Kenapa Memperkenalkan Protein Memakan Makan sepanjang hari panjang

Protein Bukan Hanya Untuk Makan Malam Lagi

Kajian terbaru menunjukkan protein makan untuk sarapan pagi dan sepanjang hari merangsang peningkatan kehilangan lemak dan pertumbuhan otot . Kita semua telah mendengar pepatah lama "sarapan pagi adalah makanan yang paling penting pada hari ini" dan lebih banyak lagi bukti yang menyokong petikan ini.

Makan pagi itu sayangnya "biasanya karbohidrat kaya dan protein rendah." Penyelidik menghabiskan lebih banyak masa melihat kesan pengambilan protein selama tempoh 24 jam pada sintesis protein otot rangka (MPS). Jurnal Persatuan Dietetik Amerika melaporkan "pengambilan protein diet yang mencukupi adalah prasyarat asas untuk sintesis protein otot dan penyelenggaraan jisim dan fungsi otot."

Satu kajian baru-baru ini yang dijalankan oleh Jurnal Antarabangsa Obesiti menunjukkan bukti penting yang memakan protein saat sarapan berjaya mengurangkan lemak dan berat badan. Protein bukan hanya untuk makan malam lagi dan mengikut Majlis Tenusu Amerika "jika kita tidak mendapat protein yang cukup sepanjang hari, penyelenggaraan otot tidak berada pada paras maksimal."

Makan Protein untuk sarapan pagi untuk membakar lemak

iStockphoto / garuti

Kajian perintis 2015 yang dijalankan oleh Jurnal Antarabangsa Obesiti mengkaji kesan-kesan sarapan pagi rendah dan tinggi protein pada remaja yang biasanya melangkau makanan dan kesan penurunan berat badan . Terdapat 28 peserta yang berlebihan berat badan berumur 13 hingga 20 tahun dan dalam keadaan kesihatan yang baik tetapi yang melangkau sarapan setiap hari bekerja. Para peserta telah berpecah kepada dua kumpulan dan selama tempoh 12 minggu menggunakan protein biasa (NP) atau sarapan pagi protein tinggi (HP) semasa dipantau dengan teliti. Sarapan NP termasuk 350 kalori dan 13g protein yang membentuk 15% hidangan. Sarapan HP juga 350 kalori tetapi dengan 35g protein menghasilkan 40% hidangan. Kajian menunjukkan "kawalan glisemik yang lebih baik dengan sarapan HP" secara langsung dikaitkan dengan rasa puas, kurang makan, dan peningkatan berat badan dan kehilangan lemak. Pengambilan dari kajian hebat ini bukanlah untuk melangkau sarapan pagi dan termasuk protein untuk membakar lemak yang lebih baik .

Makan Protein untuk otot

Makan Protein Semua Hari untuk Merangsang MPS. mihailomilovanovic / Getty Images

Kajian yang dijalankan oleh Journal of the American Dietetic Association adalah spesifik tentang bagaimana memakan protein yang berkualiti adalah asas bagi pertumbuhan otot di kalangan muda dan tua. Mereka dapat menubuhkan dengan penyelidikan awal yang memakan protein berkhasiat (113g daging lembu tanpa lemak) yang banyak meningkatkan sintesis protein otot (MPS) dalam kedua-dua kumpulan umur. Walau bagaimanapun terdapat perbezaan dengan perbandingan asid amino yang bermakna minum pengambilan serbuk protein lebih cepat berbanding memakan makanan yang lebih lambat seperti daging lembu pada MPS. Masih maklum balas yang baik kerana kedua-dua merangsang otot , tetapi mereka mahu jawapan yang lebih pasti. Kajian terbaru ini membuktikan jika pengambilan protein yang berlebihan (340g daging lembu tanpa lemak) mempunyai manfaat lebih lanjut untuk MPS (pertumbuhan otot). Tanpa pergi ke sekumpulan jumbo mumbo saintifik, hasil penyelidikan menunjukkan makan sama ada 113g sederhana atau 340g daging lembu tanpa lemak mempunyai kesan yang sama pada MPS. Mereka juga membuat kesimpulan dan takeaway adalah untuk makan beberapa protein protein yang berkualiti sederhana sepanjang hari sebagai cara yang berkesan untuk mengoptimumkan "potensi pertumbuhan otot sementara membenarkan kawalan yang lebih besar terhadap jumlah tenaga dan pengambilan nutrien."

Bonus Takeaway!

Makan Protein sepanjang hari untuk pertumbuhan otot. Poplis, Paul / Getty Images

Protein adalah penting untuk keperluan makronutrien untuk sintesis protein otot (MPS), pertumbuhan dan fungsi otot. Mendapatkan jumlah protein yang mencukupi sepanjang hari akan merangsang kehilangan lemak dan meningkatkan jisim tanpa lemak. Memulakan hari dengan betul dengan jumlah protein yang mencukupi akan memastikan nutrien diberikan kepada otot anda sepanjang hari. Mereka yang mencabar badan mereka dengan latihan rintangan mungkin memerlukan lebih banyak protein.

> Sumber:

> Bauer LB et al. Jurnal Antarabangsa Obesiti , Sebuah kajian perintis mengkaji kesan mengkonsumsi protein tinggi vs protein protein biasa pada kawalan glisemik yang hidup di kalangan remaja yang berlebihan berat badan / obes. 7/7/15

> Madonna M. Mamerow et al. Persatuan Pemakanan Amerika. Penyebaran Protein Pemakanan Secara Positif Mempengaruhi Sintesis Protein Protein 24-jam dalam Dewasa yang Sihat. 6/14

> Symons TB et al. Jurnal Persatuan Dietetik Amerika. Penyediaan protein yang berkualiti tinggi secara maksimal merangsang sintesis protein otot rangka pada mata pelajaran muda dan tua. 9/09

> St John C MPH, Majlis Keras Dairy RDN California, 5 Sebab Makan Sarapan Protein.