Tiada makanan yang manis atau berhidung pada fasa pertama-tetapi inilah yang anda boleh makan
Dr. Arthur Agatston, seorang ahli kardiologi yang berpusat di Florida, mendapati bahawa diet Atkins menyebabkan kehilangan berat badan dan lemak perut untuk pesakit-tetapi dia bimbang dengan kandungan lemak tepu dan implikasi kesihatannya-jadi dia mencipta makanan sendiri sesuai untuk pesakit dengan keadaan seperti obesiti, diabetes, dan penyakit jantung.
Dengan itu, South Beach Diet dilahirkan pada tahun 2003.
Perbezaan utama antara Atkins dan South Beach ialah South Beach mempunyai lemak tepu yang kurang dan tidak membatasi sayur-sayuran bukan berkanji. Ada juga perbezaan lain, seperti South Beach yang membolehkan pengenalan buah-buahan, biji-bijian, dan sayur-sayuran beranak dalam Fasa 2-dan Atkins hanya membolehkan buah-buahan kecil.
Matlamat Fasa 1 dari South Beach adalah untuk menghilangkan paras gula darah dan rendah yang datang dari memakan gula dan karbohidrat halus, yang membantu anda terus kenyang semasa membakar lemak. Itulah sebabnya ia memotong makanan, serta pati, bumbu, dan daging tinggi lemak tepu. Tahap 1 termasuk daging protein tinggi, ayam, daging babi, makanan laut, banyak sayur-sayuran, lemak sihat, dan beberapa tenusu dan kekacang.
Jadi Kemudian Apa yang Anda Makan?
Apabila anda digunakan untuk makanan Diet Standard Amerika seperti bagel, sandwic, dan pencuci mulut, ia boleh merasa menakutkan apabila memulakan diet seperti South Beach-anda bukan sahaja perlu membiasakan diri dengan tahap sekatan, tetapi anda juga menghadapi Tugas perancangan makan dengan makanan yang mungkin hanya dimakan dengan berhati-hati sebelum ini.
Tetapi jangan risau. Ia hanya memerlukan beberapa pelarasan. Berikut adalah pendekatan mudah yang boleh membantu anda bermula dengan permulaan yang baik.
Pertama, pastikan anda sudah biasa dengan diet dan apa yang anda boleh makan di atasnya.
Seterusnya, perbahaskan diri anda dengan garis panduan tiga kali makan ini serta dua makanan ringan. Mengenai senarai makanan Phase 1, Agatston juga termasuk ramuan manis, yang boleh dimasak untuk pencuci mulut.
Dalam senario ini, anda akan makan enam kali sehari. Kerana salah satu matlamat South Beach adalah untuk memastikan gula darah seimbang, mungkin berguna untuk makan makanan yang lebih kerap, dan bukannya menunggu waktu lama untuk makan dan kemudian mempunyai hidangan yang besar. Sekarang, mari kita selesaikan makanan satu demi satu.
South Beach Breakfast: Fasa 1
Sarapan pagi perlu terdiri daripada:
- Hidangan protein, seperti telur, daging, tahu, atau keju kotej
- Sekurang-kurangnya satu hidangan sayur-sayuran atau jus tomato atau jus koktail sayuran (seperti V-8)
- Minuman bebas kalori seperti kopi atau teh
Tidak ada batasan kepada mana-mana makanan ini kecuali tenusu, tetapi Agatston menyediakan saiz hidangan yang disyorkan. Jika anda masih lapar, anda boleh makan sedikit lagi. Untuk membuat sarapan mudah dan menyeronokkan, anda mungkin ingin mempelajari cara yang berbeza untuk memasak telur , bagaimana membuat quiche atau perarakan tauhu , dan mengenali sayur-sayuran rendah karbohidrat .
Makan tengah hari di Pantai Selatan: Fasa 1
Makan tengah hari hendaklah terdiri daripada:
- Satu hidangan protein yang diluluskan (saiz hidangan tidak terhad, tetapi tidak makan terlalu banyak)
- Beberapa hidangan sayur-sayuran. Di dalam buku The South Beach Diet , hampir semua makan tengahari Fasa 1 adalah salad makan atau termasuk salad sampingan.
- Satu pertiga hingga separuh cawan saiz kacang atau kekacang
- 1 hingga 2 Meja sudu salad dressing
- Tenusu jika dikehendaki (mengingati batasan)
- Minuman tanpa kalori, seperti air
Salad tuna walnut ini adalah pilihan yang hebat, seperti salad ayam ala Thai ini.
Makan Malam Pantai Selatan: Fasa 1
Makan malam harus terdiri daripada yang berikut. Sudah tentu, mereka boleh digabungkan dan dimasak dalam apa jua cara dan menanam bagaimana anda suka. Sebagai contoh, ini boleh menjadi makanan Mexico, Asia, atau Itali.
- Satu hidangan protein yang diluluskan (saiz hidangan tidak terhad, tetapi tidak makan terlalu banyak)
- Beberapa hidangan sayuran, termasuk kacang (kacang tanah).
- Tenusu - periksa berapa banyak yang anda telah tinggalkan, dan tambah seperti yang dikehendaki - anda mungkin mahu menyimpannya untuk pencuci mulut (lihat Produk Susu pada Diet Di Pantai Selatan )
- Lemak yang diluluskan untuk memasak atau sayur sayuran - 1-2 Taburkan
- Minuman tanpa kalori
Untuk idea makan malam, resipi rendah karbohidrat dalam talian adalah rakan terbaik anda. Tetapi sudah tentu, menyesuaikan resipi agar sesuai dengan saiz hidangan yang dibenarkan pada diet ini.
South Beach Snacks: Fasa 1
South Beach Diet memerlukan dua makanan ringan setiap hari. Snek yang ideal mempunyai sayur-sayuran dan sumber protein (merasakan tema? Semua diet rendah karbohidrat sangat bergantung kepada dua kategori makanan ini). Sebagai contoh, anda boleh menghidangkan saderi dengan salad tuna, rebus sayuran mentah ke dalam sos kacang, atau telur rebus bersama dengan apa-apa sayuran mentah yang anda suka. Kacang juga merupakan makanan ringan yang sangat baik, kerana mereka mempunyai protein dan serat bersama-sama (nota saiz hidangan).
Pencuci mulut: Fasa 1
Tidak seperti makanan ringan, pencuci mulut tidak diperlukan di South Beach Diet. Kebanyakan pencuci mulut di Tahap 1 Menus buku South Beach Diet adalah beberapa bentuk rasa ricotta berperisa. Selain itu, 75 kalori gula-gula yang " bebas daripada gula" dibenarkan setiap hari. Setiap snek yang diterima akan baik seperti snek malam jika anda lapar.
Sekiranya anda mahukan rancangan makan tertentu, The South Beach Diet oleh Arthur Agatston mengandungi menu Phase 1 dua minggu. Laman web South Beach Diet menawarkan anda pilihan untuk membeli program makan mereka, yang termasuk makanan dihantar ke pintu anda. Selepas beberapa hari pada Fasa 1, saya cadangkan anda mula memandang ke hadapan untuk Fasa 2 supaya anda boleh merancang dengan sewajarnya.