Craving something crunchy? Terdapat snek untuk itu. Bagaimana dengan sesuatu yang berkrim? Terdapat snek untuk itu juga. Dari cip kepada permen kepada pilihan yang lebih sihat seperti buah-buahan segar dan sayur-sayuran, terdapat banyak makanan ringan tanpa gluten bagi mereka yang mengikuti diet tanpa gluten.
Malah, beberapa tahun kebelakangan ini telah membawa satu letupan produk bebas gluten bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak, kepekaan gluten bukan celiac, atau mereka yang mengikuti diet bebas gluten atas sebab-sebab kesihatan yang lain.
Ramai snek ini akan tergelincir dengan mudah ke dalam beg makan tengah hari, ransel, atau beg bimbit sekolah, manakala yang lain boleh ditakdirkan di dalam kereta apabila diperlukan.
Makanan ringan segar
Mencari makanan ringan segar adalah mudah, walaupun dalam sekeliling kadang-kadang terhad dari diet bebas gluten. Malah kadang-kadang lebih masuk akal untuk menuju ke kedai runcit untuk mencari snek cepat daripada melawat tempat makanan segera tempatan. Berikut adalah senarai sebahagian daripada apa yang boleh anda dapati di pasar raya tipikal untuk snek pada yang sihat dan cepat:
- Buah segar hampir selalu bebas gluten. Walau bagaimanapun, jika anda membeli buah yang telah dipotong, seperti tembikai atau nanas, anda perlu memastikan bahawa kedai tidak memotong buah dalam kawasan yang sama kerana ia membuat sandwic atau menggunakan tepung. Secara amnya, ini hanya masalah di kedai-kedai kecil, tetapi apabila ragu-ragu (dan jika anda sangat sensitif untuk mengesan gluten ), teruskan dengan buah-buahan yang anda keluarkan sendiri, seperti pisang dan oren.
- Sayuran segar juga bebas gluten-dengan kaveat yang sama sebagai buah segar. Mereka membuat snek yang baik apabila dipasangkan dengan hummus, yang dibuat dari garbanzo kacang, biji wijen, dan rempah-rempah. Tetapi pastikan anda hanya membeli jenama hummus bebas label yang gluten. (Sabra adalah satu jenama yang menyatakan "bebas gluten" pada labelnya.)
- Yogurt bebas gluten adalah pilihan yang mudah dan sihat, dengan asumsi anda makan tenusu. Ramai- tetapi tidak semua- jenis dan rasa yogurt dianggap bebas gluten. Chobani dan Cabot adalah dua jenama yang disyorkan.
- Mentega kacang bebas gluten atau mentega kacang bebas gluten , dipasangkan dengan sayur-sayuran atau keropok bebas gluten, boleh menjadi makanan ringan, makanan tinggi dalam protein atau makan tengah hari. Butters kacang Justin disahkan bebas gluten.
- Bar snek bebas gluten , seperti Bar jenis dan Larabars, membuat snek yang mudah dibawa dan sihat yang boleh anda jatuhkan dalam beg anda untuk kemudian. Cari rasa yang anda suka dan beli segelintir mereka supaya anda sentiasa mempunyai satu cara yang berguna apabila anda mendapat munchies.
- Campuran jejak boleh dibuat bebas gluten-hanya menggabungkan kacang-kacangan kosong, beberapa buah kering, dan mungkin beberapa M & Ms (ya, mereka selamat). Tambah beberapa buah kelapa yang dicincang jika anda rasa petualang (kelapa Let's Do Organic dilabel bebas gluten). Keluarkan granola melainkan ia bebas gluten .
Crackers, Chips, dan Pretzels
Banyak makanan snek yang lazimnya berasaskan bijirin. Keropok, kerepek, dan pretzel yang mengisi ruang makan snek di kedai runcit sering mengandungi gandum, barli, dan rai. Malah kerepek kentang tidak berlebihan kerana mereka mungkin mengandungi perasa berasaskan gluten atau tertakluk kepada pencemaran silang gluten dalam pemprosesan.
Oleh itu, mereka yang bebas gluten perlu mengeluarkan produk tertentu yang dilabel bebas gluten. Nasib baik, ada banyak yang boleh dipilih:
- Cip kentang bebas gluten adalah perkara biasa dalam lorong makanan ringan. Boleh dipercayai jenama bebas gluten termasuk Kettle, Cape Cod, dan Terra.
- Cip tortilla bebas gluten juga mengisi banyak rak di lorong makanan ringan. Cari Makanan Harus Rasakan Baik, Akhir Julai, dan Misi Makanan jenama, antara lain.
- Cip multigrain bebas gluten menawarkan alternatif yang lebih menyeronokkan untuk cip yang dibuat daripada kentang atau jagung-anda juga boleh mencari cip yang diperbuat daripada kacang. Cara yang lebih baik, makanan makanan ringan Mediterranean, dan Eatsmart Naturals semua cip multigrain yang baik untuk sampel.
- Pretzel bebas gluten tidak dapat dibezakan dengan rasa dari pelbagai gluten, jadi berhati-hati dalam memilih pakej anda. Sesetengah syarikat, seperti Hanover Snyder, membuat pretzel yang bebas gluten dan gluten. Ener-G dan Glutino membuat pretzel yang renyah, sementara Tonya's Gluten-Free Kitchen (terdapat di bahagian peti sejuk) akan memuaskan keinginan anda untuk pretzel lembut.
