Rumput barli adalah daun muda tumbuhan barli ( Hordeum vulgare ). Kadang-kadang disebut sebagai "daun barli" atau "barli hijau," rumput barli mengandungi klorofil, vitamin, mineral, dan antioksidan (seperti lutonarin dan saponarin).
Gambaran keseluruhan
Rumput barli digunakan sebagai bahan di banyak bar jus. Di samping itu, kedai makanan semula jadi sering menjual minuman jus botol yang mengandungi jus barli.
Sesetengah kedai juga menjual kit yang membolehkan anda menanam rumput barli anda sendiri untuk tujuan juicing . Di Jepun, jus hijau dibuat dengan bahan-bahan seperti jus barli muda yang dikenali sebagai "aojiru".
Tersedia untuk pembelian dalam talian, serbuk rumput barli (sejenis ekstrak barli rumput kering), kapsul rumput barli, dan tablet rumput barli dijual di banyak kedai makanan semula jadi dan di kedai-kedai yang mengkhususkan diri dalam makanan tambahan.
Kegunaan
Penyokong tuntutan bahawa rumput barli dapat membantu merawat atau mencegah banyak masalah kesihatan, termasuk:
- Jerawat
- Diabetes
- Penyakit jantung
- Tekanan darah tinggi
- Kolesterol tinggi
- Keradangan
- Insomnia
Selain itu, rumput barli dikatakan untuk menggalakkan penurunan berat badan , meningkatkan tenaga, memperlahankan proses penuaan , merangsang sistem penghadaman, meningkatkan imuniti, dan juga melindungi daripada kanser.
Faedah
Setakat ini, terdapat sedikit sokongan saintifik untuk sebarang tuntutan tentang kesan kesihatan rumput barli. Walau bagaimanapun, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa mengikuti diet khusus yang termasuk rumput barli boleh menawarkan manfaat tertentu.
1) Fibromyalgia
Satu kajian 2001 yang diterbitkan dalam BMC Complementary and Alternative Medicine , misalnya, menunjukkan bahawa diet vegetarian yang terdiri daripada buah, salad, jus lobak merah, ubi, produk bijirin, kacang, benih, dan produk jus barli dehidrasi boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan fibromyalgia.
Menganalisis data mengenai 26 peserta yang mengikut diet selama dua bulan, para saintis mendapati bahawa diet membantu meringankan gejala fibromyalgia, mengurangkan kesakitan, dan meningkatkan fleksibiliti.
Penting untuk diperhatikan bahawa sejauh mana rumput barli mungkin menyumbang kepada hasil yang positif tidak diketahui.
Berkaitan: Pemulihan Asli Untuk Fibromyalgia
2) kolesterol tinggi
Rumput barli mengandungi hexacosanol, sebatian yang boleh meningkatkan metabolisme kolesterol dengan mengurangkan sintesis kolesterol. Satu kajian yang diterbitkan dalam Perubatan Pelengkap dan Pengendalian Berdasarkan Bukti pada tahun 2015 menyiasat kesan ekstrak cendawan jelai pada metabolisme lipid pada orang yang sihat.
Peserta menerima sama ada suplemen ekstrak daun barli atau plasebo setiap hari selama 12 minggu. Pada kesimpulan kajian, tidak ada perbezaan dalam penemuan klinikal atau makmal (termasuk kolesterol total dan kolesterol LDL) dalam kelompok rumput jelai berbanding dengan kumpulan plasebo.
Berkaitan: Mengurangkan Kolesterol Dengan Herba dan Tambahan
Kesan Sampingan Kemungkinan
Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten, adalah idea yang baik untuk mengelakkan produk rumput barli yang tidak dilabelkan bebas gluten.
Seperti tumbuh-tumbuhan lain, kepekatan logam seperti raksa boleh berbeza-beza bergantung kepada tanah di mana ia tumbuh. Perlu diingat bahawa suplemen belum diuji untuk keselamatan dan sebahagian besarnya tidak diatur. Anda boleh mendapatkan petua tentang penggunaan suplemen di sini.
Tahap tinggi vitamin dan mineral tertentu seperti kalium, vitamin K, dan fosforus mungkin tidak sesuai untuk orang yang mempunyai keadaan tertentu (seperti yang dialisis dialisis) atau mereka yang mengambil ubat (seperti warfarin).
Rumput barli boleh menurunkan tahap glukosa darah.
Wanita hamil dan menyusu mungkin perlu mengelakkan rumput barli.
Disebabkan kekurangan penyelidikan saintifik mengenai kesan kesihatan rumput barli, sedikit yang diketahui tentang keselamatan memakan rumput barli dalam jangka panjang atau dalam dos tertumpu. Sekiranya anda mempertimbangkan untuk mencuba, berbincang dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk menimbang kebaikan dan keburukan dan membincangkan sama ada ia sesuai untuk anda.
Bagaimana untuk menggunakannya
Semasa meminum jus atau smoothies yang mengandungi rumput barli boleh menawarkan beberapa manfaat pemakanan, rumput barli tidak boleh digunakan sebagai pengganti rawatan standard untuk sebarang keadaan kronik.
Sekiranya anda ingin meningkatkan pengambilan antioksidan anda, cubalah mengikuti diet yang kaya dengan buah-buahan dan sayuran berwarna. Minuman sihat tertentu, seperti teh hijau , juga kaya dengan antioksidan.
> Sumber:
> Byun AR, Chun H, Lee J, Lee SW, Lee HS, Shim KW. Kesan Tambahan Makanan dengan Ekstrak Barli Sprout pada Metabolisme Kolesterol Darah. Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 473056.
Donaldson MS, Speight N, Loomis S. Fibromyalgia sindrom diperbaiki menggunakan diet vegetarian kebanyakannya mentah: kajian observasi. BMC Complement Altern Med 2001; 1: 7.
Powell JP, Leonard JS. Program nutrisi meningkatkan profil lipid dan berat badan dalam 28 pesakit kiropraktik: siri kes retrospektif. J Chiropr Med. 2008 Sep; 7 (3): 94-100.
Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.