Alternatif untuk Sandwic
Jika perkataan "makan tengah hari" telah menjadi sinonim dengan "sandwic," sudah tiba masanya untuk keluar dari rut anda! Terdapat banyak peluang makan tengahari rendah karbohidrat.
Salad
Kita sudah biasa dengan salad chef yang lama - memotong potongan sejuk, keju, dan telur rebus pada salad hijau (biasanya ais). Tetapi salad makanan telah menjadi lebih popular di restoran dan di rumah, dalam pelbagai yang terhad hanya oleh imaginasi.
Ia pada dasarnya ada protein di atas apa-apa gabungan sayur-sayuran salad dan sayur-sayuran.
Tip-tip "Makanan Salad" Rendah Carb
- Gunakan banyak sayur-sayuran salad hijau gelap, yang jauh lebih kaya dengan nutrien daripada selada ais tradisional. Sekarang sayur-sayuran yang dibungkus adalah di setiap kedai runcit, pembuatan salad tidak pernah menjadi lebih mudah.
- Sekiranya anda menggunakan pembalut botol, semak label untuk karbohidrat. Banyak "lampu" yang mempunyai gula tambah untuk menampung kehilangan rasa ketika minyak berkurang.
- Pilih bungkusan dengan minyak yang tinggi dalam lemak tanpa monounsaturated , seperti minyak zaitun .
- Ia sangat mudah untuk membuat pembilas sendiri - secara harfiah boleh mengambil masa kurang dari satu minit. Kukus berasaskan minyak di bahagian bawah mangkuk, letakkan salad di atas, dan buang. Untuk berpakaian krim, cuma campuran beberapa herba kegemaran anda dan rempah menjadi beberapa mayonis. Nipis dengan air atau jus lemon.
Contoh Salad Termasuk
- Salad Yunani (meletakkan protein tambahan pada, seperti telur rebus, ayam, atau makanan laut) dengan pakaian salad Yunani ini
- Salad taco rendah karbohidrat
- Salad rendah karbohidrat asia dengan ayam bawang putih
- Hidangkan salad dengan ayam, epal, dan daging
- Ayam (dimasak tanpa roti, tentu saja) di atas salad hijau, kacang polong dicincang kacang, lada merah cincang, dan walnut
- Coleslaw rendah karbohidrat dengan ayam, pecan, dan bit epal
- Salad tuna dengan sayur-sayuran, tomato, dan alpukat
- Salmon di atas sayuran, kacang hijau, cendawan , dan pucuk
- Ayam dengan sayur-sayuran, timun, pecan, dan keju biru yang hancur
- Steak dengan sayur-sayuran, bawang merah bawang merah, lada hijau, dan cendawan
- Salad Cobb
Roll-Up dan Wraps
Terdapat tiga jenis asas roll-up karbohidrat rendah:
- Lettuce: Gunakan makanan "mushy", seperti tuna, salmon, telur, atau salad ayam sebagai pengisian untuk salad luncur. Daun selada besar berfungsi dengan baik. Termasuk sayur-sayuran seperti jalur lada, atau lain-lain yang kedengarannya baik (selagi anda tidak membebankannya). (Alternatif yang sama adalah dengan menggunakan "salad protein" sebagai mencelupkan, dan gunakan saderi, lada Bell, timun, dan sebagainya sebagai dippers.)
- Daging: Roll keju dan sayur-sayuran dalam kepingan daging panggang, ham, dan lain-lain Sebagai contoh, gulung bayam ayam dalam daging panggang, atau cole slaw dalam ham.
- Tortillas Rendah Karbohidrat: Gulung apa sahaja yang anda mahu dalam tortilla rendah karbohidrat dan buat "bungkus."
Sup
Sup sangat serba boleh dan boleh menyediakan kenderaan untuk daging dan sayuran yang sisa. Resipi kebanyakan sup boleh rendah karbohidrat jika anda hanya mengambil kanji (mi, nasi, kentang). Terdapat beberapa sup dalam tin yang rendah karbohidrat, tetapi kebanyakannya tidak; anda perlu membaca label dengan berhati-hati. Buat periuk besar sup dan beku bahagian.
Sebagai contoh, cuba sup pelangi ini.
Lebihan makanan
Makan tengah hari yang paling mudah? Hanya buat tambahan pada waktu makan malam dan dapatkannya untuk makan tengah hari pada keesokan harinya!