Kalori dalam Lada Red Bell dan Manfaat Kesihatan mereka
Lada loceng, atau dikenali sebagai lada manis, boleh didapati dalam pelbagai warna, termasuk hijau, merah, kuning, ungu, oren, putih, dan juga coklat. Mereka berbentuk jantung dan berkotak dengan batang hijau pendek dan daging segar.
Lada bel merah cenderung menjadi yang paling manis dari sekumpulan. Lada merah boleh dimakan mentah, digunakan sebagai top sandwich, dicelup dalam hummus dan spread lain, atau dipotong dalam salad.
Atau, anda boleh memasak mereka untuk memuji makanan atau berkhidmat sebagai asas makanan (seperti dalam lada yang disumbat ).
Walaupun varieti hijau biasanya tersedia sepanjang tahun, lada paprika biasanya tersedia pada musim panas dan musim gugur.
| Fakta Pemakanan Lada Red Bell | |
|---|---|
| Melayani Saiz 1 Hidangan, 1 cangkir mentah, dicincang (149 g) | |
| Setiap hidangan | % Nilai harian* |
| Kalori 46 | |
| Kalori dari Lemak 4 | |
| Jumlah lemak 0.5g | 0% |
| Lemak tak tepu 0.1g | |
| Natrium 6mg | 0% |
| Kalium 314mg | 12% |
| Karbohidrat 9g | 3% |
| Fiber Diet 3.1g | 12% |
| Gula 6g | |
| Protein 1.5g | |
| Vitamin A 33% · Vitamin C 253% | |
| Kalsium 1% · Besi 4% | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori Paprika merah memberikan sejumlah besar makanan untuk sedikit kalori dan karbohidrat dan hampir tidak ada lemak. Satu cawan lada mentah mengandungi 46 kalori, 9 gram karbohidrat, dan serat 3 gram, menyumbang kepada 12 peratus daripada keperluan serat harian anda. | |
Manfaat Kesihatan Peppers Bell Red
Paprika merah dibungkus dengan nutrien, termasuk vitamin C (satu hidangan menyediakan sekurang-kurangnya dua kali keperluan harian), vitamin A, dan vitamin B6.
Vitamin C , mungkin salah satu antioksidan terkenal, menawarkan pelbagai manfaat kesihatan termasuk meningkatkan imuniti anda, memudahkan pembaikan sel, membantu menghasilkan kolagen (tisu penghubung yang memegang tulang dan otot bersama) dan membantu penyerapan besi dan folat .
Mereka juga merupakan sumber vitamin E, vitamin K, folat, kalium, dan mangan yang sangat baik.
Lada loceng merah besar menyediakan 1.3 miligram mangan, menyumbang 55 hingga 75 peratus daripada keperluan harian anda. Ini penting kerana mangan boleh membantu mencegah osteoporosis.
Lada bel merah juga merupakan sumber antioksidan yang boleh membantu melindungi sel-sel kita dari kerosakan. Ini termasuk karotenoid seperti lycopene, beta-carotene , lutein, dan zeaxanthin. Karotenoid ini telah terbukti memainkan peranan penting dalam kesihatan mata. Di samping itu, sebatian ini boleh membantu melindungi kita daripada kanser tertentu.
Soalan Umum mengenai Peppers Merah
Berapa banyak kalori dalam lada mini manis?
Kalori akan bergantung pada saiz hidangan anda, tetapi secara amnya, tiga lada mini mengandungi kira-kira 25 kalori, 0 gram lemak, 5 gram karbohidrat, 1 gram serat, 1 gram gula dan 1 gram protein. Mereka boleh menjadi makanan ringan atau makanan tambahan. Makan mereka adalah atau aduk mereka dan tambahkan mereka ke telur, salad, atau sandwic.
Bolehkah anda makan biji lada?
Anda boleh makan biji, tetapi kebanyakan orang memotong biji dan inti sebelum memakannya kerana tekstur dan rasa tidak selalu menarik. Perhatikan bahawa lada cili mendapat haba daripada capsaicin, yang terdapat dalam rusuk lada. Jika anda ingin mengurangkan haba lada dengan teliti, keluarkan tulang rusuk dan biji benih.
Memilih dan Menyimpan Lada Merah
Pilih lada segar yang berwarna terang dan berisi dengan kulit licin, tanpa cacat. Lebih sengit warna, lebih baik. Vividness of color adalah penunjuk kematangan, rasa, dan konsentrasi nutrien yang tinggi. Elakkan lada yang mempunyai bintik lembut, nicks, kedutan, atau lubang.
Anda juga ingin mencari batang hijau terang, yang menunjukkan kesegaran.
Simpan lada secara keseluruhan di dalam peti sejuk. Mereka sepatutnya bertahan selama seminggu. Setelah dibasuh dan dipotong mereka akan mula merosot lebih cepat dan harus digunakan dalam beberapa hari.
Anda boleh membekukan keseluruhannya atau memotongnya dan meletakkannya dalam bekas kedap udara.
Peppers juga boleh dibekukan beku, dibakar dalam tin, atau kering dan tanah seperti paprika. Perhatikan bahawa lada merah panggang boleh mempunyai sejumlah besar natrium dan lemak (jika dalam minyak).
Cara Sihat untuk Menyediakan Lada Merah
Paprika merah boleh disumbat dengan kacang dan biji-bijian, dibakar, dibakar, tumis, dimasak untuk sup dan dips atau digunakan dalam chilis, stews, saus, dan bumbu. Mereka juga boleh dimakan mentah dan memakai sandwic, bungkus, dalam salad, atau digunakan sebagai kenderaan untuk dips.
Resipi dengan Red Bell Peppers
- Daging lembu dan keju yang disumbat
- Sup Tangy Gazpacho
- Cendawan dan Lada Dengan Wain dan Herba
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. Pada Memasak: Buku teks Asas Kuliner. Ed ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 621-623.