Berapa banyak karbohidrat yang sesuai untuk anda?

Mencari Tahap Kepekaan Gula Anda

Setiap diet rendah karbohidrat mencadangkan pengurangan karbohidrat yang berbeza. Untuk mendapatkan faedah pemotongan karbohidrat, yang merupakan pendekatan terbaik? Ia pastinya membingungkan apabila anda cuba mencari cara terbaik untuk makan.

Hakikatnya tidak ada satu tingkat karbohidrat yang akan menjadi yang terbaik untuk semua orang. Penulis diet rendah karbohidrat berbeza membincangkan rintangan metabolik, kepekaan gula, atau toleransi karbohidrat.

Mereka semuanya pada dasarnya adalah perkara yang sama: badan setiap orang mempunyai keupayaan yang berbeza untuk mengendalikan karbohidrat, dan silap mata adalah untuk mengetahui apa yang terbaik untuk tubuh anda. Kebanyakan diet berkurang karbohidrat cuba menangani isu ini dengan menawarkan cara untuk menyesuaikan diet secara individu.

Tujuan diet rendah karbohidrat

Matlamat diet rendah karbohidrat adalah untuk mencari tahap karbohidrat tertinggi di mana anda akan kehilangan atau mengekalkan berat badan dan tidak mempunyai keinginan yang akan mendorong anda makan terlalu banyak. Keinginan ini adalah penanda yang sangat penting, dan hampir setiap buku diet rendah karbohidrat bercakap mengenainya. Salah satu ciri yang paling menarik dari diet rendah karbohidrat adalah bahawa orang tidak lagi mendapati diri mereka ingin mengunyah secara rawak. Menjadi bebas dari orang-orang yang mendesak itu begitu membebaskan yang menjadikan orang menjadi pengikut yang berkhianat pengurangan karbohidrat. Tanda-tanda positif lain untuk makan tahap karbohidrat yang betul adalah meningkatkan tenaga dan kewaspadaan mental.

Orang yang mempunyai diabetes atau prediabetes boleh dan harus memantau bagaimana diet mereka mempengaruhi glukosa darah mereka, dan berusaha untuk mengawal kadar gula darah terbaik yang boleh dicapai.

Atkins memanggil titik di mana seseorang boleh makan yang paling karbohidrat ketika masih kehilangan berat badan dan mendapat manfaat lain dari diet mereka "Tahap Karbohidrat Kritikal untuk Kehilangan" (CCLL). Arthur Agatston dari " South Beach Diet " tidak mempunyai nama untuknya, tetapi dia mencadangkan bahawa pemasar di Tahap 2 rancangannya secara beransur-ansur menaikkan tahap karbohidrat mereka sehingga mereka mengalami keinginan, dan kemudian kembali ke bawah.

Mendapatkan Matlamat

Atkins dan Agatston kedua-duanya memerlukan fasa awal diet yang sangat terhad. Ia adalah fasa ini yang telah mendapat kritikan yang paling. Adalah sah untuk bertanya sama ada perlu memotong karbohidrat ini, walaupun untuk masa yang singkat. Lain-lain, terutamanya Persatuan Diabetes Amerika , mengesyorkan memotong kembali secara beransur-ansur ke karbohidrat untuk mencari jumlah yang terbaik. Terdapat kebaikan dan keburukan kepada setiap pendekatan.

Adakah ini seni bergantung pada penyesuaian individu daripada sains? Orang yang sensitif terhadap karbohidrat adalah pada kontinum. Sesetengah akan mendapat manfaat daripada pengurangan kecil dalam karbohidrat, sementara yang lain memerlukan pengurangan yang lebih besar untuk mengalami manfaat.

Sekiranya semua orang menjalani diet yang sedikit berkurang karbohidrat, peratusan kecil akan meraih faedah. Jika semua orang menjalani diet yang sangat terhad, mereka akan hampir semua mendapat manfaat sekatan karbohidrat, tetapi mereka juga mungkin mempunyai beberapa kesan negatif dari diet itu sendiri, terutama pada minggu pertama.

Caranya ialah untuk mencari jalan untuk membantu setiap orang sifar pada tahap terbaik pengambilan karbohidrat untuk mereka. Mencari tahap karbohidrat tertinggi di mana faedah yang boleh dicapai adalah matlamat yang baik. Tetapi memotong semula pada mulanya dengan cara yang terbaik?

Strok yang berbeza

Kerosakan teruk dalam karbohidrat dalam fasa inisiasi mungkin adalah cara terbaik untuk sesetengah orang.

Tetapi nampaknya kebanyakan orang masih boleh menerima manfaat dengan memulakan pada tahap karbohidrat yang lebih tinggi dan mengelakkan beberapa masalah.

Walaupun Atkins memulakan orang dengan 20 gram karbohidrat harian, Michael dan Mary Eades dari "Protein Power" mengatakan 30 gram, Diana Schwarzbein dari " Prinsip Schwarzbein " mengatakan sekurang-kurangnya 60, diet zon mengatakan 100 hingga 150, dan " Sugar Busters " mungkin sekitar 140 hingga 200 gram. Semua ini jauh di bawah nasihat pemakanan standard, yang biasanya sekitar 250 hingga 300 gram karbohidrat setiap hari (bergantung kepada kalori dan faktor lain). Orang-orang pada semua pelan ini mengatakan pada dasarnya perkara yang sama tentang kesan positif-mengurangkan nafsu, meningkatkan tenaga, dan sebagainya.

Di mana Anda Mulakan?

Anda mungkin mahu memulakan sedikit lebih tinggi daripada Atkins mengesyorkan. Pada 20 gram karbohidrat sehari, sejumlah besar orang mengalami kesan negatif . Ia juga sukar untuk mendapatkan pelbagai nutrien pada 20 gram karbohidrat setiap hari.

Apabila anda menaikkan elaun karbohidrat kepada 30 atau, lebih baik lagi, 40 gram sehari, ia menjadi lebih mudah untuk membuat rancangan makanan yang penuh nutrisi. Pada tahap karbohidrat yang lebih tinggi, anda akan dapat makan pelbagai jenis makanan yang lebih besar dan mengelakkan bosan. Anda boleh menambah dari sudut itu, seperti yang dicadangkan oleh Atkins dan Agatston.

Sekiranya anda mempunyai keinginan karbohidrat atau kenaikan berat badan, ia adalah tanda untuk menurunkan ke tahap karbohidrat yang lebih rendah yang akan memberi faedah maksimal untuk ketidakselesaan-kurangnya. Itu menghasilkan cara makan yang orang boleh hidup dengan bukannya diet kemalangan.

Karbohidrat mana yang akan ditambah?

Apabila menambah karbohidrat, adakah lebih baik menambah sekeping roti atau epal? Kedua-dua Atkins dan Agatston mempunyai cadangan yang berbeza mengenai menambah karbohidrat. Setiap orang bertindak berbeza dengan makanan yang berlainan. Ada yang mungkin lebih baik dengan kanji, contohnya ubi jalar kecil, sedangkan buah berfungsi lebih baik untuk orang lain. Seperti biasa, biarkan tanggapan badan anda menjadi panduan anda.

> Sumber:

> Mengira Karbohidrat. Persatuan Diabetes Amerika. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html