Blueberries adalah buah beri kecil yang lazat dengan kulit biru tua. Kerana mereka baik untuk anda, blueberry atas senarai buah-buahan dan buah-buahan yang sihat, dan saya fikir saya telah melihatnya di setiap senarai superfood yang pernah saya semak.
Ingin tahu lagi? Berikut adalah beberapa sebab mengapa anda perlu memakan blueberry.
Blueberries Adakah Antioksidan Kaya
Sebatian tumbuhan dipanggil fitokimia memberikan blueberries warna yang indah dan berfungsi sebagai antioksidan.
Itu bermakna mereka membantu mencegah kerosakan radikal bebas ke sel. Antioksidan dianggap mempunyai pelbagai manfaat kesihatan - sekurang-kurangnya apabila anda memakannya dalam bentuk makanan. Mengambil antioksidan sebagai makanan tambahan juga tidak berfungsi.
Blueberries Adakah Berkhasiat
Blueberries adalah sumber vitamin B-kompleks yang sangat baik bagi tubuh anda untuk menukar makanan kepada tenaga dan vitamin C dan E yang menambah aktiviti antioksidan. Blueberries mempunyai banyak mineral juga - termasuk kalium, selenium, zink, besi, dan mangan.
Blueberries Adakah Rendah dalam Kalori
Satu cawan penuh blueberry segar hanya mempunyai kira-kira 80 kalori, yang bagus untuk pinggang anda. Mereka adalah sumber serat yang baik sehingga menimbulkan kekacauan di beberapa blueberries boleh membantu menampung anda sehingga makan berikutnya tanpa merosakkan diet anda.
Blueberries Mudah Diketahui
Blueberries sering dibandingkan dengan berry goji dan acai , yang sedikit lebih eksotik, sukar dicari dan lebih mahal.
Blueberries, bagaimanapun, lebih mudah dicari di mana-mana kedai runcit - dan mereka boleh didapati sepanjang tahun. Anda akan mendapati blueberries segar di bahagian hasil. Cari buah-buahan yang berwarna dan berwarna gelap - elakkan blueberry yang berkeringat atau berkulat. Blueberry juga terdapat di bahagian peti sejuk.
Blueberries Adakah Delicious
Empat sebab pertama yang anda harus makan blueberry tidak bernilai banyak kecuali anda sanggup memakannya. Tetapi itulah bahagian yang mudah - mereka begitu enak. Mereka boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut yang mudah dengan sedikit topping dan kacang cincang atau ditambah ke semangkuk bijirin panas atau sejuk. Blueberry juga membuat tambahan hebat untuk salad yang sihat dan boleh digunakan sebagai bahan dalam beberapa resipi.
Resipi Blueberry Sihat
Cari resipi yang tidak terlalu tinggi dalam gula atau lemak dan memanggil bahan-bahan yang sihat seperti bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran dan sumber protein yang kurus. Cuba ini untuk mendapatkan anda bermula:
Maklumat Pemakanan untuk Blueberry
Maklumat pemakanan berikut berasal dari pangkalan data nutrien Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Ia adalah untuk satu cawan blueberries mentah.
Macronutrients
- Air: 122.10 gram
- Kalori: 83
- Protein: 1.07 gram
- Karbohidrat: 21.01 gram
- Serat: 3.5 gram
- Gula: 14.44 gram
- Jumlah Lemak: 0.48 gram
- Lemak tepu: 0.041 gram
- Lemak tak jenuh tunggal: 0.068 gram
- Lemak tak tepu: 0.212 gram
- Kolesterol: 0 miligram
Mikronutrien
- Kalsium: 9 miligram
- Besi: 0.41 miligram
- Magnesium: 9 miligram
- Fosforus: 17 miligram
- Kalium: 112 miligram
- Natrium: 1 miligram
- Zink: 0.23 miligram
- Vitamin C: 14.1 miligram
- Thiamin: 0.054 miligram
- Riboflavin: 0.059 miligram
- Niacin: 0.606 miligram
- Asid Pantothenic: 0.180 miligram
- Vitamin B6: 0.075 miligram
- Vitamin B12: 0 mikrogram
- Folat: 9 mikrogram
- Vitamin A: 78 Unit Antarabangsa
- Vitamin E: 0.83 miligram
- Vitamin K: 28.0 mikrogram
Phytonutrients
- beta-Carotene: 46 mikrogram
- beta-Cryptoxanthin: 0 mikrogram
- Lycopene: 0 mikrogram
- Lutein dan Zeaxanthin: 116 mikrogram
Sumber:
Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian Amerika Syarikat Jabatan Pertanian Pangkalan Data Nutrisi Negara untuk Siaran Rujukan Standard 28. "Laporan Asas: 09050, Blueberries, Raw." Diakses pada 2 Mac 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.