Mengapa Karbohidrat Perlu Menginap Di Diet Kita

Sumber Tenaga Utama kami

Karbohidrat adalah penting untuk kesihatan dan kecergasan yang optimum. Malangnya, banyak diet fad mengesyorkan menghilangkan karbohidrat dari asupan makanan harian kita. Menganjurkan pemasaran mempunyai karbohidrat kepercayaan umum yang banyak menjadikan kita gemuk. Carb bashing telah menyebabkan ramai daripada kita untuk menghapuskan makronutrien yang sangat penting ini daripada pemakanan kita.

Karbohidrat mungkin mendapat banyak kesalahan untuk menjaga lemak Amerika, tetapi ini jauh dari kebenaran.

Malah, karbohidrat adalah sumber tenaga utama yang diperlukan untuk tubuh manusia. Mereka adalah makronutrien yang bermaksud badan memerlukan banyak karbohidrat untuk berfungsi pada tahap optimum . Memahami peranan mereka akan menyebabkan kita mempersoalkan meninggalkan karbohidrat daripada diet kita. Bagaimana cara membuang kumpulan makanan yang penting kepada tubuh yang berfungsi dengan baik? Daripada menghapuskan karbohidrat, apa yang perlu dijelaskan adalah jenis karbohidrat yang kita harus makan untuk kesihatan dan kecergasan yang lebih baik.

Karbohidrat Menyediakan Tenaga

Apabila kita makan karbohidrat, kita menyediakan tubuh kita dengan bahan api (tenaga) untuk berfungsi di setiap tahap fisiologi. Sistem pencernaan kami merosakkan karbohidrat menjadi glukosa (gula darah) yang memberi tenaga kepada sel, tisu, dan organ kita. Tenaga tidak digunakan segera disimpan di dalam otot dan hati kita di mana badan kita menggunakannya pada asas yang diperlukan. Tanpa penggunaan karbohidrat yang mencukupi, tubuh kita mungkin mengalami rasa letih, sakit kepala, lesu dan tidak dapat meneruskan latihan.

Apa yang terus menjadi masalah adalah semua karbohidrat disusun bersama sebagai buruk bagi anda dan mempertimbangkan sebab untuk penambahan berat badan dan kesihatan yang kurang baik. Nampaknya kurang pemahaman mengenai jenis karbohidrat yang betul untuk memastikan diet kita berfungsi dengan baik . Juga, prestasi sukan boleh terjejas dengan tidak mencukupi jumlah karbohidrat yang mencukupi.

Badan kita memerlukan semua sumber bahan api, termasuk karbohidrat untuk melakukan yang terbaik di dalam dan di luar gym.

Pecahannya

Karbohidrat memberikan tenaga melalui proses pencernaan yang memecahkan gula dan kanji untuk membuat gula mudah. Gula mudah kemudian diserap ke dalam aliran darah kita dan menjadi glukosa atau gula darah. Pankreas membebaskan insulin sebagai tindak balas terhadap gula darah dan bekerja bersama-sama membolehkan glukosa memasuki sel-sel kita. Bahan api glukosa semua aktiviti fizikal kami dari duduk untuk menonton filem, bernafas atau terlibat dalam senaman. Tenaga tambahan atau glukosa disimpan di dalam otot dan hati kita untuk digunakan kemudian atau diubah menjadi lemak.

Kemungkinan karbohidrat berubah menjadi lemak adalah kenyataan buzz dipasarkan untuk menjual diet fad. Kami cenderung untuk memberi tumpuan hanya kepada kedai-kedai lemak yang berpotensi disebabkan oleh makan karbohidrat daripada betapa pentingnya mereka untuk menyokong fungsi badan. Apabila semua makronutrien (protein, karbohidrat, dan lemak) dimakan dalam jumlah yang sesuai, tubuh kita menggunakan nutrien untuk menjadikan kita sihat dan sihat . Kajian menunjukkan karbohidrat termasuk sayur-sayuran berdaun, sayur-sayuran, dan biji-bijian yang seluruhnya ditunjukkan untuk membantu mengurangkan lemak badan, meningkatkan otot, dan meningkatkan prestasi sukan. Nampaknya pendidikan karbohidrat yang lebih baik disarankan untuk membuat pilihan yang lebih sihat untuk macronutrient yang penting ini.

