Sekatan Pengangkut dan Makanan Disyorkan Diperluas
Buku " The South Beach Diet " pertama kali diterbitkan pada tahun 2003 dan menjadi buku terlaris langsung, menjual lebih dari lapan juta kopi dan membawa kepada pembelian syarikat itu oleh Nutrisystem pada tahun 2015.
Diet mempunyai tiga peringkat, yang dikenali sebagai fasa, di mana bahagian karbohidrat secara beransur-ansur meningkat sementara perkadaran lemak dan protein pada masa yang sama menurun.
Diet terdiri daripada senarai makanan yang disyorkan seperti daging tanpa lemak, sayur-sayuran, dan lemak "baik" (kebanyakannya tidak jenuh ).
Diet Selatan Beach berdasarkan tiga kali sehari dan tidak membuat pengambilan pengambilan kalori. Ia berbeza daripada diet rendah karbohidrat yang lain kerana ia tidak memerlukan pemakanan untuk memotong karbohidrat sepenuhnya atau bahkan mengukur pengambilan mereka. Sebaliknya, diet itu menggabungkan makanan dengan nilai indeks glisemik rendah (GI) yang kurang memberi impak kepada tahap glukosa darah.
Sejak pengenalannya pada tahun 2003, South Beach Diet telah melalui beberapa kemas kini, yang paling baru di mana dikeluarkan selaras dengan penerbitan "The South Beach Diet Supercharged: Lebih Berat Badan dan Kesihatan yang Lebih Baik untuk Kehidupan" pada tahun 2008.
Berikut adalah beberapa perubahan utama ke South Beach Diet yang harus anda ketahui:
Tambahan Lembu Diperbolehkan
South Beach Diet sebelum ini menyeru pengecualian semua produk tenusu dalam Tahap 1 dengan pengecualian sekurang-kurangnya sedikit lemak tanpa lemak, bukan lemak, satu peratus, atau susu soya untuk kopi.
Senarai tersebut telah diperkembangkan supaya elaun harian semasa Fasa 1 kini termasuk:
- Sehingga dua cawan susu rendah lemak atau yogurt
- Hingga dua sudu susu bebas lemak yang tidak disejat atau separuh & separuh
- Semua keju rendah lemak (enam gram atau kurang lemak setiap auns) diperlukan untuk mengurangkan kelaparan
Anda boleh menggunakan jumlah susu dalam satu hidangan atau menyebar sepanjang hari.
Tiada Sekatan pada Tomat dan Bawang
Walaupun tomato pada mulanya dihadkan di South Beach Diet, mereka kini boleh dimakan dalam apa-apa jumlah dalam mana-mana fasa diet. Begitu juga, bawang adalah terhad kepada hanya separuh daripada bawang sehari. Mereka juga boleh dimakan dalam apa-apa amaun semasa mana-mana fasa Diet Di Pantai Selatan.
Lobak Dibenarkan
Terdahulu, wortel berada di senarai "Makanan untuk Dihindari" dalam dua fasa pertama, sementara pengambilannya terhad pada Fasa 3 . Sekatan itu telah diselaraskan, dan kini anda boleh menikmati wortel bersama dengan semua sayur-sayuran lain bermula dari Tahap 2 .
Senarai Makanan Supercharged
Walaupun prinsip Diet Di Pantai Selatan kekal tidak berubah, versi 2008 dikemas kini dan memperluaskan senarai makanan disyorkan untuk semua fasa. Selain daripada makanan yang disenaraikan di atas, anda boleh mengambil:
- Daging tanpa lemak mengandungi 10 gram atau kurang daripada lemak dan 4.5 gram atau kurang lemak tepu, termasuk daging lembu, kambing, daging permainan, daging lembu, ayam, ikan, dan kerang
- Satu pertiga hingga satu setengah cawan kekacang setiap hari selagi mereka tidak dibungkus dengan gula
- Sekurang-kurangnya dua cawan sayur-sayuran dengan makan tengah hari dan makan malam (walaupun anda perlu mengelakkan bit, wortel, jagung, kacang hijau, ubi jalar, kentang, labu, labu, lobak, dan zam selama Fasa 1)
- Nut dan benih (walaupun anda mesti mengehadkan pengambilan anda kepada satu hidangan sehari semasa Fasa 1)
- Hingga dua sudu minyak tumbuhan tak tepu termasuk zaitun, flaxseed, safflower, wijen, bunga matahari, kacang soya, dan grapeseed