Messy untuk makan dan jus kegemaran untuk diminum, delima telah menjadi terkenal sebagai sumber antioksidan yang kaya. Antioksidan berkuasa ini ditunjukkan untuk memberi faedah kesihatan umum, oleh itu ramai yang kini minum jus delima secara berkala. Kajian lain menunjukkan manfaat tambahan untuk orang dewasa dan atlet aktif melalui prestasi sukan yang lebih baik.
Untuk memahami bagaimana jus buah delima boleh meningkatkan latihan dan otot kita, kita akan memecah cangkang buah buah intensif buruh ini untuk beberapa jawapan.
Fakta Pomegranat
Pomegranate ( Punica granatum ) adalah buah nutrien-padat dengan banyak ciri-ciri perubatan. Buah telah ditanam selama ribuan tahun. China kuno, India, dan masyarakat sekitar Mediterranean memberikan delima peranan simbolik dalam sejarah. Nampaknya sejarah kuno sudah memahami kekuatan delima. Setiap bahagian dari buah unik ini dari akar ke benih mengandungi nutrien yang berharga dan antioksidan.
Berikut adalah senarai antioksidan dan fitonutrien (sebatian aktif yang terdapat dalam tumbuhan) khusus untuk setiap bahagian delima:
- Jus : quercetin, anthocyanin, vitamin C, asid ellagic, asid gallic, catechin
- Benih : asid linolenik konjugat (CLA), asid linolenik, asid oleik, asid punik
- Kupas dan pulpa : quercetin, asid gallagic, kaempferol, punicalagin
- Akar dan kulit : asid gallic, asid punicotannic, mannite, pelletierine, n-methylisopelletierine
- Bunga : asid oleanolik, asid ursolik, antosianin
Bahagian luar delima itu biasanya digunakan sebagai ekstrak, manakala biji dan jus dalam adalah apa yang kita makan dan minum.
Biji dalam dan jus delima telah menjadi tumpuan kebanyakan penyelidikan, yang menunjukkan mereka memberikan faedah kesihatan dan sukan yang signifikan.
Antioksidan yang terdapat dalam jus delima bekerja dengan cara yang berbeza untuk meningkatkan prestasi kesihatan dan olahraga kami. Mengenai latihan dan jus buah delima, kita harus terlebih dahulu memahami senaman yang disebabkan oleh senaman terhadap tubuh dan bagaimana antioksidan dapat membantu.
Apa yang Berlaku kepada Otot Semasa Latihan?
Latihan hebat untuk kesihatan yang lebih baik tetapi ia memberi tekanan kepada tubuh kita. Tisu otot, sel, dan sistem saraf pusat (CNS) menjalani pelbagai stres bergantung kepada intensiti latihan. Stres yang disebabkan oleh tekanan atau tekanan oksidatif adalah tindak balas biasa dan sering kali tidak selesa untuk bersenam.
Tekanan oksidatif bermakna terdapat ketidakseimbangan atau kompromi fungsi badan normal sebagai tindak balas terhadap usaha fizikal. Reaksi badan normal boleh merangkumi pelepasan bahan kimia keradangan, meningkatkan tahap asid laktik, ketidakselesaan senaman, dan tenaga yang berkurangan. Dewasa dan atlet aktif mahu melatih dengan kurang keletihan dan ketidakselesaan dan menggunakan faedah jus delima untuk meningkatkan latihan mereka.
Bagaimana Jus Pomegranate Membantu?
Jus delima mengandungi antioksidan yang kuat yang ditunjukkan untuk meningkatkan kesihatan kita dan meningkatkan prestasi olahraga.
Kelimpahan polifenol, quercetin, dan nitrat yang terdapat di delima ditunjukkan untuk meningkatkan prestasi senaman dan kekuatan otot secara khusus.
Polifenol adalah fitokimia dengan sifat antioksidan yang terdapat dalam sumber makanan tumbuhan. Polifenol juga dikenali sebagai fenolik dan memberikan buah-buahan seperti buah delima mereka. Phenolics memberikan banyak manfaat kesihatan termasuk mengurangkan keradangan dan perlindungan sistem kardiovaskular kita. Asid Gallic merupakan salah satu polifenol dalam jus delima yang ditunjukkan untuk meningkatkan pemulihan dan kekuatan otot.
Quercetin adalah bioflavonoid yang semulajadi yang terdapat dalam pelbagai sumber makanan tumbuhan.
Bioflavonoid atau flavonoid mewakili kelas antioksidan yang besar untuk mengurangkan keradangan, mengeluarkan toksin, dan mengurangkan kerosakan sel dalam badan. Jus delima adalah sumber yang kaya quercetin yang ditunjukkan untuk membantu pemulihan otot dan prestasi senaman yang lebih baik.
