Fakta Pemakanan Lemak Iceberg

Kalori dalam Lettuce dan Faedah Kesihatan Iceberg

Lettuce ais adalah bahawa hijau pucat biasa yang biasanya digunakan dalam salad, taco, dan sandwic. Walaupun ia tidak begitu popular seperti sayur-sayuran yang sedap seperti escarole, bayam, dan salad daun, ramai pengguna masih lebih suka krim dan rasa ringan aiskrim. Sebenarnya, salah satu sebab aiskrim selada telah kehilangan beberapa popularitinya bukan kerana tekstur atau rasa, itu disebabkan oleh kekurangan kandungan nutrisi.

Lettuce ais bukan sahaja berkhasiat seperti sayur-sayuran super seperti kale, bayam, dan arugula. Walau bagaimanapun, selada ais pasti tidak buruk untuk anda dan ia menjadikan tambahan hebat untuk diet penurunan berat badan.

Fakta Pemakanan Lemak Iceberg
Melayani Saiz 1 gelas, dicincang atau dicincang (55 g)
Setiap hidangan % Nilai harian*
Kalori 7
Kalori dari Lemak 1
Jumlah Lemak 0.1g 0%
Lemak tepu 0g 0%
Lemak tak tepu 0.1g
Lemak tak tepu 0g
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 3mg 0%
Potassium 77.55mg 2%
Karbohidrat 1.6g 1%
Serat Pemakanan 0.3g 1%
Gula 0.6g
Protein 0.3g
Vitamin A 0% · Vitamin C 4%
Kalsium 0% · Besi 8%
> * Berdasarkan 2,000 diet kalori

Perkara terbaik tentang selada ais adalah jumlah kalori yang rendah. Satu cawan salad segar mempunyai kurang daripada sepuluh kalori setiap cawan. Ia juga rendah karbohidrat dan lemak, jadi ia juga sesuai untuk diet rendah lemak atau rendah karbohidrat . Iceberg tidak mempunyai banyak vitamin atau mineral tetapi ia mengandungi banyak air, jadi ia sesuai untuk musim panas yang panas.

Manfaat Kesihatan Lettuce Iceberg

Memandangkan selada ais sangat rendah dalam kalori, ia menjadikan tambahan yang baik untuk diet penurunan berat badan. Makan salad besar sebelum kursus utama anda dapat membantu mengisi anda, jadi anda tidak merasakan keperluan makan lebih banyak makanan kalori.

Soalan Biasa Mengenai Lettuce Iceberg

Mengapa tidak salad selada ais sebagai berkhasiat seperti jenis sayuran lain?

Selada ais tidak mempunyai pigmen gelap dan fitokimia lain seperti yang terdapat dalam bayam atau kale, dan di situlah terdapat banyak nutrien yang terdapat.

Mengapa ia dipanggil salad aiskrim?

Menurut Smithsonian, ia mendapat nama dari timbunan ais yang dibungkus di sekitar ketua salad apabila mereka dimuatkan ke kereta kereta api untuk dihantar ke Amerika Syarikat pada tahun 1940-an.

Adakah aiskrim selada sama dengan selada Romaine?

Tidak. Romaine salad mempunyai warna hijau yang lebih gelap dengan daun yang lebih besar yang tidak begitu ketat sehingga kepala selada Romaine agak longgar.

Adakah salad Romaine lebih berkhasiat daripada selada ais?

Ya betul. Satu cawan kelopak Romaine mempunyai jumlah kalori yang sama, tetapi ia juga mempunyai jumlah vitamin C, folat, vitamin A dan vitamin K yang adil. Ia mengandungi beta-karoten dan lutein, yang kedua-duanya berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh anda.

Memilih dan Menyimpan Iceberg Lettuce

Anda akan dapati kepala ketumbar ais di bahagian hasil kedai runcit anda. Pilih kepala selada yang kelihatan segar dan tidak layu dan coklat. Simpan kepala selada dalam kantong kedap udara atau bekas yang tercakup dalam peti sejuk dan boleh bertahan hingga dua minggu. Pastikan bilas dengan teliti sebelum anda menggunakannya.

Biarkan daun kering sedikit atau gunakan pemutar salad untuk menghilangkan air berlebihan. Dan jangan memotong selada anda sehingga anda bersedia untuk menggunakannya. Daun mengoksida dengan cepat, dan walaupun tepi kecut tidak akan menyakiti anda, mereka tidak kelihatan baik.

Salad aisberi yang dicuci dan dipotong juga dijual di dalam beg plastik, sering digabungkan dengan wortel atau jenis sayur-sayuran lain. Satu beg selada akan berlangsung selama beberapa hari di dalam peti sejuk, tetapi apabila dibuka, anda perlu menggunakannya dalam masa beberapa hari.

Cara Sihat untuk Menyediakan Salad Iceberg

Selada ais tidak mempunyai banyak rasa sehingga memudahkan untuk menggabungkan dengan bahan-bahan lain.

Buat salad sisi sederhana dengan selada ais, tomato bayi, dan kepingan timun, dan atas dengan sedikit pakaian kegemaran anda.

Buat salad makanan utama besar yang dimuatkan dengan sayuran segar, sedikit protein tanpa lemak seperti dada ayam atau udang, dan berpakaian ringan adalah berkhasiat dan tidak kalori yang tinggi. Meningkatkan nilai pemakanan selada ais dengan menggabungkannya dengan sayur-sayuran yang lebih gelap. Tetapi berhati-hati dengan makanan yang digoreng, gumpalan berpeluh besar atau keju dan tan crouton kerana salad rendah kalal yang tidak bersalah anda boleh mencapai 800 atau lebih kalori dengan mudah dengan topping yang salah.

Mungkin salad yang paling terkenal yang memaparkan selada ais adalah salad salad gaya stik tradisional. Ia lazat tetapi biasanya tinggi kalori yang datang dengan keju biru dan daging. Ringankan salad baji anda dengan meminta berpakaian yang dihidangkan di sisi (tetapi jangan gunakan semua itu) atau mintalah untuk menyediakannya dengan hanya separuh jumlah biasa berpakaian.

Resipi Kek Iceberg

Salad cukup mudah dibuat dan anda boleh bereksperimen dengan bahan kegemaran anda, tetapi berikut adalah beberapa cara untuk menggunakan salad aisberi:

> Sumber:

> Amerika Syarikat Jabatan Pertanian Penyelidikan Pertanian Perkhidmatan USDA Komposisi Makanan Pangkalan Data.