan berlangsung selama dua minggu, walaupun anda akan selalu mempunyai pilihan untuk memperluasnya. Semasa fasa ini, anda akan bergantung kepada makanan protein, sayur-sayuran bukan berkanji, dan sumber lemak untuk makanan dan makanan ringan anda. Walau bagaimanapun, versi terbaru diet memberi pilihan untuk memulakan pada tahap karbohidrat yang lebih tinggi, pada dasarnya melangkau fasa ini.
Semak Adakah Anda Memerlukan Fasa Induksi Atkins? untuk nasihat lanjut tentang ini.
Walau bagaimanapun, selepas fasa pertama, anda akan dapat perlahan-lahan menambah makanan karbohidrat ke dalam diet anda. Jumlah karbohidrat yang anda hadapi bergantung kepada toleransi karbohidrat anda sendiri.
- Senarai Makanan untuk Fasa Induksi
- Cara Membuat Atkins Fasa 2 (contoh makanan untuk menambah: kacang, biji, buah beri, dan yogurt.) Apabila fasa berlangsung, anda mungkin dapat menambah kekacang)
- Makanan untuk Tambah dalam Tahap 3 (contoh makanan untuk menambah: kekacang, pelbagai buah-buahan yang lebih luas, dan sedikit sayur-sayuran berkanji dan bijirin penuh)
- Tahap 4 diet Atkins juga dipanggil Penyelenggaraan Sepanjang Hayat - Pada masa yang anda sampai ke tahap ini, anda akan memahami berapa banyak karbohidrat badan anda boleh bertolak ansur dari sini.
Sumber Tambahan: Senarai Membeli-belah Barangan Rendah Carb dan Pantry Carb Low-Anda
Apakah Ketosis?
Sekurang-kurangnya beberapa minggu pertama diet Atkins direka untuk menjadi ketogenik. Ini bermakna bahawa tubuh anda akan digunakan untuk menggunakan lemak untuk tenaga dan bukannya glukosa. Adalah berguna untuk mengetahui lebih lanjut tentang keadaan ini dan bagaimana tubuh anda boleh bertindak balas, jadi lihat Apakah Diet Ketogenik? dan Apa itu Ketosis?
Rancang Hadapi Kejayaan
Ia sangat penting apabila memulakan cara makan baru untuk merancang makanan anda lebih awal daripada masa. Ini benar-benar tidak boleh ditekankan cukup. Rancang sekurang-kurangnya sekurang-kurangnya menu yang mesra Atkins pada menu, dan makanan di tangan beberapa hari lebih awal daripada masa. Dengan cara ini, anda tidak akan tertanya-tanya apa yang hendak dimakan, sampai kepada yang biasa. Juga, pastikan untuk memasukkan makanan ringan-walaupun anda akan mendapati kelaparan anda jatuh pada diet Atkins, anda perlu pastikan anda mempunyai makanan rendah karbohidrat ketika mogok makan, terutamanya pada mulanya.
Pautan ini akan membantu anda merancang makanan rendah karbohidrat yang sihat yang berfungsi pada diet Atkins:
- Idea Sarapan Rendah Carb
- Idea Makan Tengah Hari Carb
- Idea Makan Malam Rendah Karbohidrat
- 12 Days of Low-Carb Menus (beberapa adalah Induction-Friendly)
- Senarai Ringan Rendah Carb
- Resipi Rendah Carb
The First 2 Atkins Weeks Are The Most Challenging
Permulaan cara makan yang baru sering kali sukar. Ketahuilah bahawa akan terdapat bintik-bintik kasar, terutama apabila tubuh anda menyesuaikan diri dengan cara makan yang baru. Maklumat ini akan membantu:
Dapatkan sokongan!
Ini boleh menjadi langkah terpenting dari semua. Dapatkan sokongan daripada keluarga dan rakan-rakan. Jika boleh, cari orang lain untuk melakukan diet dengan anda. Terdapat banyak forum di Internet di mana anda boleh bertanya soalan, mendapatkan sokongan untuk langkah-langkah baru yang anda ambil, cari bantuan melalui patch kasar, dan berbual dengan orang yang mempunyai matlamat yang sama.
A Word From
Mengubah cara makan yang sihat mengambil penyesuaian, dan kita boleh menjangkakan bahawa tidak semuanya akan mulus pada mulanya. Bersabarlah dengan diri anda sendiri. Ia tidak perlu menjadi sempurna! Lebih jauh lagi penting untuk bergerak ke arah yang positif dan meraikan setiap langkah di jalan raya.
> Sumber:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, et al. Pembatasan karbohidrat diet sebagai pendekatan pertama dalam pengurusan diabetes. Kajian kritikal dan asas bukti. Pemakanan . 2014.
> Volek JS, Phinney SD. Pembatasan karbohidrat mempunyai kesan yang lebih baik terhadap sindrom metabolik daripada diet rendah lemak. Lipid. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, et al. A Atkins Baru untuk Anda Baru. Tekan Sentuhan. New York, New York. 2010.