Delima ditunjukkan sebagai kaya dengan nitrat yang, menurut penyelidikan, meningkatkan prestasi atletik. Nitrat adalah bahan kimia yang secara semula jadi berlaku dalam pelbagai jenis makanan tumbuhan, dan ditukar kepada oksida nitrat dalam tubuh kita apabila dimakan. Nitrik oksida berfungsi dengan melebarkan saluran darah kita untuk meningkatkan penghantaran oksigen ke otot bekerja. Proses ini ditunjukkan untuk meningkatkan prestasi cardiorespiratory dan meningkatkan fungsi otot.
Penyelidikan
Satu kajian telah dijalankan ke atas angkat berat elit untuk mengkaji kesan jus delima pada pemulihan otot. Weightlifting Olimpik adalah latihan sengit yang biasanya diikuti oleh beberapa hari kelemahan dan kesakitan. Latihan jenis ini ditunjukkan untuk mengurangkan kekuatan, meningkatkan kerosakan otot, tekanan oksidatif, dan keradangan. Stres yang disebabkan oleh tekanan dan ketidakselesaan yang berikut menyebabkan ramai daripada kita untuk menghentikan program latihan kami.
Sukarelawan untuk percubaan penyelidikan termasuk sembilan lelaki muda yang merupakan angkat berat elit. Lelaki itu dikehendaki mempunyai pengalaman latihan sekurang-kurangnya tiga tahun dan mengambil berat dalam angkat berat sekurang-kurangnya lima kali seminggu pada 90-120 minit setiap sesi. Mereka berada dalam kesihatan yang baik, tanpa kecederaan, dan tidak mengambil ubat antioksidan atau anti-keradangan semasa atau satu bulan sebelum tempoh ujian.
Sebelum suplemen jus buah delima, nilai baseline dicatatkan untuk lif maksimum satu untuk setiap pergerakan Olimpik (ragut, bersih dan jerk, dan jongkong). Sampel darah, tekanan darah, dan kadar denyutan juga direkodkan sebelum dan selepas setiap sesi latihan. Peserta diuji pada mulanya dengan plasebo diikuti latihan berasingan menggunakan suplemen jus buah delima.
Peserta mula minum 750ml (3 × 250ml / hari) jus delima dua hari sebelum dan berterusan sepanjang tempoh penyelidikan. Suplemen jus buah delima ditunjukkan dengan ketara meningkatkan nilai senaman berbanding plasebo. Pemberi angkat berat dapat meningkatkan tempoh latihan dan jumlah berat badan yang diangkat. Keputusan juga menunjukkan peserta mengalami penurunan kesakitan otot dan pemulihan yang lebih cepat. Peningkatan yang paling ketara untuk penurunan kesakitan otot yang tertunda adalah di quadriceps vs bisep.
Kajian ini juga menunjukkan peningkatan tekanan darah sistol semasa dan selepas latihan. Tekanan darah sistolik adalah nilai teratas dan mengukur tekanan dalam saluran darah anda apabila jantung anda berdegup. Suplemen jus buah delima nampaknya mempunyai kesan positif terhadap penurunan kadar jantung dan bacaan glukosa.
Keputusan selanjutnya mengukur biomarker serum darah untuk kerosakan otot yang disebabkan oleh senaman. Sampel darah setelah suplemen buah delima menunjukkan kreatin kinase (CK) dan laktat dehidrogenase (LDH) dikurangkan. CK dan LDH adalah enzim otot yang dikeluarkan semasa latihan sengit dan tahap serum yang lebih tinggi dalam darah kita adalah petunjuk kecederaan otot. Minum jus delima kelihatan jauh menurunkan nilai-nilai ini.
Kesimpulan kajian menunjukkan bahawa minum jus buah delima semasa latihan berat badan dan 48 jam berikut meningkatkan kekuatan otot seluruh tubuh. Penyelidik juga menyebut bahawa memakan 750ml setiap hari boleh menjadi dos optimum untuk menghasilkan kesan anti-radang yang ketara. Secara keseluruhan, prestasi sukan yang lebih baik, termasuk kekuatan otot, yang dihasilkan daripada suplemen jus buah delima. Walau bagaimanapun, kerana saiz sampel yang kecil, kajian yang disyorkan dijalankan secara lebih besar menggunakan atlet yang bervariasi.
Pengajian Tambahan Ditemui
Satu kajian dijalankan pada 45 lelaki muda yang terlatih tetapi tidak aktif yang fizikal. Tujuan penyelidikan adalah untuk mengkaji dos jus delima dan kesannya terhadap pemulihan kekuatan isometrik selepas senaman eksentrik. Latihan eksentrik juga dikenali sebagai latihan negatif di mana anda menurunkan berat badan dengan perlahan terhadap rintangan / graviti. Hal ini membolehkan otot untuk menolak titik-titik biasa kegagalan.
