Adakah Orang Dengan Diabetes Telah Mengikuti Diet Rendah Carb?

Bagaimana diet karbohidrat yang sangat rendah boleh mempengaruhi gula darah anda

Sekiranya anda hidup dengan diabetes jenis 2, anda mungkin tertanya-tanya sama ada anda harus mengikut diet rendah karbohidrat. Sebenarnya, beberapa kajian terbaru menunjukkan bahawa karbohidrat ultra rendah mungkin dapat mengembalikan kencing manis. Mari kita perhatikan peranan karbohidrat dalam diet yang sihat bagi orang yang menghidap diabetes, dan apa kajian sehingga kini telah memberitahu kami tentang kesan diet rendah karbohidrat atau diet rendah karbohidrat pada gula darah.

Peranan Karbohidrat dalam Diet Kita

Karbohidrat mengandungi gula dan kanji dan bersama-sama mereka membentuk satu kumpulan makronutrien; dua yang lain adalah protein dan lemak. Apabila anda mengambil karbohidrat, sistem pencernaan anda memecah karbohidrat ke dalam unit gula individu yang diserap ke dalam darah anda. Ini mencetuskan pelepasan insulin, protein yang membantu memindahkan glukosa keluar dari darah anda dan ke sel-sel badan anda supaya ia dapat digunakan untuk tenaga. Gula yang tidak segera digunakan untuk tenaga sama ada disimpan untuk seketika atau ditukar kepada lemak (apabila anda makan lebih banyak makanan daripada keperluan badan anda).

Anda perlu mengambil karbohidrat setiap hari kerana ia adalah sumber tenaga utama badan anda. Akademi Pemakanan dan Dietetik dan Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika, 2015-2020 mengesyorkan anda mendapat separuh daripada kalori harian anda dari sumber karbohidrat; ini termasuk orang yang menghidap kencing manis.

Ini bermakna kira-kira 250 hingga 300 gram karbohidrat setiap hari, tetapi ia bergantung kepada saiz, jantina, dan seberapa aktif anda.

Sejarah Karbohidrat dalam Diet Diabetik

Jumlah karbohidrat yang disyorkan dalam diet diabetes mempunyai sejarah roller-coaster, dan pada masa kini masih menjadi kawasan kontroversi.

Sebelum mengambil ubat-ubatan insulin atau diabetes, makan diet rendah karbohidrat adalah satu- satunya rawatan yang ada. Itu berubah dengan kedua-dua penemuan insulin dan ubat-ubatan dan ketika kita mula belajar tentang peranan lemak dalam penyakit jantung. Oleh kerana lemak dianggap sebagai penyebab utama penyakit jantung, dan sejak penyakit jantung adalah biasa pada orang yang menghidap diabetes, asupan karbohidrat yang disyorkan sebenarnya meningkat. Memandangkan diet rendah karbohidrat bermakna lebih banyak lemak, ia tidak digalakkan. Kini kita belajar bahawa jumlah lemak dalam diet kita adalah kurang penting daripada yang kita sangka. Di samping itu, makan diet rendah karbohidrat menjadi cara baru untuk mencapai penurunan berat badan, juga penting dengan diabetes.

Apakah hujah-hujah semasa untuk dan terhadap diet rendah karbohidrat untuk orang yang menghidap diabetes?

Argumen terhadap Diet Rendah Carb untuk Diabetes

Menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik, penyelidikan diabetes tidak menyokong apa-apa kombinasi karbohidrat, lemak, dan protein untuk apa-apa yang lebih baik daripada apa yang disyorkan untuk diet sihat yang biasa. Apa yang lebih penting ialah memilih sumber karbohidrat kompleks yang sihat, menjaga pengambilan karbohidrat harian anda konsisten , dan kehilangan berat badan jika anda berlebihan berat badan atau obes.

Argumen untuk Diet Rendah Carb untuk Diabetes

Dalam membicarakan diet rendah karbohidrat dan kesannya terhadap diabetes, penting untuk menentukan apa yang dimaksudkan dengan ini. Diet karbohidrat rendah ditakrifkan sebagai satu karbohidrat yang membentuk 26 peratus atau kurang kalori. Sebaliknya, diet "diet rendah karbohidrat" atau "diet rendah karbohidrat" telah dilihat lebih meluas. Diet rendah karbohidrat adalah lebih ketat, dengan karbohidrat terhad kepada hanya 10 peratus kalori atau kurang.

