Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 373
Lemak - 27g
Karbohidrat - 31g
Protein - 7g
Jumlah Masa 10 minit
Prep 10 min , Cook 0 min
Pinggir 2
Salad mungkin kelihatan seperti pilihan terbaik apabila anda cuba untuk makan sihat, tetapi kadang-kadang ia boleh menjadi perangkap untuk matlamat diet anda . Di antara keju, crouton, jalur ayam goreng, dan tuangkan pakaian krim murah hati, salad yang sihat 'boleh sihat' akan lebih tinggi daripada lemak, kalori dan natrium daripada yang anda mahukan untuk makan di tempat pertama.
Untuk membuat salad yang benar-benar berkhasiat dan hebat yang dapat membantu anda mencapai matlamat kesihatan anda, salad ini mengikut peraturan umum ibu jari.
Pertama, mulakan dengan asas hijau berdaun yang gelap. Lettuce aiskrim hijau ringan kebanyakannya air dan tidak menyumbang banyak pemakanan. Sayur-sayuran yang lebih gelap, seperti bayam , kale , dan daun salad mempunyai lebih banyak vitamin, seperti vitamin K dan besi , daripada salad yang lebih ringan.
Seterusnya, tambah pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran. Menambah pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda nikmati akan menambah pelbagai vitamin dan antioksidan , serta tekstur dan rasa yang menyeronokkan. Mereka juga mengisi anda dengan serat dan kandungan kalori yang rendah. Saya suka menambah buah untuk salad, seperti anggur dan pear yang satu ini.
Pergi dengan topeng kalori yang lebih tinggi , seperti keju, crouton, kacang, dan buah-buahan kering. Saya memilih keju feta dan pecan untuk salad ini. Walaupun berkhasiat, mereka juga menambah kalori (dan natrium dalam kes keju), jadi hadkan jumlah yang anda gunakan.
Akhirnya, jangan gunakan botol dalam botol atau krim. Mereka dipenuhi dengan natrium dan lemak. Sebaliknya, buatlah pakaian sederhana anda sendiri seperti vinaigrette balsamic pada salad ini, atau pergi dengan minyak zaitun dan cuka mudah untuk menjaga kalori, natrium, dan lemak tepu.
Bahan-bahan
- 6 cawan campuran salad musim bunga
- 1 pir kecil, dihiris nipis
- 1/2 cawan anggur merah, separuh
- 1/4 cawan bawang merah, sangat nipis dihiris
- 1/4 cawan pecan bahagian
- 1/4 cawan keju feta hancur
- 2 sudu balsamic vinegar
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 sudu teh madu
- cincang lada hitam segar retak
Persediaan
- Tambah salad kepada mangkuk besar. Teratas dengan kepingan pir, anggur, bawang, pecan, dan keju feta.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama bahan-bahan berpakaian. Tuangkan salad dan tuangkan ke kot.
Bahagikan antara 2 plat untuk berkhidmat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan apa-apa jenis salad yang anda miliki, seperti bayam bayi atau romaine. Warna yang lebih gelap, lebih banyak vitamin dan antioksidan akan ada.
Cuba salad ini dengan badam atau walnut jika anda tidak mempunyai pecan.
Anda boleh menggantikan cuka sari apel atau cuka wain merah dalam berpakaian jika anda tidak peduli dengan cuka balsamic.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Salad ini lazat untuk makan siang yang ringan, tetapi jika anda mahukan hidangan yang lebih berat, cuba topping dengan ikan bakar atau ayam.
Sekiranya anda membuat salad lebih awal, tunggu untuk menambah pakaian sehingga sebelum berkhidmat supaya ia tidak menjadi basah.