Lelaki terbahagi kepada kumpulan dan minum jus delima sekali sehari (650mg gallic acid), dua kali sehari (1300mg gallic acid) atau plasebo. Kedua-dua jus buah delima yang lebih rendah dan lebih tinggi mengakibatkan kekuatan otot meningkat dengan ketara berbanding plasebo. Masa pemulihan otot juga dikurangkan bagi mereka yang minum sama ada dos jus delima. Mengikut keputusan, nampaknya minum jus buah delima yang lebih besar mungkin tidak perlu untuk mencapai manfaat pemulihan otot yang lebih baik.
Penyelidikan lain dilakukan menggunakan ekstrak delima pada 19 lelaki dan wanita yang sangat aktif. Kajian itu mengkaji apakah ekstrak delima yang kaya nitrat akan meningkatkan pelebaran kapal, aliran darah, dan prestasi senaman. Peserta diberikan sama ada 1000mg ekor delima, suplemen delima komersial 1000mg, atau plasebo 30 minit sebelum bersenam. Setiap sukarelawan menyelesaikan tiga ujian treadmill berasingan untuk keletihan. Keputusan menunjukkan bahawa ekstrak delima diambil sebelum menjalankan diameter saluran darah yang lebih baik, yang membolehkan aliran darah yang lebih baik dan penghantaran oksigen ke otot bekerja. Ia juga menunjukkan keletihan yang ditangguhkan dan prestasi sukan yang bertambah baik dalam individu yang sangat aktif.
Faedah Kesihatan Lain
Buah dan jus buah delima ditunjukkan untuk meningkatkan prestasi sukan, tetapi sifat antioksidan yang kuat juga memberi banyak manfaat kesihatan yang lain:
- Melawan kanser : Penyelidikan menunjukkan antioksidan yang terdapat di buah delima dengan berkesan menghalang pertumbuhan sel kanser dan melambatkan perkembangan kanser payudara dan kanser prostat.
- Kesihatan jantung : Kajian menunjukkan antioksidan yang terdapat dalam jus buah delima memberikan kesan kardioprotektif. Minum secara kerap dikatakan dapat mengurangkan kejadian aterosklerosis (pengerasan arteri), meningkatkan tekanan darah, dan mengurangkan tahap kolesterol.
- Alternatif terapi penggantian hormon (HRT) : delima adalah sumber polifenol atau fenolik yang kaya, phytoestrogen semula jadi yang ditunjukkan sebagai alternatif yang lebih selamat untuk terapi penggantian hormon (HRT), mengurangkan risiko kanser payudara.
Jus lain Meningkatkan Prestasi Atletik
Menemui pelbagai manfaat tumbuhan makan telah membuka pintu kepada peningkatan kesihatan yang signifikan dan meningkatkan prestasi sukan. Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi phytochemical yang kuat yang telah mengubah pemahaman kita dan memberikan penghormatan yang baru untuk nilai nutrisi pada kesihatan kita. Jus delima hanyalah salah satu daripada banyak buah - buahan di kalangan makanan yang ditunjukkan untuk meningkatkan kesihatan dan kecergasan kita.
- Jus bit adalah sumber antioksidan yang kaya dan kadar nitrat tinggi. Nitrat secara semula jadi berlaku dalam pelbagai jenis makanan tumbuhan dan ditukar kepada nitrik oksida apabila dimakan. Nitric oxide dikatakan meningkatkan aliran darah dan fungsi paru-paru, memberikan penghantaran oksigen yang lebih baik kepada otot bekerja. Dewasa dan atlet aktif menambah jus bit untuk prestasi sukan yang lebih baik .
- Jus tomato mengandungi nutrien penting dan merupakan sumber kaya likopen. Lycopene adalah antioksidan yang kuat yang ditunjukkan untuk mengurangkan tahap kimia keradangan berbahaya yang dikeluarkan oleh badan semasa latihan keras. Perlindungan antioksidan ini membantu mengurangkan tekanan oksidatif yang disebabkan oleh senaman dan sebab ramai orang dewasa sedang minum jus tomato untuk prestasi sukan yang lebih baik .
> Sumber:
Ammar, Aet al., Penambahan Pomegranat Mempercepat Pemulihan Kerosakan Otot dan Sakit dan Penanda Radang selepas Sesi Latihan Angkat, PLoS One , 2016.
> Machin, DR et al., Kesan Dos Perbezaan Penambahan Jus Pomegranate selepas Senaman Ekskis, Jurnal Fisiologi , 2014.
> Trexler, ET et al., Kesan ekstrak delima pada aliran darah dan masa berlalu untuk keletihan, Jurnal Fisiologi Gunaan dan Metabolisme Pemakanan , 2014.
> Sreekumar, S et al., Buah delima sebagai sumber yang kaya dengan Biologically Active Compounds, BioMed Research International , 2014.