Kebanyakan sider keras dianggap bebas gluten secara semulajadi
Walaupun pilihan bir bebas gluten berkembang dan pilihan semakin enak, sesetengah orang hanya mahu alternatif untuk bir. Mujurlah, terdapat beberapa pilihan, termasuk pelbagai jenis cider bebas gluten.
Anda tidak akan mencari beberapa di pasaraya sudut anda. Walau bagaimanapun, anda boleh memesan kebanyakannya dalam talian (bergantung kepada undang-undang negara anda), dan anda mungkin dapat memujuk kedai arak tempatan anda untuk membawanya masuk untuk anda cuba.
Dalam beberapa kes, anda juga boleh menemui cider bebas gluten di ketuk di salah satu tempat kegemaran hangout anda.
Cider keras bebas gluten
Inilah senarai jenama cider keras yang disyorkan untuk orang yang mempunyai penyakit seliak dan kepekaan gluten bukan celiac:
- ACE Cider . ACE Cider (juga dikenali sebagai California Cider Company) membuat lima jenis sari, termasuk Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry dan Joker. Menurut syarikat itu: "Semua cider ACE kami bebas gluten dan sesuai untuk pengguna dengan penyakit seliak." ACE Cider mempunyai pengedar di seluruh negara.
- Angry Orchard Cider . Angry Orchard agak popular dan membuat lebih daripada sedozen cider standard dan bermusim berbeza. Semua dianggap bebas gluten. Menurut syarikat itu: "Bahan penambah bahan kami dibuat dengan bahan-bahan bebas gluten secara semulajadi. Kami melakukan segala usaha untuk mengelakkan pencemaran bahan-bahan silang dan secara berkala menguji peralatan pembuatan cider dan cider kami secara berkala."
- Crispin Cider . Crispin menjadikan tujuh cider yang berbeza: Asal, Cahaya dan Brut, ditambah empat cider spesial lain. Semua bebas gluten, menurut syarikat itu.
- Jack's Hard Cider . Jika anda mengidam pelbagai, Jack adalah jenama untuk anda. Syarikat ini membuat tujuh cider rasa yang berbeza-termasuk buah persik dan pir menggunakan epal dan buah-buahan lain dari Pennsylvania. Jack datang dalam tin dan dianggap secara semulajadi bebas gluten.
- Magners Cider . Magners mengisytiharkan dirinya sebagai "cider Ireland asli." Syarikat itu membuat dua cider yang berbeza, Asal dan Pear, dan kedua-duanya dibebankan sebagai bebas gluten. Magners boleh didapati di kebanyakan negeri AS.
- Cergas Sin Asli . Jenama ini, yang dibuat dari epal yang ditanam di New York, menyatakan bahawa ia adalah semulajadi dan bebas gluten.
- Rekorderlig Cider . Dibuat di Sweden, rekorderlig 's ciders datang dalam pelbagai perisa buah, termasuk passionfruit, spiced apple, pir, berry liar, dan limau strawberi. Semua bebas gluten, menurut syarikat itu.
- