Kenari: Fakta Pemakanan

Kalori di Walnut dan Manfaat Kesihatan mereka

Salah satu komponen yang paling kritikal untuk kehilangan berat badan adalah pematuhan diet. Kajian telah menunjukkan bahawa penurunan berat badan boleh dicapai tanpa mengira komposisi makronutrien (peratusan kalori yang berasal dari lemak, karbohidrat dan protein), selagi defisit kalori dicapai. Tetapi, orang lebih cenderung untuk berpegang teguh pada rancangan dan menjaga berat badan jika mereka merasa kenyang dan berpuas hati.

Makan makanan, seperti kacang, yang kaya dengan serat, protein, dan lemak sihat lebih mengisi kerana ia dimetabolisme secara perlahan.

Di samping itu, walnut adalah pilihan karbohidrat yang rendah yang mengandungi asid omega-3 alpha-linolenic berasaskan tumbuhan (ALA). Asid lemak omega-3 rantaian panjang, DHA dan EPA boleh disintesis daripada ALA. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan asid lemak omega-3 boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan boleh memberi manfaat kepada mereka yang mengalami diabetes jenis 2, terutama mereka yang mempunyai trigliserida tinggi. Cara terbaik untuk meningkatkan pemakanan anda, sambil mengurangkan pengambilan karbohidrat anda adalah menambah walnut untuk pelan makan anda.

Fakta Nutrisi Walnuts
Melayani Saiz 1/4 cawan, dalam kulit, hasil yang boleh dimakan (7 kacang) (28 g)
Setiap hidangan % Nilai harian*
Kalori 183
Kalori dari Lemak 164
Jumlah Lemak 18.3g 28%
Lemak Lemak 1.7g 9%
Lemak tidak tepu 13.2g
Lemak 2.5g tanpa tepu
Kolesterol 0mg 0%
Natrium 1mg 0%
Potassium 123.48mg 4%
Karbohidrat 3.8g 1%
Serat Pemakanan 1.9g 8%
Gula 0.7g
Protein 4.3g
Vitamin A 0% · Vitamin C 1%
Kalsium 3% · Besi 5%
> * Berdasarkan 2,000 diet kalori

Satu auns walnut (7 keseluruhan, 14 bahagian atau 1/4 cawan) mengandungi 2.5 g ALA dan kira-kira: 183 kalori, 18 g lemak, 1.7 g lemak tepu, 4 g karbohidrat, serat 2 g, dan 4 g protein Kunci untuk menambahkan lemak sihat seperti kacang dalam diet anda adalah untuk menguruskan bahagian anda dengan sewajarnya. Hidangan kecil kacang, walaupun rendah karbohidrat (hanya 4 g), boleh tinggi kalori.

Berlebihan, bahkan sumber makanan yang sihat, boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh itu, jika anda menambah walnut ke dalam pelan makan anda sebagai snek dengan sendirinya, pastikan anda menyimpannya dalam satu hidangan. Jika, sebaliknya, anda meletakkan beberapa dalam salad, yogurt atau menyusunnya dengan sekeping buah, seperti epal untuk snek, hadkan bahagian anda kepada kira-kira 7 bahagian, atau 3-4 serbuk seluruh. Cara terbaik untuk meningkatkan kelantangan anda ialah menggunakan kacang cincang.

Faedah Kesihatan Walnut

Di samping menjadi lemak yang sihat, walnut merupakan sumber protein dan serat yang baik. Serat dan protein boleh membantu untuk memastikan anda kenyang. Makanan kaya serat juga boleh membantu menyediakan badan dengan aliran glukosa yang mantap, mencegah pancang gula darah utama. Kajian telah menunjukkan bahawa orang yang makan makanan serat yang tinggi lebih cenderung untuk mengekalkan berat badan yang sihat dan mempunyai risiko penyakit jantung dan kanser yang berkurang. Kacang walnut juga merupakan sumber vitamin larut lemak, vitamin E yang mempunyai sifat antioksidan.

