Apa Adakah Kalori Berarti dalam Makanan dan Latihan?

Definisi Kalori untuk Makan dan Membakar Mereka

Kalori adalah ukuran perbelanjaan tenaga dan tenaga yang tersimpan. Kalori yang dirujuk dalam diet (kalori dimakan) dan senaman ( kalori dibakar ) adalah kilocalories (kcal). Satu kilocalorie adalah sama dengan jumlah haba yang akan menaikkan suhu satu kilogram air dengan satu darjah Celsius pada paras laut. Satu kilocalorie adalah sama dengan 4186.8 joules dan 1000 kalori (kalori kecil) yang dirujuk dalam makmal sains untuk tenaga haba.

Kalori dalam Makanan

Kalori dalam makanan dikumpulkan sebagai lemak, alkohol, karbohidrat atau protein. Nutrien yang berbeza mempunyai kalori yang lebih atau kurang dibungkus ke dalam berat yang sama (ketumpatan kalori yang lebih tinggi atau rendah). Label pemakanan di AS menggunakan peraturan ini:

Kalori dan Berat Badan

Satu paun kedai lemak badan 3500 kalori (kcal).

Untuk kehilangan satu pon lemak dalam seminggu, seseorang mesti makan kira-kira 500 kalori lebih sedikit (kcal) sehari daripada dia menghabiskan metabolisme dan senaman.

Jumlah kalori yang dibakar setiap hari termasuk kalori kadar metabolik asas yang dibakar hanya untuk menjaga fungsi badan, ditambah kalori tambahan yang dibakar dalam aktiviti fizikal.

Pelbagai pembakaran kalori harian adalah dari 1600 kalori (kcal) untuk wanita yang tidak aktif atau untuk orang yang lebih tua kepada 2800 kalori (kcal) untuk lelaki aktif, wanita yang sangat aktif dan remaja lelaki.

Kalkulator setiap Hari Kalkulator : Cari berapa banyak kalori yang dibakar setiap hari berdasarkan ketinggian, berat badan, umur dan tahap aktiviti anda.

Menggunakan monitor kecergasan dan aplikasinya untuk mengesan kalori yang dimakan berbanding kalori yang dibakar boleh membantu pemakanan yang ingin mencapai defisit kalori untuk menurunkan berat badan. Aktiviti pengesanan dengan pemantauan kecergasan membantu menghilangkan terlalu banyak pada sisi kalori yang dibakar, sementara pengesanan jujur ‚Äč‚Äčtentang apa yang dimakan dapat menyerlah di mana kalori makanan masuk.

Kalori dibakar dalam Aktiviti Fizikal

Aktiviti fizikal membakar kalori di luar kadar metabolik basal ketika otot menggunakan sumber tenaga yang terdapat dan disimpan di dalam tubuh. Bergantung pada tempoh dan intensiti senaman, badan membakar gula darah yang tersedia, glikogen yang disimpan dalam otot dan hati, lemak dan, jika diperlukan, protein otot.

Mengukur Kalori Dibakar

Pemantauan kecergasan dan pedometer sering menganggarkan kalori dibakar berdasarkan kepada berat orang itu, bilangan langkah yang diambil, kelajuan, kadar dan intensiti.

Sesetengah menggunakan monitor kadar denyutan jantung untuk mendapatkan anggaran aktiviti fizikal yang lebih baik.

Sumber:

Mencari Baki, Pusat Kawalan Penyakit, Bahagian Pemakanan, Aktiviti Fizikal, dan Obesiti, Pusat Kebangsaan Pencegahan Penyakit Kronik dan Promosi Kesihatan. Dikemaskini 15 Mei 2015. Diakses pada 3 Oktober 2015.

Nutrisi Sukan Ketahanan, Edisi Ketiga oleh Suzanne Girard Eberle.Human Kinetics, 2014.