Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 255
Lemak - 11g
Karbohidrat - 20g
Protein - 21g
Jumlah Masa 30 minit
Prep 10 min , Cook 20 min
Pinggan 2 (2 cawan setiap satu)
Ayam, sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang membosankan tidak boleh menjadi perkara pertama yang anda fikirkan apabila anda sedang berusaha untuk memakannya dengan sihat. Bawa mereka dan tambahkan rasa perisa untuk makan malam yang baik untuk anda dan cepat buat. Yang dibutuhkan adalah beberapa bahan dan kuali besar.
Halia dan bawang putih adalah dua rempah kegemaran saya untuk menambah rasa ke mana-mana hidangan. Lepaskan serbuk itu dan pergi untuk versi baru-ia membuat perbezaan yang besar! Tambahan pula, gabungan ayam bersandar, asparagus, dan beras perang menyediakan protein dan serat untuk memastikan anda kenyang dan berpuas hati selama berjam-jam. Hanya sentuhan sos natrium yang rendah menambah rasa enak yang bagus tanpa natrium terlalu banyak, jadi anda boleh memastikan tekanan darah anda di cek.
Bahan-bahan
- 1 sudu kecil sos natrium rendah
- 2 sudu cuka beras
- 1/3 cawan air
- 1 sudu minyak bijan
- 1 sudu besar jagung
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar halia (atau halia segar parut)
- 1 sudu zaitun lemon
- 1 sudu minyak zaitun, dibahagikan
- 1 8 hingga 10 auns dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1/2 bawang sederhana, dihiris
- 1 pound asparagus, potong 1 inci
- Untuk hiasan: Potong bawang hijau dan biji wijen
Persediaan
- Pukul bersama semua bahan-bahan sos. Mengetepikan.
Potong dada ayam ke dalam kiub 1 inci dan sayur-sayuran dicincang.
Minum separuh minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Masukkan bawang dalam minyak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari kuali.
Tambah minyak yang masih tinggal dan menghidupkan haba hingga sederhana. Tambah ayam dan masak, beralih sehingga semua sisi dicat, kira-kira 10 minit. Tambah asparagus dan masak, kacau sehingga asparagus berwarna hijau terang.
Hidupkan api hingga sederhana rendah dan tambah bawang dan sos. Masak, kacau sehingga sos dikentalkan dan bawang dibasahi.
Bahagikan antara 2 piring dan taburi dengan bawang hijau cincang dan biji wijen (pilihan). Hidangkan dengan beras merah atau quinoa yang dimasak.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika anda mempunyai sayur-sayuran lain yang perlu anda gunakan, seperti wortel, cendawan, atau zucchini, tambahkannya.
Anda boleh menggunakan daging lembu, daging babi, atau udang tanpa lemak jika anda mahu. Gunakan natrium natrium rendah dan bukannya kicap untuk gluten bebas.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Saya suka membeli pes halia di bahagian menghasilkan di kedai runcit. Ia membuat kerja persiapan begitu mudah supaya anda dapat makan malam di meja yang lebih cepat.
Prep semuanya sebelum anda mula memasak untuk pengalaman memasak yang paling mudah.
Hidangkan dengan beras merah atau quinoa yang dimasak untuk membuat makanan.