Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 161
Lemak - 7g
Carbs - 23g
Protein - 4g
Jumlah Masa 19 min
Prep 7 min , Masak 12 min
Pinggan 12 (1 muffin setiap)
Labu tidak hanya untuk jatuh. Mufin labu ini adalah kemenangan untuk kedua-dua rasa dan pemakanan. Anak-anak akan merasa seperti mereka makan pencuci mulut, tetapi mereka akan mendapat mulut yang penuh nutrisi yang baik juga.
Kami mempunyai rumah yang dibahagikan sejauh mana kerepek coklat perlu ditambah, jadi kami membuat beberapa dan beberapa tanpa. Anda boleh menyesuaikan cincang walnut dan coklat untuk memenuhi suka dan tidak suka keluarga anda.
Jika anda bebas tenusu, pertimbangkan menggantikan susu dengan pilihan susu kacang seperti susu badam. Untuk memotong beberapa kalori dan sedikit lemak, anda juga boleh menggantikan applesauce untuk minyak.
Bahan-bahan
- 1 telur besar
- 1/2 cawan puree labu (tin atau buatan sendiri)
- 1 cawan mengurangkan susu lemak
- 1/2 cawan gula perang yang dibungkus
- 2 sudu minyak canola
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 sudu teh kayu manis
- 3/4 cawan tepung gandum keseluruhan
- 3/4 cawan tepung serba guna yang tidak tercemar
- 1/2 cawan kenari cincang
- Cawan coklat semisweet 1/3 cawan (pilihan)
Persediaan
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah dan gunakan semburan masak tidak melekat untuk menyemburkan tin muffin mini anda.
- Untuk mangkuk besar, tambahkan telur, serbuk labu, susu, gula perang, minyak, dan vanila dan kacau. Seterusnya, tambah serbuk penaik, baking soda, garam, dan kayu manis dan pukul.
- Masukkan tepung ke bahan-bahan basah dan kacau.
- Tambah walnut dan cip coklat dan kacau sekali lagi sehingga ia dimasukkan.
- Sendok ke dalam tin muffin mini sehingga kira-kira tiga perempat penuh.
- Bakar selama 12 minit atau sehingga coklat keemasan dan tusuk gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih.
- Biarkan berehat di dalam kuali selama 5 minit kemudian dipindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Simpan di dalam bekas atau beg ketat udara. Ini membeku dengan baik untuk kegunaan kemudian.