Oatmeal adalah sarapan pagi yang sihat , tetapi saiz hidangan standard agak kecil. Terima kasih kepada beberapa helah ringkas (ringkasnya, menggandakan masa cecair dan masak), mudah untuk membuat mangkuk besar "berkembang oat " tanpa kiraan kalori yang besar.
Alat
Pot bukan periuk (dan dapur): Ini adalah semua yang anda perlukan. Pot yang paling baik untuk berkembang oatmeal adalah ukuran sederhana yang lebih luas daripada yang tinggi.
Tetapi jika anda tidak mempunyai satu yang sesuai dengan penerangan ini, hanya laraskan masa masak untuk mencapai konsistensi yang betul. (Lebih banyak pada masa memasak di bawah.)
Bahan Utama
Oat lama: Tidak ada cara di sekelilingnya. Anda mesti menggunakan oat lama apabila membuat oat yang semakin meningkat. Oat segera atau jenis masak cepat tidak akan berfungsi dengan kaedah ini. Saya suka oat kerana mereka sihat hati, penuh serat, dan sangat kenyang. Oat lama mempunyai sekitar 150 kalori dan 4 gram serat per setengah cawan, iaitu jumlah yang digunakan dalam pertumbuhan oat. (Walaupun saiz bahagian oatmeat sangat besar, anda hanya memerlukan hidangan standard oat.)
Alternatif susu atau susu tanpa lemak: Menggunakan gabungan air dan susu (atau swap susu) akan mengekalkan jumlah kalori dalam pemeriksaan tanpa mengorbankan tekstur berkrim. Sekiranya menggunakan susu tanpa lemak tradisional, tambahkan satu drop atau dua ekstrak vanili untuk rasa. Jika menggunakan alternatif tenusu, pilihlah yang rendah kalori dan rasa vanila.
Tiada pemanis kalori dan perasa: Tidak perlu menimbang berat oat anda dengan kalori manis. Hari-hari ini, terdapat banyak pemanis tidak kalori di rak. Jika anda lebih suka bahan semulajadi, cari satu stevia yang berasaskannya. Sejauh perasa pergi, kayu manis adalah go-to saya untuk oat. Rempah labu labu juga hebat.
Dan garam garam akan mengimbangi rasa manis dalam sarapan pagi anda.
Mix-Ins
Tambah campuran atau dua ke arah akhir memasak.
- labu tulen tin (1/4 cawan = 20 kalori dan 0g lemak)
- gula-gula buah-buahan rendah (1 sudu besar = 25 kalori, 0g lemak)
- mentega kacang yang kurang lemak (1 sudu besar = 90 kalori, 6g lemak)
- serbuk protein (1/3 auns = 35 kalori, <0.5g lemak)
Topping
Campurkan 'n perlawanan.
- buah yang dicincang atau dihiris (maklumat pemakanan berbeza-beza, tetapi anda tidak boleh salah)
- dicincang atau dihiris kacang (purata, 1 sudu besar = 50 kalori, 5.4g lemak)
- cip coklat separuh manis (1 sudu teh = 23 kalori, 1.3g lemak)
- lemak bebas, rendah lemak, atau karamel ringan (1 sudu besar = 55 kalori, <0.5g lemak)
- kismis (1 sudu besar = 32 kalori, 0g lemak)
- kelapa manis yang dicincang (1 sudu besar = 35 kalori, 2.2g lemak)
Bagaimana untuk
Campurkan 1/2 cawan oat kuno dan garam garam dalam periuk nonstick. Tambah 1 cawan susu tanpa lemak (atau alternatif susu) dan 1 cawan air.
Bawa hingga mendidih dan kemudian dikeringkan. Masak dan kacau sehingga kental dan berkrim, 12-15 minit.
Pindahkan ke mangkuk sederhana, dan biarkan sedikit sejuk dan tebal. Kacau dalam sebarang campuran, dan atas dengan topping pilihan!
FYI: Ini memasak oatmeal selama dua kali selagi standard oatmeal, dan ia akan menebal.
Jangan risau jika ia kelihatan seperti banyak cecair pada permulaannya.
Untuk resipi tanpa rasa bersalah, cari makanan, tip helah, dan banyak lagi, daftar e-mel harian percuma atau lawati Girl Hungry!