- Keropok bebas gluten telah jauh melampaui keranjang beras bulat yang digunakan untuk menjadi satu-satunya pilihan cracker bebas gluten (walaupun anda masih dapat menanam padi dalam pelbagai perisa). Cari Mary's Crackers, Schar, dan Sesmark.
Gula-gula, Gula-gula, dan Ais Krim
Kadang-kadang, hanya snek yang manis akan membuat anda gembira dan memberikan sepakan tenaga yang membolehkan anda membuatnya sepanjang hari anda. Oleh kerana gula-gula, kue, dan gula-gula manis lain mengandungi pelbagai bahan, anda perlu memberi perhatian khusus kepada status bebas gluten mereka.
Tetapi berita gembira adalah, ledakan dalam makanan bebas gluten telah menyebabkan banyak pengeluar menguji dan kemudian melabel gula-gula mereka dan produk lain bebas gluten. Inilah ikutan:
- Pilihan gula-gula bebas gluten termasuk kegemaran yang mencuba dan benar seperti Bar Chocolate Milk Hershey (hanya dalam saiz tertentu) dan Tootsie Rolls, dan banyak lagi. Pastikan untuk memeriksa senarai gula-gula tanpa gluten yang komprehensif sebelum menyelam, walaupun, kerana banyak gula-gula tidak gluten-bebas (termasuk banyak yang tidak mengandungi bahan gluten yang jelas).
- Sesetengah bar coklat kelas atas bebas gluten . Tetapi sekali lagi, tidak semua. Peringatan yang sama berlaku untuk Kisses Hershey .
- Sesetengah gusi bebas gluten , terutamanya jenama Glee Trident dan semua semulajadi.
- Alternatif ais krim bebas gluten termasuk pelbagai jenama dan perisa. Berhati-hati dengan ais krim, kerana sesetengah rasa yang kelihatan bebas gluten sebenarnya mengandungi gluten. Vanilla Blue Bell datang ke fikiran-ia mengandungi tepung gandum. Sementara itu, beberapa perisa yang terdengar seperti mereka akan mengandungi gluten sebenarnya bebas gluten. Lihat Gelato Kek Chocolate Jerman Talenti.
- Sekiranya anda mempertimbangkan kuki yang dibungkus atau makanan ringan yang serupa, mereka mestilah bebas gluten (kuki biasa dibuat dengan tepung gandum). Kebanyakan kedai runcit kini membawa sekurang-kurangnya satu jenama kue tanpa gluten dan pasar raya dengan barisan produk semula jadi yang luas mungkin akan menawarkan pilihan yang lebih besar.
- Banyak jenama dan rasa soda , jus botol , minuman tenaga , dan minuman sukan bebas gluten.
Makanan Segera, Kopi, dan Lebih
Ramai snek bebas gluten di atas boleh dibungkus untuk pergi, walaupun ada yang memerlukan sejuk. Tetapi jika anda ingin mengambil makanan ringan dengan cepat dari sendi makanan segera atau rumah kopi, anda tidak akan lapar hanya kerana anda tidak makan gluten:
- Beberapa rantaian makanan segera menawarkan menu bebas gluten yang layak -Chick-Fil-A, Chipotle, dan Wendy adalah pertaruhan terbaik anda. Walaupun di tempat-tempat yang berpengalaman, gluten silang-pencemaran adalah risiko yang besar.
- Yogurt beku tanpa gluten mudah dicari dan banyak rantaian label dengan label mereka "bebas gluten". Berhati-hati dengan pencemaran salib yang disebabkan oleh pelanggan dalam bahagian topping, walaupun-ia cukup mudah untuk seseorang tergelincir dan membuang kuki runtuh ke dalam stroberi segar.
- Ia agak sukar - tetapi tidak dapat dibatalkan - untuk mendapatkan ais krim yang selamat dari salon es krim . Pastikan untuk mengesahkan bahan-bahan rasa yang anda sukai dan sedar akan pencemaran silang.
- Memesan gluten percuma di Starbucks mencabar kerana rantaian tidak menganggap apa-apa yang dibuat di belakang kaunter untuk bebas gluten. Walau bagaimanapun, beberapa minuman kopi adalah selamat. Dan hampir setiap Starbucks mempunyai makanan ringan yang dilabelkan sebagai "gluten-free."
- Dunkin 'Donuts bahkan lebih mencabar bagi mereka yang bebas gluten. Rantaian ini tidak menjamin status bebas gluten minumannya, ia tidak menawarkan apa-apa makanan ringan bebas gluten, dan ia mempunyai risiko gluten udara yang lebih tinggi di lokasi di mana terdapat baking yang aktif.
Garisan bawah
Snek sementara bebas gluten kadang-kadang boleh menjadi satu cabaran. Tidak seperti kawan-kawan anda, anda tidak boleh merebut beberapa kue atau kentang goreng tanpa melakukan usaha yang sewajarnya untuk memastikan snek tersebut selamat. Tetapi sebaik sahaja anda tahu makanan kegemaran anda adalah bebas gluten, tidak ada sebab untuk lapar. Dan dengan hanya sedikit perancangan awal, anda sepatutnya dapat memenuhi kebanyakan keinginan manis atau asin dengan sesuatu yang juga sesuai dengan diet bebas gluten anda.