Tips dan Resipi Makan Malam Sihat untuk Membantu Anda Kurangkan Berat
Bagi ramai orang yang sibuk, dinnertime adalah bahagian paling sukar hari ini. Ini benar terutamanya jika anda berdiet . Ia cukup sukar untuk menghasilkan pilihan makan malam yang sihat untuk memberi makan kepada keluarga. Tetapi kemudian menyediakan makanan rendah lemak untuk makan malam yang sesuai dengan rancangan makan anda boleh menjadi cabaran tambahan. Penyelesaian terbaik adalah untuk mencari makanan pemakanan yang baik yang rendah kalori tetapi cukup memuaskan untuk memastikan seluruh keluarga anda berpuas hati.
Tambah Protein untuk Makanan Rendah Lemak untuk Makan Malam
Cara terbaik untuk merancang makanan yang sihat dan sihat adalah dengan memilih sumber protein yang kurus . Ayam adalah pilihan yang sama, tetapi ada pilihan lain yang sihat juga. Pertimbangkan salah satu daripada produk daging rendah atau bijirin yang kurang biasa ini.
- Babi. Pork chops dan pork tenderloin adalah pilihan makan malam yang hebat. Potongan ini rendah lemak dan boleh disediakan dengan sedikit lemak tambahan . Grill atau panggang mereka untuk alternatif yang lazat untuk ayam.
- Ikan. Salmon, tuna, dan ikan sihat yang lain adalah hebat untuk diet anda kerana ia penuh dengan protein dan rasa. Banyak jenis ikan juga mengandungi asid lemak omega-3 yang penting . Elakkan produk ikan yang dilapisi tepung dan belur di bahagian beku dan cuba dapatkan ikan anda dari jabatan makanan laut segar di kedai runcit anda.
- Telur. Walaupun kelihatan aneh apabila makan telur pada waktu makan malam, omelet telur putih atau cahaya (kurang kuning), quiche sayuran membuat hidangan yang indah pada penghujung hari. Banyak hidangan telur boleh disediakan terlebih dahulu dan dipanaskan semula yang akan menjimatkan masa anda semasa jam sibuk anda.
- Quinoa . Gandum ini menjadi popular di kalangan masyarakat vegetarian, bebas gluten dan vegetarian. Quinoa mempunyai rasa yang renyah, renyah dan mengandungi lebih daripada 8 gram protein setiap hidangan. Dipasangkan dengan sayur-sayuran panggang, ia membuat makan malam yang hangat yang boleh dibungkus dan dipanaskan semula untuk makan tengah hari pada hari berikutnya.
- Turki . Sama ada anda memilih untuk memasak seluruh burung, hanya daging dada atau menggunakan salah satu varieti tanah yang biasa didapati, serba kerdil ayam belanda membuat pilihan makan malam yang hebat. Tetapi, berhati-hatilah apabila anda membeli ayam belanda kerana beberapa luka mengandungi lebih banyak lemak daripada yang anda harapkan. Pastikan anda membaca label fakta pemakanan untuk mendapatkan maklumat lanjut.
- Daging lembu. Daging sapi mendapat rap buruk dalam beberapa kalangan penurunan berat badan, tetapi jika anda memilih pemotongan anda dengan bijak dan memakannya secara sederhana, ia boleh menjadi sebahagian daripada rancangan makan yang sihat. Cuba flank steak atau filet mignon di grill. Atau jika anda mendapati diri anda mendambakan hamburger tradisional, anda boleh memilih 95% daging sapi tanpa lemak, yang mempunyai sekitar 9 gram lemak per burger.
Tambah Sayuran untuk Makan Malam Rendah Lemak Anda
Pilihan makan malam terbaik termasuk banyak sayuran yang sihat. Jadi, selepas anda memilih protein anda, isi seluruh plat anda dengan pelbagai kegemaran anda. Lada segar, bayam, wortel, chard merah dan skuasy kuning menambah warna dan ketegangan untuk makan. Sekiranya anda mempunyai masa yang singkat, gunakan sayur-sayuran pra-dicincang dan beku.
Teknik pemotretan yang baik adalah untuk menyediakan sayur - sayuran anda dengan cara yang sama anda sedang mempersiapkan daging anda. Mengapa kotor periuk tambahan jika anda tidak perlu? Selepas anda memotong sayur-sayuran anda, taburkannya dengan sedikit rempah, balutkan sayur-sayuran dalam kertas timah dan buangnya di atas panggangan atau dalam oven untuk panggang.
