Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 96
Lemak - 7g
Karbohidrat - 7g
Protein - 3g
Jumlah Masa 15 minit
Prep 10 min , Cook 5 min
Pinggan 4 (1 cawan setiap)
"Nasi" yang terbuat dari kembang kol yang dicincang akan meningkatkan makanan anda dengan nilai serat dan pemakanan dan membuat anda lebih puas setelah makan apa-apa daripada beras putih. Sekiranya anda tidak cuba membuat suis kol kembang api, ini adalah resipi untuk mencuba kali pertama anda. Padi kembang kol ini sangat sedap, tetapi keindahan resipi padi biasa adalah anda boleh menjadikannya sendiri. Lihat di bawah untuk cadangan.
Bahan-bahan
- 1 batang kembang kol sederhana
- 2 sudu minyak zaitun
Persediaan
- Proseskan kembang kol segar sehinggalah saiz beras, sama ada menggunakan pisau keluli biasa pemproses makanan anda atau pisau pencincang. Sebagai alternatif, anda boleh mencincang dengan grater tangan, atau menggunakan pisau jika anda mempunyai ketangkasan untuk memotongnya dengan halus.
- Tumis nasi dengan satu sudu atau minyak zaitun yang lebih panas.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jangan risaikan hidangan anda dengan rempah-rempah, herba, keju, dan apa sahaja yang sesuai dengan keinginan anda.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Terdapat kaedah alternatif untuk menyiapkan ais kol kembang api, selain dari sauteeing.
- Cuba versi panggang beras kol kembang api. Ini adalah cara yang paling mudah kerana anda hanya menyebarkan kembang kol yang diproses secara sama rata pada lembaran pembakar, geris minyak zaitun di bahagian atas, dan letakkan di dalam ketuhar 400F selama 12 minit untuk pilihan beras yang sihat.
- Anda juga boleh menggunakan microwave. Ketuhar gelombang mikro nasi dalam hidangan yang dilindungi selama 3 hingga 5 minit. Jangan tambah air atau minyak. Cauliflower menyerap air dan "granul" akan menjadi gebu. Untuk memastikan ia berbulu, hanya biarkan kelembapan di kembang kol melakukan kerja. Kaedah ini menghasilkan rasa yang lebih ringan.
Nasi kembang kol yang siap boleh digunakan di bawah sos, seperti kari, atau sebagai asas untuk hidangan seperti "nasi" goreng atau salad "nasi" disamakan dengan salad kentang. Jadi anda tahu, ia tidak berfungsi dengan baik sebagai pengganti beras di dalam kaserol di mana nasi itu sepatutnya menyerap cecair.