Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 53
Lemak - 0g
Karbohidrat - 14g
Protein - 0g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 35 min , Cook 0 min
Pinggan 16 (1 sudu besar setiap satu)
Dalam perubatan alternatif, halia kadang-kadang digunakan sebagai ubat rumah untuk sakit mual dan gerakan. Ini adalah resipi mudah untuk halia yang berhablur. Anda boleh membungkus kepingan halia dalam beg sandwic kedap udara dan membawa mereka bersama dengan anda.
Bahan-bahan
- 1 cawan halia (dikupas, dihiris nipis)
- 3 cawan air
- 1 cawan gula
- Gula tambahan kepada kot (pilihan)
Persediaan
- Dalam periuk tertutup, masukkan air ke dalam mendidih.
- Masukkan kepingan halia dan gula dan penutup. Kurangkan haba dan biarkan selama 5 minit.
- Keluarkan dari haba dan biarkan ia duduk selama 20 minit.
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah F.
- Potong halia dan letakkan di kuali kaca. Walaupun anda tidak mengekalkan air halia yang sisa untuk resipi ini, anda boleh menyimpannya untuk membuat halia ale .
- Letakkan kuali dalam ketuhar sehingga hirisan hampir kering tetapi masih kenyal. Benarkan ia sejuk.
- Toskan halia yang disejukkan di dalam gula untuk melekatkannya dengan lembut, jika dikehendaki.
Anda boleh menyimpan halia yang terhablur dalam bekas kedap udara sehingga dua bulan.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika anda tidak mahu menggunakan gula dalam resipi ini, rebus halia di dalam air tanpa menambah gula. Daripada melepaskan halia yang disejukkan dalam gula untuk melapisi ia, taburkan stevia atau pengganti gula lain ke atas kepingan halia secukupnya.