Teknik Memasak Makan Malam Sihat
Teknik memasak anda boleh membuat perbezaan antara makanan yang sihat dan makan malam yang dimuatkan dengan lemak dan kalori yang tidak perlu. Memanggang, memanggang, atau memanggang daging dan sayuran anda sangat baik untuk pemakanan kerana anda tidak perlu menggunakan banyak lemak.
Tinggal jauh dari resipi yang termasuk roti atau menggoreng. Teknik memasak ini memerlukan anda menggunakan minyak, lemak atau mentega yang tidak akan menambah banyak rasa tetapi akan berkemas pada kalori dan lemak.
Resipi Makan Malam Sihat
Jika keluarga anda suka hamburger, cubalah variasi ini dari Kedai Jennie-O Turki. Pada 18 gram lemak per burger, ia mengandungi kira-kira separuh lemak hamburger tradisional yang dimuatkan. Jika anda mencari pilihan kalori yang lebih rendah , gunakan pelbagai jenis ayam belanda. Lebih Lean Ground Turkey oleh Jennie-O mengandungi hanya 1.5 gram lemak setiap hidangan.
Mulberry Street Turkey Burgers
Hidangan 4
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/2 cawan bawang, cincang halus
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 (14 ounce) boleh diced tomato, tidak dikawal
- 1 sudu teh daun oregano kering
- 2 sudu tomato tampal
- garam dan lada hitam tanah, jika dikehendaki
- 2 sudu ketumbar segar, dicincang
- 1 pakej JENNIE-O TURKEY STORE® Lean Turkey Burger Patties
- 4 roti burger, berpecah dan panggang
- 1 cawan keju parmesan, segar parut
Panaskan minyak dalam kuali besar ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang dan bawang putih. Masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut. Masukkan tomato dengan jus, oregano, pasta, garam dan lada, jika dikehendaki. Bawa ke mendidih. Kurangkan kepada sederhana rendah. Kacau, ditemui, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit atau sehingga menebal. Kacau dalam basil.
Masak patties seperti yang dinyatakan pada pakej. Sentiasa masak dengan baik, 165 ° F yang diukur oleh termometer daging. Bahagian bawah bahagian atas roti dengan tepung, campuran tomato, keju Parmesan, dan separuh bahagian atas roti.
Maklumat Pemakanan : Kalori 440, lemak 18 gram, 34 gram protein, 31 gram karbohidrat
Kentang Masak Kentang
Berkhidmat 18
Resipi yang sedap ini telah dikembangkan oleh Chef Anthony Stewart, Chef Eksekutif di Pritikin Longevity Centre & Spa. Resipi penuh menyajikan kumpulan besar untuk acara seperti makan malam Thanksgiving, tetapi anda boleh dengan mudah memotongnya untuk keluarga yang lebih kecil.
- 5 paun Yukon Gold kentang
- 2 cawan beku bayam yang dicincang, dicairkan dan disiram
- ¼ cincang bawang dadu (pilihan)
- 2 cawan susu tanpa lemak
- ¼ ½ sudu teh pala tanah
- ½ cawan krim masam tanpa lemak
Rebus kentang dalam air sehingga lembut (kira-kira 25 minit). Sapukan bayam dan bawang di kuali nonstick sehingga panas. Tambah susu dan buah pala, dan masak sehingga mendidih. Keluarkan dari haba.
Dalam mangkuk campuran yang besar, kentang mash dengan cambuk kawat. Masukkan campuran bayam dan krim masam. Pukul sehingga kentang berbulu. Berikan segera.
Maklumat Pemakanan (setiap hidangan): Kalori 80, lemak 0 gram, protein 3 gram.
Satu perkataan dari
Jika anda cuba memperbaiki diet anda untuk penurunan berat badan atau untuk kesihatan yang lebih baik, membuat makanan sihat adalah kunci. Merancang lebih awal sebanyak mungkin supaya ramuan berkhasiat sentiasa ada. Anda juga boleh menyediakan makanan yang sihat terlebih dahulu sebelum memakannya. Dan ingat bahawa perubahan kecil boleh membuat perbezaan yang besar. Jika anda tidak boleh membuat setiap makan malam rendah lemak, pilih satu atau dua malam seminggu untuk menggunakan teknik dan bahan-bahan masakan rendah kalori, kemudian bina dari sana.