Recipe Roti Pisang Rendah Carb

Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)

Kalori - 171

Lemak - 13g

Karbohidrat - 11g

Protein - 6g

Jumlah Masa 60 minit
Prep 10 min , Cook 50 min
Pinggan 12 (1 keping setiap)

Terdapat banyak variasi untuk roti pisang bebas gluten termasuk yang menggunakan tepung kelapa. Masalahnya dengan tepung kelapa adalah ia cenderung menyerap kelembapan dari udara membuat roti tidak menyenangkan basah setelah dua atau tiga hari. Makanan badam seolah-olah menjadi penyelesaian yang sempurna.

Ada yang mengatakan bahawa pisang adalah buah gula tinggi dan bukan pilihan yang baik untuk diet rendah karbohidrat. Anda boleh menggunakan perisa pisang dan bukan buah sebenar jika anda suka, tetapi anda kehilangan serat dan nutrien berharga, seperti kalium, jika anda melakukannya. Kesederhanaan sentiasa menjadi kunci.

Bahan-bahan

• 3 sederhana
• pisang , sangat masak
• 3 telur besar
• 2 sudu minyak
• Air
• 2 cawan makanan badam
• 1 sudu serbuk penaik
• 1/2 garam sudu teh

Persediaan

1. Ketuhar haba hingga 350 F.
2. Rapi jemuran panci roti 9x5 inci dengan semburan masak dan ketepikan. Sekiranya anda mempunyai cawan pengukur cecair 2 cawan, gunakannya, kerana ini menjadikannya lebih mudah untuk mengukur bahan-bahan basah.
3. Sekurang-kurangnya mash pisang, dan sudu ke dalam cawan 2 cawan. Pisang itu perlu kira-kira satu cawan, tetapi pengukuran yang tepat tidak penting. Perkara utama ialah semua bahan-bahan basah bersama-sama akan berjumlah 2 cawan.

1. Masukkan telur dan minyak ke cawan pengukur anda. Kacau dengan garpu untuk dicampur. Kemudian selesai mengisi cawan ke garisan 2-cawan dengan air.
2. Dalam mangkuk yang sederhana, pukul bersama dengan makanan badam, serbuk penaik, dan garam sehingga dicampur dengan baik.
3. Masukkan bahan-bahan basah dari cawan pengukur kepada bahan-bahan kering dan pukul selama 2-3 minit atau hanya sebaik sahaja digabungkan. Jangan campur aduk. Kacau dalam walnut.
4. Tuang adunan ke dalam kuali yang disediakan dan keluarkan bahagian atas. Bakar selama 45 hingga 55 minit, atau sehingga tudung dimasukkan di tengah-tengah roti keluar bersih.
5. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan pada rak dawai. Percuma selama 10 hingga 15 minit. Jalankan pisau di sekeliling tepi roti dan tariknya ke rak. Hidupkan roti di sebelahnya untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mengiris.

Kaedah Pencampuran Bread Quick

Terdapat tiga kaedah utama pencampuran roti cepat:

• Kaedah muffin: Bahan-bahan kering dan bahan basah dicampur secara berasingan dan kemudian digabungkan dengan cepat. Lemak biasanya dalam bentuk cecair seperti minyak. Resipi ini adalah contoh kaedah muffin membuat roti cepat.

• Kaedah penyusunan: Dalam kes ini, lemak (biasanya mentega atau marjerin) dicambuk atau dikulit bersama-sama dengan telur sehingga ringan dan lembut. Kemudian bahan-bahan lain ditambah.
• Kaedah Biskuit: Lemak sejuk, seperti mentega atau lemak babi, dipotong ke dalam tepung sebelum cecair ditambahkan.

Sejarah Roti Pantas

Roti cepat mendapatkan nama mereka dari fakta bahawa, kerana mereka ditanam dengan baking soda atau serbuk penaik (atau kedua-duanya) dan bukan ragi, mereka cepat menyediakan.

Adalah dipercayai bahawa roti cepat berasal dari Amerika Syarikat ketika agen-agen perisai kimia seperti baking soda dan baking powder melanda pasaran pada tahun 1800-an. Roti cepat tidak lama lagi menjadi pencuci mulut kegemaran suri rumah yang sibuk kerana ia tidak mengambil masa untuk membuatnya.