Apa yang hendak dipesan di Restoran Vietnam
Mencari makanan Vietnam yang sihat untuk dibuat di rumah? Atau adakah anda perlu mencari makanan rendah kalori Vietnam di restoran kegemaran anda ? Tambang Vietnam biasanya diisi dengan herba segar, buah-buahan, dan sayur-sayuran. Oleh itu, terdapat banyak pilihan mesra pemakanan yang boleh dipilih. Tetapi pengunjung yang mengira kalori harus berhati-hati untuk memilih kaedah penyediaan terbaik untuk memastikan diet mereka di trek.
Dos dan Larangan Makanan Vietnam yang Sihat
Pada kali seterusnya anda melawat restoran Vietnam, imbas senarai item menu cepat ini untuk memilih dan item menu untuk dielakkan sebelum anda membuat pesanan anda.
Dos makanan Vietnam : Item menu ini mungkin lebih rendah dalam kalori.
- Hidangan kukus atau simmer
- daging atau ikan yang dipanggang dengan leher
- salad gulung, lumpia atau gulung musim panas
- Sup Chau Canh
- Bouillabaisse Vietnam
- La sa atau laa pho sup
- lidi sayur panggang
Larangan Makanan Vietnam: Item menu ini mungkin lebih tinggi dalam kalori.
- sos caramel
- tulang rusuk ganti
- hidangan goreng
- gulung musim bunga yang mendalam
- hidangan yang mengandungi kacang (atau minta mereka ditinggalkan)
- xao gung (daging babi, udang atau ayam dengan sos madu)
Tips Makanan Vietnam yang sihat
Perlu lebih banyak bantuan menavigasi menu makanan Vietnam? Berikut adalah beberapa petua untuk membuat makanan anda lebih sihat.
- Sayuran panggang pada lidi adalah alternatif yang baik kepada tulang rusuk barbeku tradisional.
- Sos caramel biasanya disenaraikan sebagai nuoc duong thang di menu Vietnam. Sos ini tinggi gula dan tinggi kalori tambahan. Hidangan yang telah dimakan mungkin terdedah dengan sihat, tetapi penambahan sos manis ini menjadikannya kurang.
- Cari sup yang mengandungi banyak sayuran untuk meningkatkan pengambilan serat anda . Mereka akan membantu anda berasa lebih kenyang dan menghalang anda daripada makan makanan lain semasa makan.
- Apabila memakan gaya keluarga, anda mengalami pelbagai jenis makanan yang lebih luas, tetapi hanya berhati-hati dengan kawalan bahagian . Pilih panggang, beras atau mi, hidangan panggang dan / atau hidangan kukus untuk dikongsi di seluruh meja. Biarkan pilihan yang digoreng, walaupun.
- Semak menu restoran Vietnam kegemaran anda sebelum anda melawat. Buat pilihan yang sihat tentang apa yang perlu dipesan sebelum anda pergi. Kemudian apabila anda tiba di restoran, jangan buka menu. Anda lebih cenderung untuk makan sihat jika anda membuat keputusan yang rendah kalori terlebih dahulu.
- Berkongsi dengan rakan atau ahli keluarga. Cara terbaik untuk mengurangkan kalori di mana-mana hidangan restoran adalah untuk berkongsi makanan. Makanan Vietnam sangat mudah dikongsi. Jadi berpecah plat apabila tiba atau meminta pelayan anda untuk membahagikannya terlebih dahulu.
- Sekiranya tidak mahu berkongsi makanan anda, ambil separuh rumah untuk hari yang lain. Tanya pelayan anda untuk meletakkan separuh dalam bekas rumah sebelum makanan dibawa kepada anda atau meminta bekas segera supaya anda dapat memisahkan hidangan sebelum anda mula makan.
Pho Vietnam yang sihat
Salah satu makanan Vietnam yang paling popular adalah pho. Makanan jalanan tradisional ini adalah sup yang diperbuat daripada kuah, mi beras dan daging, makanan laut atau tauhu. Anda mungkin melihat pho dibuat dengan steak (phở tái), brisket atau bebola daging (phở bò), udang (phở tùm), cendawan (phở nấm rơm) atau ayam (phở gà).
Variasi tidak berkesudahan supaya sup boleh menjadi sihat atau tidak.
Angka kalori pho boleh berbeza-beza berdasarkan ramuan dan saiz bahagian , tetapi boleh berkisar dari sekitar 300 kalori setiap mangkuk menjadi 450 kalori atau lebih. Ia biasanya rendah lemak jika ia dibuat dengan daging tanpa lemak (seperti ayam) tetapi lebih tinggi lemak jika ia dibuat dengan daging berlemak seperti daging lembu . Pho juga mungkin mengandungi sejumlah besar natrium.
Jika anda pergi ke restoran yang membolehkan anda menyesuaikan pho anda, pilihlah bahan-bahan yang penuh serat (banyak sayuran) dan daging tanpa lemak untuk memastikan diri anda kenyang dan puas. Anda juga boleh meminta pelayan anda untuk memotong mi yang boleh menjadi berlemak, berair dan masin.
Dan jika anda menonton kalori anda, pilih mangkuk bersaiz kecil pho untuk memastikan pengambilan makanan anda sederhana.
Akhir sekali, pilih hiasan anda dengan berhati-hati. Garnishes pedas seperti lada akan menambah haba pada hidangan anda dan boleh membantu anda untuk makan kurang. Tetapi beberapa sos dan garnishes boleh tinggi dalam gula dan garam, sambil menambah beberapa rasa, tetapi sangat sedikit pemakanan untuk makanan anda.