1 - Mengapa Beli Makanan Sihat dalam Bulk?
Makanan yang datang secara besar-besaran di kedai-kedai seperti Costco boleh menjimatkan wang dan masa anda-selagi anda mempunyai tempat untuk menyimpannya. Tetapi jangan membeli makanan yang tidak sihat-pilih makanan berkhasiat yang boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang di dapur atau pantri anda.
Flip melalui tayangan slaid untuk mencari item yang sihat yang boleh dibeli secara pukal.
2 - Kacang Kering dan Kacang Lentil
Kacang kering (kacang navy, kacang pinto, kacang hitam, dan lain-lain) adalah murah, terutama kacang kering dan kacang dalam beg. Mereka sempurna untuk meregangkan dolar makanan anda apabila anda menggunakannya sebagai sumber protein utama untuk makan bukannya daging.
Kekacang juga baik untuk anda - mereka penuh dengan protein, vitamin dan mineral, dan mengandungi fitokimia yang bermanfaat. Kacang kering dan lentil kering akan berlangsung selama sekurang-kurangnya setahun jika anda menyimpannya di tempat yang kering. Lentil adalah hebat kerana anda boleh menggunakannya keluar dari beg itu. Kacang kering yang lebih besar perlu rendam selama beberapa jam sebelum anda menggunakannya.
Kacang kering dalam kalengan juga sangat lama dan mudah digunakan. Mereka tidak begitu murah seperti kacang kering yang dibungkus, tetapi anda boleh membuat stok ketika mereka sedang dijual.
3 - Buah-buahan kering
Kismis, prun, aprikot kering dan buah-buahan kering lain sehingga setahun dalam bungkusan yang tidak dibuka. Kemudian simpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selepas anda membukanya.
Buah-buahan kering tidak kaya dengan vitamin C sebagai buah-buahan segar, tetapi mereka masih mengandungi banyak vitamin, mineral dan serat. Snek pada buah-buahan kering atau menambahnya kepada salad dan bijirin adalah cara yang sihat untuk meningkatkan pengambilan buah.
4 - Kacang Masih di dalam Shell
Kacang yang masih dalam cangkerang mereka benar-benar segar. Mereka tinggi lemak tak jenuh dan tidak tepu, yang baik untuk jantung anda dan mengandungi polifenol lain yang mungkin mempunyai manfaat kesihatan.
Kacang mentah akan berlangsung selama setahun di bahagian sejuk, kering dapur anda, selagi anda meninggalkannya di dalam cengkerang mereka, jadi saham semasa mereka dijual.
Bagaimana dengan kacang-kacangan yang telah dikupas? Mereka juga baik untuk anda - dan jika anda mendapat pembelian yang baik, cuma menyimpan tambahan di dalam peti sejuk sehingga anda memerlukannya.
5 - Buah dan Sayuran Kalengan
Anda boleh membeli hampir apa-apa buah atau sayuran dalam tin atau balang, dan ia akan bertahan sehingga dua tahun. Sayur-sayuran dalam tin boleh menyebabkan kehilangan nutrien berbanding hasil segar, tetapi mereka masih berkhasiat.
Sayur-sayuran kalengan sering tinggi natrium jadi jika anda perlu menonton pengambilan natrium anda, pastikan anda membaca Label Fakta Pemakanan . Begitu juga, buah-buahan dalam tin sering ditambah dengan gula tambahan jika ia mengandungi sirap.
6 - Kacang dan Sup Kering
Sup dalam tin dan campuran sup kering adalah murah dan bertahan lama. Pilih sup kalengan yang lebih rendah dalam lemak dan natrium - sup berasaskan sup lebih baik untuk anda daripada sup krim.
Sup dalam tin tidak seperti berkhasiat seperti sayur-sayuran segar atau beku, tetapi anda boleh meningkatkan nilai pemakanan sup anda dengan menambah sayur-sayuran, daging atau ayam dengan sisa semasa memanas di atas kompor.
7 - Sayuran Beku
Sayuran beku biasanya lebih rendah dalam natrium daripada versi kalengan. Mereka tidak bertahan lama, tetapi mereka rasa lebih baik - makan mereka dalam tempoh enam bulan untuk rasa maksimum.
Terdapat pelbagai harga, dari beg murah wortel, kacang, jagung atau kacang untuk campuran yang lebih eksotik yang datang dengan sos mereka sendiri (melihat lebih banyak sodium dan kalori).