Kajian pada tahun 2015 meninjau hampir 100 kajian untuk mengetahui sama ada terdapat kelebihan untuk memakan diet rendah karbohidrat. Penulis menarik beberapa kesimpulan, beberapa di antaranya termasuk:

Keseluruhannya, mereka menyimpulkan bahawa diet rendah karbohidrat harus menjadi langkah pertama dalam mengubati diabetes jenis 2.

Terdapat hujah untuk dan menentang tuntutan mereka, tetapi bagi mereka yang mendapati maklumat ini menarik, bukan hanya kencing manis dan lipid yang mungkin bertambah baik. Terdapat beberapa manfaat kesihatan diet rendah karbohidrat yang telah dijumpai dalam kajian perubatan berikutan peningkatan dalam keadaan dari sindrom usus toksik kepada jerawat.

Jika Anda Pilih untuk Mengamalkan Diet Rendah Carb

Jika anda berminat untuk mengikuti diet rendah karbohidrat, anda perlu berbincang dengan penyedia penjagaan kesihatan anda, pendidik diabetes, atau pakar pemakanan atau pakar pemakanan yang pakar dalam terapi pemakanan perubatan untuk diabetes sebelum melakukan apa-apa perubahan diet. Oleh kerana gula darah anda berkurangan dengan baik, berbincang dengan doktor tentang ubat-ubatan dan diet karbohidrat yang rendah . Di samping menjejaskan ubat diabetes anda, perubahan kepada diet rendah karbohidrat juga akan memberi kesan kepada ubat tekanan darah tinggi anda juga.

Oleh kerana "kesan sampingan" utama diet rendah karbohidrat adalah penurunan berat badan dan gula darah rendah, penting untuk memantau glukosa darah anda dengan teliti dan menyimpan jurnal pengambilan makanan di samping bacaan anda pada mulanya. Minggu pertama pada diet karbohidrat rendah boleh mencabar, dengan orang yang mengadu kedua-dua pengeluaran karbohidrat pada beberapa hari pertama diikuti dengan "kecelakaan karbohidrat" yang berlaku kira-kira 3 hingga 5 hari selepas suis anda.

Luangkan sedikit masa untuk mempelajari asas diet rendah karbohidrat serta kesilapan yang biasa dilakukan orang apabila memulakan diet rendah karbohidrat .

Selepas anda bercakap dengan doktor anda dan belajar tentang diet rendah karbohidrat, berikut adalah beberapa resipi makan malam rendah karbohidrat untuk membuat anda bermula .

Bottom Line pada Diet Rendah Carb untuk Diabetes

Secara umum, ia dianggap bahawa karbohidrat rendah tidak diperlukan untuk orang yang menghidap diabetes, walaupun beberapa kajian mencadangkan bahawa diet yang sangat rendah karbohidrat kadang-kadang boleh membalikkan penyakit ini. Sebelum membuat perubahan, penting untuk berbincang dengan doktor anda. Secara umum, menjalani diet rendah karbohidrat mempunyai beberapa kesan sampingan dengan pengecualian penurunan berat badan, tetapi berbuat demikian mungkin menyebabkan perubahan dalam gula darah anda yang boleh menjejaskan ubat-ubatan yang anda ambil. Ini adalah kawasan penyelidikan aktif, dan kemungkinan kita akan mempelajari lebih lanjut mengenai pengambilan karbohidrat "ideal" dalam diet diabetes dalam masa terdekat.

> Sumber:

> Persatuan Diabetes Amerika. Memahami Karbohidrat. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/

> Feinman, R., Pogozelski, W., Astrup, A. et al. Sekatan Karbohidrat Pemakanan sebagai Pendekatan Pertama dalam Pengurusan Diabetes: Kajian Kritis dan Pangkalan Bukti. Pemakanan . 2015. 31 (1): 1-13.

> Tay, J., Luscombe-Marsh, N., Thompson, C. et al. Perbandingan Diet Rendah dan Tinggi Karbohidrat untuk Pengurusan Diabetes Jenis 2: Percubaan Rawak. American Journal of Nutrition Clinical . 2015. 102 (4): 780-90.

> Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat dan Perkhidmatan Manusia. Agensi Penyelidikan dan Kualiti Kesihatan. Garis Panduan Tingkahlaku Pemakanan Diabetes Type 1 dan Type 2. https://www.guideline.gov/summaries/summary/50138/diabetes-type-1-and-type-2-evidencebased-nutrition-practice-guideline

> Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat dan Perkhidmatan Manusia. Pencegahan Pejabat dan Promosi Kesihatan. Garis Panduan Pemakanan bagi Amerika 2015-2020. Https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/