Pelajari makanan mana yang cenderung mempunyai jumlah racun serangga yang paling sedikit
Sebab utama yang anda pilih untuk membeli hasil organik tempatan adalah kerana anda mengurangkan risiko meminum bahan kimia yang berpotensi berbahaya daripada racun perosak dan herbisida. Walau bagaimanapun, makanan organik diakui lebih mahal dan dalam beberapa kes sukar dicari.
Apakah Kesan Pestisida pada Makanan?
Petani bukan organik menggunakan racun perosak penuh bahan kimia pada buah-buahan dan sayuran untuk membunuh rumpai dan serangga.
Apabila tumbuh-tumbuhan tumbuh, racun perosak diserap, dan sisa-sisa boleh berlama-lama di kulit buah-buahan dan sayur-sayuran sehingga ke dapur anda, walaupun selepas anda membasuhnya.
Penanam konvensional menggunakan racun perosak kimia yang boleh merosakkan otak dan sistem saraf anda, mengganggu hormon anda dan menyumbang kepada kanser.
Dalam membangunkan kanak-kanak, racun perosak telah ditemui untuk mencipta masalah neurologi, yang boleh menjejaskan pembelajaran, ingatan, dan perhatian. Dan kerana kanak-kanak makan lebih banyak makanan daripada orang dewasa berbanding dengan saiz mereka, mereka kurang berkebolehan memproses bahan kimia yang memasuki badan mereka yang lebih kecil.
Ringkasnya, dengan membeli produk organik, makanan anda disahkan mempunyai kurang racun perosak dan menggunakan kurang baja berasaskan kimia dalam pertanian.
Senarai Dirty Dozen Buah dan Sayuran
Sekiranya anda ingin memaksimumkan kebaikan yang anda lakukan untuk tubuh anda sambil meminimumkan kos, anda boleh memilih untuk membeli buah-buahan dan sayuran organik yang cenderung mempunyai kebanyakan racun perosak.
Dianggarkan bahawa jika pengguna mengelakkan makan hasil bukan organik dalam "senarai sedozen yang kotor", pendedahan racun perosak dapat dikurangkan sehingga 80 peratus.
Senarai berikut telah disusun oleh Kumpulan Kerja Alam Sekitar daripada kira-kira 96,000 kajian oleh USDA dan FDA daripada 49 buah buah dan sayur-sayuran yang disenaraikan antara 2000 dan 2015.
Terdapat banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak ada dalam senarai ini-ini dipilih kerana mereka paling biasa dimakan.
| Makanan sedap kotor yang mungkin mempunyai lebih banyak racun makhluk perosak |
|---|
| Celery (yang paling teruk) |
| Peaches |
| Strawberi |
| Epal |
| Blueberries (AS dewasa) |
| Nectarines |
| Lada loceng manis |
| Bayam |
| Kale dan kolar hijau |
| Ceri |
| Kentang |
| Anggur (Di luar AS) |
Yang Bersih 15 Bahkan Mungkin Baik untuk Beli Bukan Organik
"Bersih 15" adalah senarai hasil yang kurang cenderung mempunyai racun perosak atau lebih selamat untuk membeli secara konvensional kerana cara dimakan atau dilindungi dari racun perosak dalam cara ditanam atau ditanam.
| Bersih 15 makanan kurang cenderung mempunyai racun perosak |
|---|
| Alpukat |
| Jagung manis |
| Nenas |
| Kobis |
| Kacang manis |
| Bawang |
| Asparagus |
| Mangga |
| Papaya |
| Kiwi |
| Terung |
| Grapefruit |
| Cantaloupe |
| Kembang kol |
| Ubi keledek |
Racun Perosak pada Produk Popular
Senarai berikut dikumpulkan berdasarkan skor oleh Kumpulan Kerja Alam sekitar yang paling bermasalah dari segi racun perosak hingga paling tidak mungkin mempunyai sisa racun perosak. Buah-buahan dan sayuran dibasuh atau dikupas seperti kebanyakan orang menggunakan hasilnya, contohnya, epal dibasuh, dan pisang dan oren dikupas.
| Makanan yang mungkin mempunyai tahap racun perosak (selepas sedozen yang kotor) |
|---|
| Lettuce |
| Blueberry - Diimport |
| Lobak |
| Kacang Hijau - AS berkembang |
| Pear |
| Plum - Diimport |
| Skuasy musim panas |
| Cucumber - Imported |
| Kacang Hijau - Diimport |
| Lada panas |
| Raspberi Merah |
| Jeruk |
| Anggur - AS ditanam |
| Cantaloupe |
| Cucumbers - US Growth |
| Kembang kol |
| Tomato |
| Pisang |
| Brokoli |
| Skuasy Musim Sejuk |
| Cranberry |
| Plums - US Grows |
| Tembikai susu |