Adakah Pisang Baik atau Buruk untuk Diet Anda?
Terdapat beberapa pakar diet yang akan memberitahu anda bahawa pisang tidak baik untuk penurunan berat badan. Sekali lagi, kebanyakan diet menggalakkan anda untuk makan lebih banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Ini boleh membuat anda tertanya-tanya jika pisang benar-benar boleh menjadi baik untuk diet anda.
Walaupun pisang mempunyai lebih banyak gula dan kalori daripada buah-buahan lain, mereka tidak semestinya buruk bagi anda. Malah, mereka penuh dengan vitamin yang sihat dan sumber tenaga yang hebat.
Sekiranya anda seorang kekasih pisang masih boleh menikmati buah ini, anda hanya mahu menyimpan bahagian dalam kawalan dan memilih pisang anda dengan bijak.
Fakta Calon dan Nutrisi Pisang
| Fakta Pemakanan Pisang | |
|---|---|
| Melayani Saiz 1 medium (7 "hingga 7-7 / 8" panjang) (118 g) | |
| Setiap hidangan | % Nilai harian* |
| Kalori 105 | |
| Kalori dari Lemak 4 | |
| Jumlah Lemak 0.4g | 1% |
| Lemak tepu 0.1g | 1% |
| Lemak tak tepu 0.1g | |
| Lemak tak tepu 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 1mg | 0% |
| Potassium 422.44mg | 12% |
| Karbohidrat 27g | 9% |
| Fiber Diet 3.1g | 12% |
| Gula 14.4g | |
| Protein 1.3g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 17% | |
| Kalsium 1% · Besi 2% | |
| > * Berdasarkan 2,000 diet kalori | |
Terdapat 105 kalori dalam pisang bersaiz sederhana. Pisang sederhana adalah kira-kira 7 hingga 8 inci panjang. Banyak pisang yang anda dapati di kedai runcit tempatan adalah lebih besar daripada itu. Oleh kerana anda mungkin tidak mengeluarkan ukuran pita untuk buah anda, anggaran yang selamat ialah purata pisang mengandungi 90 hingga 120 kalori, bergantung pada saiznya.
Bagaimanakah kalori pisang berbanding dengan kalori dalam buah lain? Epal sederhana menyediakan kira-kira 115 kalori . Jeruk bersaiz sederhana menyediakan kira-kira 62 kalori. Beri pada umumnya adalah kalori yang paling rendah. Sejenis cawan raspberi menyediakan hanya 32 kalori dan setengah cawan blueberry menyediakan kira-kira 41 kalori .
Ramai pemakanan makan separuh pisang untuk kekal di bahagian yang selamat dan mengekalkan kiraan kalori mereka dalam kawalan. Setengah pisang hanya akan memberikan 45 hingga 60 kalori. Walau bagaimanapun, pisang tidak berfungsi dengan baik selepas ia dikupas, jadi separuh lagi sering menjadi sia-sia, walaupun ada cara di sekelilingnya.
Fakta lain untuk pemakanan adalah bahawa hampir tidak ada lemak dalam pisang. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai konsistensi berkrim supaya mereka menambah rasa berlemak dan lembut untuk makanan ringan dan makanan sihat yang lain. Mereka juga melakukan pekerjaan yang hebat untuk mengidamkan makanan berlemak.
Karbohidrat dalam Pisang
Jumlah karbohidrat dalam pisang akan berbeza dengan saiz buah juga. Secara umum, anda boleh mengharapkan 15 gram karbohidrat berkesan (bersih) untuk 1/2 cawan pisang yang dihiris. Bahagian ini juga menawarkan serat 2 gram, 9 gram gula, dan 67 kalori.
Oleh kerana kebanyakan pisang yang kami beli adalah besar, itu adalah idea yang baik untuk mengetahui jumlah karbohidrat pada mereka juga. Satu pisang besar (8 hingga 9 inci panjang) akan mempunyai 31 gram karbohidrat (bersih) yang berkesan, serat 3.5 gram, 17 gram gula, dan 121 kalori.
Seperti yang anda dapat lihat, itu dua kali ganda cawan 1/2 cawan, itulah sebabnya idea yang baik untuk pemakanan rendah karbohidrat untuk melekat pada jumlah yang lebih kecil. Berikan cara untuk memelihara separuh lagi.
Membeku dan menyimpannya untuk minuman keras adalah cara terbaik untuk mengelakkan pembaziran.
Manfaat Kesihatan Pisang
Pasti, pisang sedikit lebih tinggi dalam kalori daripada buah-buahan lain, tetapi mereka banyak ditawarkan. Makan pisang boleh menjadi rangsangan tenaga yang hebat dan ia adalah sumber nutrien yang sihat yang baik juga. Pisang memberikan dos yang berkhasiat dengan potassium jantung yang sihat , vitamin B6, mangan, dan serat. Serat adalah penting untuk pemakanan kerana ia membantu anda merasa lebih lama supaya anda makan lebih sedikit pada siang hari.
Vitamin C adalah satu lagi manfaat untuk makan pisang dan pisang sederhana boleh memberikan anda 17 peratus nilai harian anda.
Ini adalah vitamin utama kerana ia membantu dalam membaiki tisu dan boleh membantu luka sembuh. Vitamin C juga baik untuk mengekalkan tulang yang sihat, gigi, kulit, otot, dan saluran darah.