Soalan Biasa Mengenai Walnut

Akankah makan walnut membuat saya bertambah berat?

Ramai orang percaya bahawa kerana walnut kebanyakannya diperbuat daripada lemak, mereka tidak boleh memakannya kerana berbuat demikian akan membuat mereka gemuk . Ini tidak benar. Malah, kajian menunjukkan bahawa orang yang mengkonsumsi kacang secara rutin berat kurang daripada mereka yang jarang mengonsumsi kacang.

Menambah lemak yang sihat seperti kacang walnut untuk diet anda boleh menjadi cara terbaik untuk menambah serat, protein, dan menyemai lemak.

Apabila menggantikan walnut untuk bahan karbohidrat yang tinggi seperti serbuk roti dan sos yang berat, anda sebenarnya boleh mengurangkan pengambilan kalori keseluruhan anda, mengurangkan berat badan, dan memperbaiki gula darah. Tetapi, penting untuk berhati-hati untuk mencegah makan berlebihan; sentiasa pastikan anda membaca label sebelum menelan. Terlalu banyak walnut boleh mengakibatkan pengambilan kalori yang berlebihan yang boleh menyebabkan penambahan berat badan. Cobalah untuk tidak snack tanpa rasa keluar dari beg, kerana kalori boleh menambah cepat. Perlu diingat juga, bahawa semua walnut mengandungi lebih banyak kalori daripada bahagian walnut atau kenari cincang, yang bermakna anda boleh makan kurang, untuk lebih banyak kalori.

Mengutip dan Menyimpan Walnut

Apabila memilih walnut, pastikan anda memilih versi yang tidak disokong. Terlalu banyak natrium boleh meningkatkan tekanan darah dan menyebabkan kembung. Kacang-kacangan mestilah berbau busuk dan rasa manis. Jika mereka bau seperti cat yang lebih kurus, mereka telah tengik dan harus dibuang.

Untuk jangka hayat maksimum, simpan walnut anda dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau peti sejuk, bergantung pada bila anda merancang untuk menggunakannya. Menjaga walnut sejuk boleh menghalang walnut daripada pergi tengik. Kenari kenari yang disimpan di dalam peti sejuk harus dijauhkan dari makanan dengan bau yang kuat, seperti bawang, bawang putih, atau ikan, seperti kenari dapat menyerap rasa makanan lain.

Jika anda merancang untuk mengisar walnut anda untuk digunakan sebagai makanan walnut, tunggu sehingga anda sudah bersedia untuk menggunakannya dalam resipi anda untuk mengekalkan rasa yang hebat.

Cara Sihat untuk Menyediakan Walnut

Kacang adalah makanan yang sangat serba boleh. Mereka boleh digunakan sebagai pengganti untuk serbuk roti, sebagai tambahan kepada salad, hidangan sampingan dan oat, atau dimakan sendiri sebagai snek. Berikut adalah beberapa cara terbaik untuk menambah walnut untuk pelan makan anda.

Resipi Walnut

Semak resipi ini yang menggunakan walnut dengan cara yang menyeronokkan, kreatif, dan cara yang elegan .

Sepasang hidangan utama dengan sayur-sayuran bukan berkanji dan ubi jalar bakar atau sebagainya untuk makanan yang seimbang, jantung, sihat, karbohidrat.

> Sumber:

> Sacks FM, Grey GA, Carey VJ, et al. Perbandingan diet penurunan berat badan dengan komposisi lemak, protein, dan karbohidrat yang berlainan. N Engl J Med. 2009; 360: 859-873.

> Champagne C, Kris-Etherton P, Raynor H, Wolf A. Apa dan kapan makan ... apa yang berfungsi untuk rawatan obesiti? Masalah Pengurusan Berat. Akademi Pemakanan dan Dietetik. 2015; jumlah 13: 3. 8-11.

> Linus Pauling Institute. Asid Lemak Asid.

> Linus Pauling Institute. Kacang.

> California Walnuts. Cara Membeli Penjagaan dan Simpan Kacang.