Soda mana yang bebas gluten?

Kebanyakan jenama selamat, tetapi ramuan dan butiran pemakanan berbeza-beza

Peminat soda yang juga mempunyai penyakit keliak atau kepekaan gluten bukan celiac akan senang mengetahui bahawa soda paling popular (dikenali sebagai "pop" di beberapa tempat) dianggap bebas gluten oleh pengeluar mereka. Soda popular yang dianggap bebas gluten oleh pengeluarnya termasuk:

• Coca-Cola
• Diet Coke
• Pepsi
• Diet Pepsi
• 7UP
• Sprite
• Sunkist

Walau bagaimanapun, sebelum anda kehabisan dan membeli kes-kes apabila pelbagai sodas dapat dinikmati, satu kata atau dua amaran adalah teratur.

Pertama, senarai ini hanya terpakai kepada Amerika Syarikat dan (jika dinyatakan) Kanada; malangnya, formulasi berbeza-beza (kadang-kadang ketara) oleh negara, dan soda yang dianggap selamat di AS mungkin tidak selamat di tempat lain. Di samping itu, sesetengah soda mungkin tidak mempunyai bahan gluten tetapi boleh dibuat di peralatan bersama atau di kemudahan berkongsi , menjadikannya tidak selamat bagi kita yang mempunyai kepekaan celiac atau gluten.

Kedua, senarai ini hanya terpakai untuk soda jenama-jenama. Versi generik atau jenama jenama minuman yang sama mungkin atau tidak boleh menggunakan bahan yang sama, dan mungkin tidak bebas gluten. Melainkan jika label itu memaparkan produknya sendiri "bebas gluten," anda mungkin lebih baik membeli jenama nama.

Ketiga, minuman ini semuanya diproses dan dianggap bebas gluten hanya kurang dari 20 bahagian per juta (20 ppm) gluten (jumlah yang lebih rendah lebih baik). Oleh itu, jika anda cenderung untuk memberi reaksi terhadap kurang gluten daripada itu-seperti yang dilakukan ramai orang-mungkin mengambil beberapa percubaan dan kesilapan untuk anda mencari jenama soda yang sesuai dengan tahap kepekaan anda.

Senarai Soda Percuma Gluten

Inilah senarai jenama dan rasa soda utama yang pengeluar dianggap bebas gluten (ditambah beberapa soda popular yang tidak muncul di senarai bebas gluten):

• A & W Root Beer: A & W Root Beer mempunyai lima rasa, termasuk: Asal, diet (dibuat dengan aspartam), A & W 10 (dibuat dengan aspartam; 10 kalori setiap hidangan). Semua rasa A & W Root Beer dianggap bebas gluten hingga 20 ppm, menurut syarikat, yang merupakan sebahagian daripada kumpulan minuman Pepper-Snapple.

• Barq's: Barq's ialah syarikat Coca-Cola. Produk Barq termasuk: bir akar, bir akar diet (dibuat dengan aspartam), soda creme, dan soda krim merah. Semua dianggap bebas gluten (hingga 20 bahagian per juta ) di AS dan Kanada.
• Coke dan Coca-Cola: Menurut Coca-Cola Co., produk berjenama Coke berikut dianggap bebas gluten hingga 20 ppm di Amerika Syarikat: Coca-Cola, Coca-Cola Caffeine-Free, Diet Coke (dibuat dengan aspartam ), Coke Diet Coke, Coca-Cola Zero (dibuat dengan aspartame dan acesulfame K), Cherry Coke, Diet Cherry Coke (dibuat dengan aspartame), Cherry Coke Zero (dibuat dengan aspartame dan acesulfame K), dan Diet Coke dengan Splenda . Perhatikan bahawa di Kanada, beberapa produk ini tidak muncul di senarai syarikat bebas gluten Kanada.
• Dr. Pepper: Semua produk Dr. Pepper dianggap bebas gluten hingga 20 ppm, menurut syarikat itu. Ini termasuk: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (dibuat dengan aspartam, 10 kalori setiap hidangan), Diet Dr. Pepper (dibuat dengan aspartam), Dr. Pepper Kafein Percuma, Diet Dr. Pepper Cherry ( dibuat dengan aspartam), Dr. Pepper Cherry Vanilla, Diet Dr. Pepper Cherry Vanilla (dibuat dengan aspartam), dan Dr. Pepper Diet Caffeine-free (dibuat dengan aspatame). Syarikat itu menyatakan bahawa produknya mengandungi gluten jagung, yang tidak berbahaya bagi orang-orang dengan penyakit seliak dan kepekaan gluten bukan celiac.

