Resipi Vegetarian Rendah-Karbohidrat

Apabila anda memakan diet vegetarian rendah karbohidrat , pilihan anda untuk makanan protein tinggi untuk membuat hidangan utama adalah lebih terhad daripada mereka yang makan daging. Tetapi apabila anda vegetarian dan bukan vegan, anda masih boleh menggunakan telur dan produk tenusu. Terokai resipi ini untuk hidangan utama yang tidak termasuk daging atau ikan.

1 - Zucchini Lasagna

Foto © Laura Dolson

Pernahkah anda cuba membuat lasagna berasaskan sayuran dan mendapati ia berakhir dengan berair? Ini zucchini lasagna menggunakan rahsia untuk membuat lasagna "mi" daripada zucchini yang membuat mereka tidak mendapat lembek. Resipi ini mengandungi produk tenusu. Sebagai alternatif, anda boleh membuat lasagna super mudah dalam mangkuk menggunakan skuasy spageti atau pengganti pasta rendah karbohidrat lain.

2 - Frittata

© Mengenai.com

Frittatas boleh menjadi hidangan utama anda untuk makan setiap hari dan mudah dibuat untuk dinikmati sekarang atau berkhidmat kemudian. Anda boleh menambah apa sahaja sayuran dan keju yang anda suka.

Ini boleh menjadi cara untuk menggunakan mana-mana sayur-sayuran yang telah mengintai di dalam crisper anda. Resipi ini mengandungi telur dan tenusu adalah pilihan.

Di luar frittatas, anda boleh menggunakan telur untuk membuat telur dadar, kuis, dan lebih banyak telur telur karbohidrat rendah , termasuk telur rebus , yang merupakan hidangan pembuka pesta yang hebat.

3 - Terra Tauhu Beri Vegan Terri

Christiana Stawski / Moment Open / Getty Images

Hidangan bergoreng vegan tauhu ini terbukti menyenangkan orang. Ia dimaksudkan untuk menjadi hidangan sarapan pagi atau makan tengahari, tetapi tidak ada sebab yang tidak dapat dihidangkan pada waktu makan. Ia mengandungi soya, yis pemakanan, dan pengganti daging tempe. Sebaik sahaja anda mempelajari asas cara menggunakan tauhu dengan cara ini, anda boleh mencuba dengan sayur-sayuran dan rempah etnik yang berlainan.

4 - Tauhu Bakar

Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Resipi tahu vegan bakar ini adalah satu lagi dari Terri, yang ditukar dari vegetarian kepada vegan pada pertengahan umur. Anda boleh memilih pengasas kegemaran anda untuk menggunakannya. Fikirkan pilihan termasuk Szechuan, kacang, atau lemon tahini. Tetapi jangan berhenti dengan pengaruh Asia, cubalah dengan perapian Southwest jus limau, bawang, cilantro, bawang putih, dan jalapeno sedikit. Resipi ini mengandungi soya.

5 - Low-Carb Nachos

Foto © Laura Dolson

Anda boleh menggunakan tortillas rendah karbohidrat atau pelbagai pengganti cip dan masih menikmati nachos pada diet rendah karbohidrat, vegetarian . Tauhu goreng adalah salah satu pilihan, seperti yang dibakar atau sayur goreng dan juga keripik yang dibuat dari keju. Pilih topping rendah karbohidrat anda mengikut falsafah vegetarian anda dan tentukan sama ada anda akan menggunakan keju atau krim masam. Perhatikan bahawa anda tidak akan menggunakan cadangan yang merangkumi daging babi atau topping daging.

6 - TVP "Oatmeal"

Anda boleh membuat bijirin panas dengan tepung protein protein bertekstur (TVP) yang mengejutkan seperti oat, terutama apabila anda rasa dengan kayu manis dan buah pala dan tambah susu atau susu soya. Anda boleh menambah telur jika mereka masuk ke dalam falsafah diet anda. TVP mengandungi soya. Anda juga boleh mencuba makanan flax mentega kacang mentega untuk hidangan pagi anda. Ia sangat tinggi dalam serat larut.

7 - Buah Protein Butter Peanut

Foto © About.com

Snek protein tinggi kadang-kadang berguna. Resipi untuk bola protein mentega kacang menggunakan serbuk protein whey, tetapi jenis lain mungkin akan berfungsi. Resipi menggunakan agave sebagai pemanis, tetapi anda mungkin mahu mengubahnya dan menggunakan pemanis buatan rendah karbohidrat.