Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 313
Lemak - 15g
Karbohidrat - 16g
Protein - 32g
Jumlah Masa 30 minit
Prep 30 min , Cook 0 min
Pinggan 5 (2 cawan setiap satu)
Walaupun anda mungkin memikirkan salad taco sebagai pilihan yang sihat, ia sering dimuatkan dengan kalori dan lemak. Tetapi jika anda meninggalkan cip tortilla atau taco shell, gunakan keju tanpa lemak, dan swap dengan yogurt biasa untuk krim masam tradisional, salad taco boleh menjadi makanan yang sihat, mengisi, dan berperisa.
Versi ini sangat mudah untuk dibuang bersama apabila anda tidak merasa seperti memasak, terutamanya jika anda mempunyai daging yang disediakan lebih awal daripada masa, atau memakannya dari makanan lain seperti ropa vieja . Biarkan setiap orang berpakaian salad masing-masing dengan yogurt dan salsa, atau menawarkan peternakan rendah kalori / rendah lemak di sebelah.
Bahan-bahan
- 1 paun daging lembu (85% hingga 89% tanpa lemak)
- 1 sudu besar serbuk cili
- 8 bawang hijau , cincang, putih dan hijau dipisahkan
- 1 ketua romaine kepala, dicincang
- 1 tomato sederhana, dicincang
- 1 alpukat , diced
- 1 4 ounce boleh diiris olives
- 1 1/2 cawan parut tanpa lemak keju, Cheddar, Monterey Jack, atau gabungan
- 1/2 cawan tanpa lemak yogurt Yunani atau biasa
- 1/2 cawan salsa
Persediaan
- Masak daging lembu dalam kuali dengan serbuk cili, bahagian putih bawang, dan garam dan lada. Setelah dimasak, tutup kuali jika anda lebih suka daging lembu hangat apabila ditambahkan ke salad; jika anda ingin tempat sejuk di dalam peti sejuk sehingga siap untuk memasang salad.
- Dalam mangkuk salad besar, campurkan bersama salad, tomato, alpukat, bawang hijau, dan zaitun, jika menggunakan. Tambah daging dan keju dan perlahan-lahan melemparkannya bersama-sama. Teratas dengan dollops yogurt dan salsa, atau tempat dalam hidangan mangkuk untuk disampaikan di meja.