• 1893 Cola Asli. 1893 Original Cola dari PepsiCo. dianggap gluten bebas. Perisa termasuk: Cola Asli (manis dengan gula, 150 kalori per 12 oz), Ginger Cola (manis dengan gula, 150 kalori per 12 oz), Black Currant Cola (manis dengan gula, 150 kalori setiap 12 oz. ), dan Citrus Cola (manis dengan gula; 150 kalori setiap 12 oz.).
• Fanta: Fanta Anggur, Fanta Orange, dan Fanta Orange Zero dianggap bebas gluten hingga 20 ppm di Amerika Syarikat. Mereka adalah produk Coca-Cola. Perhatikan bahawa mereka tidak muncul di senarai percuma gluten Kanada Coke.
• Fresca: Fresca, yang mempunyai kalori sifar dan bebas kafein, dianggap bebas gluten di Amerika Syarikat dan Kanada, menurut pengilang Coca-Cola. Ia boleh didapati dalam tiga perisa: sitrus asli, sitrus jeruk, dan sitrus ceri hitam (semua dimasak dengan aspartam dan acesulfame K).

• MelloYello tidak dianggap bebas gluten, menurut pengilang Coca-Cola.
• Mist Twist (dahulunya Sierra Mist) dianggap bebas gluten hingga 20ppm. Ia ditawarkan secara berkala (150 kalori setiap 12 oz.) Dan diet (dipanen oleh aspartam).
• Gunung Dew dan diet Gunung Dew (manis dengan aspartam dan acesulfame K) boleh didapati dalam barisan rasa yang besar, semuanya dianggap bebas gluten. Pilihannya termasuk: Mountain Dew Ice (mengandungi 91 mg kafein), 12 rasa dari Mountain Dew Kickstart (mengandungi 90 mg kafein dan 5 kalori setiap hidangan, manis dengan sucralose, aspartame, dan acesulfame K), Label Black Dew dan Label putih (dibuat dengan anggur dan jus oren; mengandungi 83 mg kafeina dan 210 kalori setiap 16 oz.), Gunung Dew Pitch Black, Voltan, Wire Live, White Out, Kod Merah, Diet Code Red (dibuat dengan aspartam dan acesulfame K), dan Dew-SA (gabungan Kod Merah, Putih Keluar, dan Voltan).
• Mug Root Beer: Both Mug and Mug Cream Root Beer dianggap gluten-free by manufacturer PepsiCo.
• Pepsi: Semua soda berkarbonas berjenama Pepsi dianggap bebas gluten hingga 20 ppm. Pilihannya termasuk: Pepsi (150 kalori per 12 oz), Diet Pepsi (manis dengan sucralose), Pepsi Wild Cherry (160 kalori per 12 oz), Pepsi Zero Sugar (sweetened with aspartame), Pepsi Wild Cherry Vanilla 130 kalori per 12 oz), Diet Pepsi Wild Cherry (manis dengan aspartam), Pepsi Zero Sugar Wild Cherry (manis dengan aspartame), Pepsi Real Sugar (manis dengan gula, 150 kalori per 12 oz), Pepsi Caffeine- Percuma (150 kalori per 12 oz), Diet Pepsi Caffeine-Free (manis dengan aspartam), dan Crystal Pepsi (manis dengan sirup jagung fruktosa tinggi; 250 kalori setiap 12 oz.).
• 7UP: 7UP, menganggap semua sodas bebas gluten hingga 20 bahagian per juta. Ini termasuk: 7Up (240 kalori per 20 saz), Diet 7Up (manis dengan aspartam dan acesulfame K), 7Up 10 (10 kalori setiap hidangan; dibuat dengan aspartam), 7Up Cherry (240 kalori setiap 20 saz) dan Diet 7Up Cherry (manis dengan aspartam).
• Sprite: Kedua Sprite (Asal, Ceri, dan Mix Tropika) dan Sprite Zero (Asal, Ceri, dan Cranberry) bebas gluten hingga 20ppm di Amerika Syarikat dan Kanada. Sprite biasa mengandungi 240 kalori setiap 20 oz. berkhidmat, dan Sprite Zero dimasak dengan aspartam dan acesulfame K.
• Sunkist: Sunkist membuat beberapa minuman berperisa buah yang mengaburkan garisan antara soda dan tumbukan buah. Semua produknya dianggap bebas gluten hingga 20ppm. Diet Sunkist dipermanai dengan aspartam dan acesulfame K.

Sekali lagi, senarai ini hanya sah di Amerika Syarikat dan (jika dinyatakan) Kanada.

A Word From

Perhatikan bahawa banyak produk ini mengandungi pewarna karamel sebagai ramuan. Ada kemungkinan untuk membuat pewarna karamel dari biji gluten , dan pewarna karamel berasaskan bijirin digunakan di luar Amerika Syarikat. Walau bagaimanapun, di AS, anda tidak mungkin menghadapi versi pewarna karamel berasaskan bijirin, jadi anda tidak perlu bimbang mengenainya dalam konteks soda. Pewarna karamel adalah salah satu sebab mengapa anda perlu berhati-hati dengan soda yang dihasilkan untuk dijual di negara lain.

Akhir sekali, jika anda mempunyai keraguan tentang soda luar jenama yang baru saja anda tangani, anda mungkin hanya ingin minum air botol kosong-nasib baik, itu selalu bebas gluten!