Menggalakkan Cadangan
South Beach Diet memberi tumpuan kepada memilih lemak yang betul dan karbohidrat yang betul untuk kesihatan dan penurunan berat badan. Penciptanya, ahli kardiologi Arthur Agatston telah merevisi diet beberapa kali sejak buku awal pada tahun 2003. Beberapa perubahan yang paling ketara telah dilakukan sama ada produk tenusu dibenarkan dan jenis produk tenusu disyorkan.
Dalam pelan asal, hanya sedikit susu bebas lemak atau tanpa lemak yang dibenarkan. Ini meningkat pada tahun 2004 apabila ia membenarkan kebanyakan produk tenusu tanpa gula yang rendah lemak tetapi dalam kuantiti terhad. Diet bertujuan untuk mengurangkan penggunaan lemak tepu dan bukannya menghilangkan lemak. Kerana susu dan krim penuh mengandungi lemak tepu, asal Diet Di Pantai Selatan membataskan anda kepada produk susu yang kurang lemak. Kebanyakan bentuk keju adalah lemak tepu yang tinggi dan jumlahnya terhad kepada diet ini.
Nasihat ini terus berubah sejak satu dekad kemudian apabila penyelidikan menunjukkan bahawa produk tenusu penuh lemak menunjukkan perlindungan dan bukannya kesan buruk terhadap kolesterol dan lipid darah. Akibatnya, laman web South Beach Diet menyatakan bahawa produk tenusu penuh lemak lebih disukai berbanding produk rendah lemak dan nonfat. Semak edisi terkini buku dan maklumat laman web South Beach Diet jika anda mengikuti pelan ini.
South Beach Diet Phase One Dairy Products
Tahap satu diet ini bertujuan mengurangkan pengurangan karbohidrat mudah dengan membatasi jenis makanan yang anda makan daripada menghitung karbohidrat. Ini adalah untuk mengurangkan kesan glisemik makanan dan merangsang penurunan berat badan yang lebih cepat. Produk tenusu mengandungi karbohidrat secara semula jadi dalam bentuk gula dan akan mempunyai lebih banyak jika mereka manis.
Dengan cadangan terbaru Diet Selatan Beach pada 2016, anda membenarkan produk tenusu penuh lemak, terhad kepada dua hidangan setiap hari sebagai sebahagian daripada elaun protein harian anda. Satu hidangan adalah 1 cawan.
- Buttermilk
- Yogurt Yunani, kosong (5.3 auns)
- Kefir, biasa
- Susu, keseluruhannya
- Susu kedelai, tanpa gula
Susu tanpa gula dikira di bawah "kacang dan biji" dan terhad kepada hidangan 1/4 cawan.
Ini adalah perubahan yang dramatik daripada cadangan Diet Selatan Diet yang sebelumnya, iaitu untuk 2 cawan sehari keluaran lemak lemak dan tanpa gula yang dikurangkan. Perubahan ini dibuat untuk mencerminkan penyelidikan perubatan semasa. Anda masih harus mengelakkan sebarang gula tambahan dalam produk tenusu anda tetapi tidak lagi menjadi kebimbangan mengenai kandungan lemak.
Produk Tenusu di Selatan Diet Di Fasa Dua
Panduan produk tenusu yang sama berkuat kuasa untuk fasa kedua diet. Tetapi kerana buah tidak lagi terhad, anda boleh menambah buah segar atau beku untuk yogurt atau smoothie anda.
Produk Susu untuk Dihindari
Produk ini lebih tinggi daripada lemak atau gula daripada yang dibenarkan dalam sebarang fasa Diet Di Pantai Selatan.
- Krim
- Yogurt dengan pemanis manis
- Ais krim atau yogurt beku (semua jenis)
Keju yang Dibenarkan di South Beach Diet: Semua Fasa
Keju adalah terhad kepada 1 auns atau 1/4 cawan kecuali jika dinyatakan.
Sekatan keju penuh lemak di mana dihapuskan.
- Keju biru
- Cheddar
- Keju kotej (4 peratus lemak dan saiz hidangan 1/2 cawan)
- Keju petani
- Feta
- Keju kambing
- Mozzarella
- Parmesan
- Provolone
- Queso fresco
- Ricotta (penuh lemak, 1/2 cawan saiz hidangan)
- Keju soya
- Keju yang boleh dibuang (tetapi tidak dalam tin)
- Keju berstruktur (satu bahagian)
- Switzerland