Sekiranya anda menikmati pisang anda di sebelah hijau, anda juga boleh mendapat manfaat daripada kanji yang tahan. Ini dapat membantu menjaga kolon anda sihat dengan memperkenalkan bakteria yang baik.
Apabila anda membandingkan nutrisi pisang kepada pemakanan makanan ringan 100 kalori mesra makanan lain , pisang kelihatan cukup baik. Snek yang mudah dibawa ini boleh membantu mengatasi keinginan untuk merawat manis jauh lebih baik daripada bar snek atau buah kering. Ia juga rendah lemak tepu, natrium, dan kolesterol.
Gula dan Beban Glycemic
Walaupun pisang memberikan kira-kira 14 gram gula, ia adalah makanan glisemik rendah . Pisang sederhana mempunyai anggaran glisemik beban 10 dan 1/2 cawan pisang yang dihiris adalah kira-kira 6. Pisang menukar kanji kepada gula apabila mereka masak. Ini bermakna bahawa riper pisang anda adalah, lebih banyak gula yang terdapat di dalamnya. Simpan ini dalam minda apabila menonton pengambilan gula anda.
Adalah Banana Peel Edible?
Kebanyakan kita terbiasa makan hanya buah pisang dan melemparkan kulit ke dalam sampah. Walau bagaimanapun, kulit pisang boleh dimakan-walaupun tidak manis-dan mempunyai banyak faedah pemakanan. Kulitnya mempunyai jumlah vitamin B6 dan B12, magnesium, dan kalium yang tinggi.
Walaupun anda boleh memakannya mentah, ia sering disyorkan untuk memasak kulit. Selalunya mereka direbus, tetapi pisang yang tidak disedut juga boleh dicampur menjadi smoothie jika anda mengeluarkan kedua-dua hujungnya.
Adakah Pisang Bad untuk Berat Badan?
Sesetengah pakar akan memberitahu anda untuk mengelakkan pisang kerana mereka lebih tinggi gula daripada buah-buahan lain. Jika anda makan pisang besar atau banyak pisang, kalori boleh menjadi sangat tinggi juga. Walau bagaimanapun, kawalan bahagian penting untuk pemakanan tidak kira apa jenis makanan yang anda makan dan pisang tidak berbeza.
Jika anda suka pisang, jangan risau. Anda mungkin tidak perlu menghilangkannya dari diet anda. Namun, jika anda cuba menurunkan berat badan, anda harus menghitung kalori pisang seperti kalori dalam kue atau dalam hidangan pasta.
Makan separuh pisang sebagai makanan ringan untuk mengekalkan kiraan kalori anda untuk mengawal atau makan pisang sebagai sebahagian daripada sarapan pagi kalori rendah . Ingatlah untuk memasukkan kalori pisang anda dalam jumlah kiraan anda untuk hari untuk penurunan berat badan yang berjaya.
Memilih dan Menyimpan Pisang
Apabila membeli pisang, pilih buah berdasarkan pilihan citarasa anda. Jika anda suka pisang krim yang lebih manis, beli pisang yang sedikit riper. Perlu diingat bahawa ini mempunyai lebih banyak gula, walaupun.
Cara anda menyimpan pisang bergantung kepada pilihan anda juga. Sekiranya anda suka pisang lembut yang lebih lembut maka teruskan di kaunter dan biarkan mereka masak. Anda boleh mempercepatkan proses masak dengan memasukkannya ke dalam beg kertas dengan epal semalaman.
Untuk memperlahankan proses masak, simpan pisang anda di dalam peti sejuk. Bertentangan dengan kepercayaan popular, ini baik-baik saja. Walaupun kulit boleh berubah menjadi hitam, buah di dalamnya tidak akan merosakkan secepatnya pada suhu bilik.
Pisang juga boleh dibekukan. Jika anda merancang untuk menggunakannya dalam smoothie, anda boleh mengupas pisang, memotongnya dengan separuh, kilat membekukan mereka , dan kemudian menyimpannya dalam bekas yang boleh dicas semula. Sekiranya anda membekukan pisang dengan kulit, cairkannya pada suhu bilik. Walaupun anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 saat, ia akan mengubah teksturnya.
Cara Sihat untuk Menyediakan Pisang
Terdapat banyak cara yang berbeza untuk menikmati pisang apabila anda cuba mengurangkan berat badan. Tambah pisang yang dihiris ke oatmeal atau yogurt biasa untuk mendapatkan rasa manis yang sihat. Anda juga boleh menyebarkan pisang mashed (bukan jem) di atas mentega kacang pada sekeping roti gandum.
Pisang beku adalah pengganti yang lazat untuk ais krim. Geremis pisang tumbuk beku dengan sedikit coklat gelap. Tambah beberapa badam hancur dan anda akan mempunyai sundae yang lazat, rendah kalori. Sebagai alternatif, anda boleh melabur dalam Yonanas, alat dapur sejuk yang menjadikan lembut "ais krim" daripada pisang beku.
Resipi Pisang
Jika anda suka memasak, cubalah mana-mana resipi pisang yang sihat:
Pisang juga menambah konsistensi krim yang unik untuk resipi dan makanan campuran. Jika anda cuba menurunkan berat badan, tambah setengah pisang untuk smoothie anda daripada aiskrim atau yogurt. Anda masih akan mendapat tekstur licin, berkrim, tetapi tanpa lemak tambahan atau kalori tambahan.
> Sumber:
> Pangkalan Data Nutrien USDA untuk Rujukan Standard, Siaran 28.