Sesetengah sayur-sayuran dijual dalam beg pengukus yang anda pas terus ke dalam gelombang mikro anda dan rasa hanya segar. Mereka lebih mahal, tetapi mungkin bernilai membeli sekumpulan mereka apabila mereka dijual.
8 - Juice Buah dan Sayuran
Jus buah-buahan atau sayur-sayuran yang telah dibotolkan atau dimeteraikan dalam kotak dan kantong berkhidmat tunggal akan bertahan selama beberapa bulan di rak dapur anda selagi anda tidak membukanya. Tetapi sekali dibuka, tetapi mereka hanya akan menyimpan selama seminggu dalam peti sejuk.
Jus buah-buahan dan sayur-sayuran adalah tinggi dalam vitamin dan kalium - tetapi mencari jus 100 peratus, bukan jus minuman yang kebanyakannya gula. Sekiranya anda mengambil berat tentang kalori, pilih minuman sayuran. Atau sahamkan pada soda kelab dan buat minuman beralkohol dengan bahagian jus dan soda yang sama dan anda akan memotong kalori pada separuh.
9 - Ikan Kalengan
Ikan laut, seperti salmon dan tuna, kaya dengan asid lemak dan protein omega-3 dan akan bertahan sehingga satu tahun di rak pantri anda.
Salmon dan tuna kalengan adalah sempurna untuk mempunyai sandwich, salad, dan resipi. Di samping itu, anda boleh menanam pada tiram, kerang, dan sardin dalam tin untuk digunakan dalam resipi atau sebagai pembuka selera.
Salmon tradisional kalengan datang dengan tulang, atau anda boleh memilih salmon mewah tanpa tulang. Pilih salmon putih atau merah jambu yang dibungkus dalam air, bukan minyak, untuk menjimatkan kalori.
10 - Payudara Ayam Beku
Beli beg payu dara ayam kosong atau ayam ayam untuk terus membuat sup ayam, kacau, salad atau sandwic. Elakkan jalur ayam yang dilapisi roti kerana mereka lebih tinggi lemak dan kalori.
Alternatif untuk ayam beku termasuk udang beku, kerang, dan ikan. Mereka akan selamat selama beberapa bulan di peti sejuk anda dan boleh dicairkan dan siap untuk dimakan dalam masa yang singkat.
11 - Beras, Barli dan Oats
Nasi panjang bijirin adalah murah dan bertahan untuk jangka masa yang panjang supaya anda boleh menyimpan banyak di tangan. Pilih beras merah ke atas beras putih kerana ia lebih tinggi dalam serat dan nutrien.
Nasi liar adalah pilihan lain yang baik, tetapi boleh mahal, jadi cari ia untuk dijual atau memilih campuran kurang mahal beras putih dan liar.
Barli adalah bijirin yang tahan lama yang boleh digunakan dalam sup dan resipi. Dan jangan lupa tentang gandum kering atau keluli yang tahan lama dan sangat baik untuk anda.
12 - Apa Yang Tidak Beli Dalam Bulk
Adalah idea yang bagus untuk menyimpan barangan pukal atau jualan bila-bila masa sahaja, tetapi jangan membeli lebih banyak daripada apa yang akan anda makan. Makanan pukal tidak murah jika anda membuangnya. Buah-buahan segar, sayur-sayuran, atau makanan yang tidak tahan lama dan makanan yang lebih tinggi lemak bukanlah calon yang baik untuk membeli secara pukal.
Sebagai contoh, biji panggang dan kacang menjadi basi selepas beberapa hari apabila bekas dibuka dan segar dan buah-buahan dan sayur-sayuran hanya berlangsung beberapa hari, walaupun di dalam peti sejuk.
Minyak sayuran adalah produk lain yang mungkin menggoda untuk membeli dalam jumlah yang besar. Tetapi, jika anda tidak menggunakan minyak yang banyak, pilih botol yang lebih kecil daripada yang lebih besar supaya anda tidak membuang minyak atau akhirnya menggunakan minyak tengik dalam masakan anda.
Tepung mesti disimpan dengan betul dalam bekas kedap udara yang kering untuk kesegaran yang optimum dan hanya berlangsung sehingga enam bulan. Jangan membeli lebih banyak daripada apa yang anda perlukan.