Maklumat Karbohidrat dan Pemakanan
Paprika hijau boleh menambah nota segar kepada salad, omelet, dan banyak lagi hidangan. Mereka juga menambah warna, terutamanya apabila digabungkan dengan lada lain, seperti lada merah .
Karbohidrat dan Kaedah Serat untuk Green Bell Peppers
- 1/2 cawan cincang lada hijau dicincang: 2.5 gram berkesan (bersih) karbohidrat ditambah 1 gram serat dan 15 kalori
- 1/2 cawan ditapis lada loceng hijau: 1.5 gram berkesan (bersih) karbohidrat ditambah 1 gram serat dan 9 kalori
- 1 lada hijau sederhana (kira-kira 2 3/4 inci panjang dan 2 1/2 inci lebar atau kira-kira 4 1/4 auns): 6 gram karbohidrat berkesan (bersih) ditambah 2 gram serat dan 24 kalori
Indeks glisemik untuk Green Bell Peppers
Seperti kebanyakan sayur-sayuran yang bukan berkanji, tidak ada kajian saintifik mengenai indeks glisemik lada loceng hijau. Mereka dianggap tidak mempunyai kesan glisemik pada gula darah kerana ia mengandungi karbohidrat yang sangat sedikit.
Anggaran Beban Glycemic Green Bell Peppers
Beban glisemik mengambil kira jumlah makanan yang dimakan dan bagaimana ia mempengaruhi gula darah dan tindak balas insulin. Nilai kurang daripada 10 dianggap rendah. Berikut adalah nilai yang dianggarkan untuk lada bel hijau:
- 1/2 cawan dicincang hijau Campuran lada: 1
- 1/2 cawan iris hijau Campuran lada: 1
1 medium hijau lada lada (kira-kira 2 3/4 inci panjang dan 2 1/2 inci lebar atau kira-kira 4 1/4 auns): 2
Faedah Kesihatan Green Bell Peppers
Lada bel hijau adalah sumber vitamin C yang luar biasa (satu hidangan menyediakan sekurang-kurangnya keperluan harian), sumber vitamin B6 dan vitamin K yang sangat baik, dan sumber mangan yang baik.
Lada beling hijau juga merupakan sumber antioksidan yang baik yang boleh membantu melindungi sel-sel kita dari kerosakan.
Resipi Rendah Carb Dengan Lada Green Bell
- Pai periuk ayam : Anda boleh menikmati hidangan yang enak ini yang hanya mempunyai 5 gram karbohidrat setiap hidangan. Daripada mempunyai kerak pastri, anda boleh membuat biskut tepung makan kacang-kacangan bebas gluten di atas untuk 7 gram lagi karbohidrat setiap biskut.
- Raja ayam ala : Resipi ini mempunyai 14 gram karbohidrat setiap hidangan. Anda boleh memelihara karbohidrat dengan menyampaikannya lebih " beras mentah " daripada beras tradisional, pasta, atau roti.
- Crock pot chicken cacciatore : Anda boleh menikmati rasa yang sedap dengan menanam lada dan sayur-sayuran lain untuk mengurangkan cecair sebelum menambahnya kepada ayam dan tomato paste di crockpot. Cara lain ialah menambah keju parmesan. Setiap hidangan mempunyai 11 gram karbohidrat.
- Crock pot ropa vieja : Hidangan daging, tomato dan lada Kuba ini besar dengan tortillas rendah karbohidrat, atau anda boleh menghidangkannya dengan skuasy spageti.
- Ayam atau daging lembu fajitas : Ini adalah kegemaran yang beraroma yang hanya mempunyai 5 gram karbohidrat jika anda memakannya dengan garpu, atau anda boleh menambah tortilla karbohidrat rendah.
- Pizza frittata : Nikmati rasa pizza tanpa karbohidrat di kerak pizza dengan frittata ini.
> Sumber:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Indeks Jadual Glycemic Antarabangsa dan Nilai Glikemik Beban: 2008. Penjagaan Diabetes . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> Pangkalan Data Nutrien USDA untuk Rujukan Standard, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.