Faedah Kesihatan Karbohidrat Lain

Karbohidrat telah terbukti melindungi tubuh daripada penyakit dan kanser tertentu. Karbohidrat kompleks seperti oatmeal kaya dengan serat dan apabila digunakan secara teratur menunjukkan untuk mengurangkan risiko hipertensi dan masalah jantung. Faedah kesihatan tambahan termasuk penurunan kadar obesiti, perlindungan terhadap diabetes Jenis-2 dan sistem pencernaan yang optimum. Karbohidrat juga ditunjukkan untuk menggalakkan penurunan berat badan dan keupayaan untuk mengekalkan berat badan sasaran.

Bertentangan dengan tuntutan diet fad, bukti menunjukkan pemilihan karbohidrat yang sihat tidak dikaitkan dengan penambahan berat badan atau obesiti. Penyelidikan menunjukkan karbohidrat adalah bahagian penting dalam diet sihat yang menyediakan nutrien penting yang diperlukan oleh tubuh untuk berfungsi dengan optimum.

Kerana karbohidrat tidak diciptakan sama, ia akan menjadi pemilihan konsisten dan penggunaan karbohidrat yang baik yang menjaga tubuh kita dalam berat badan yang sihat dan merasakan yang terbaik.

Karbohidrat untuk Kesihatan dan Kecergasan

Dua jenis karbohidrat utama adalah mudah dan kompleks. Karbohidrat sederhana termasuk gula secara semulajadi berlaku dalam makanan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, dan susu. Ditambah gula yang terdapat dalam makanan yang disediakan atau diproses juga disenaraikan di bawah kategori karbohidrat ringkas tetapi tidak sihat. Mereka mempunyai nutrien yang lebih sedikit daripada makanan yang mengandungi gula secara semulajadi. Karbohidrat mudah memasuki aliran darah dengan cepat menyediakan tenaga pesat untuk fungsi badan. Ramai orang dewasa dan atlet yang aktif akan mengambil kismis atau pisang sebelum melakukan senaman dan merasakan ini memberi tenaga yang mencukupi untuk sesi tersebut. Karbohidrat mudah lain yang terkenal dengan antioksidan unggul dan nilai nutrien yang tinggi termasuk:

Karbohidrat kompleks termasuk serat dan kanji dan mengambil masa lebih lama untuk dicerna sebelum tubuh dapat menggunakan glukosa sebagai sumber tenaga. Contoh karbohidrat kompleks yang sihat termasuk roti gandum, quinoa, ubi jalar, kacang, kebanyakan sayuran, dan oat. Ia disarankan untuk menunggu sekurang-kurangnya satu jam untuk bersenam selepas mengambil karbohidrat kompleks untuk mengelakkan gangguan perut yang mungkin berlaku. Ramai individu juga menggabungkan sumber protein seperti putih telur dengan karbohidrat kompleks, terutama jika bersiap untuk sesi latihan berat badan yang sengit.

Karbohidrat kompleks lebih tinggi dalam nilai nutrien daripada karbohidrat mudah dan harus membentuk peratus terbesar pemakanan kita. Karbohidrat kompleks berikut adalah sumber serat yang sangat baik, antioksidan, vitamin dan mineral:

A Word From

Badan berfungsi dengan baik apabila pilihan yang sihat dari karbohidrat mudah dan kompleks digunakan secara teratur. Belajar cara memilih karbohidrat terbaik untuk mengekalkan badan yang sihat akan mengurangkan kebimbangan yang mengelilingi semua gembar-gembur tentang tidak makan karbohidrat dan membolehkan pendekatan yang lebih sederhana dan realistik untuk makan sihat.

> Sumber:
cdc.gov, Bahagian Pemakanan, Aktiviti Fizikal, dan Obesiti, Mencari Baki
Akademi Sukan Perubatan Sukan, Pemakanan dan Atlet Daya Ketahanan, Makan untuk Prestasi, 5/14
Akademi Perubatan Sukan Negara, Karbohidrat: Adakah Mereka Sungguh Bahawa Yang Buruk untuk Anda? , Geoff Lecovin, 1/15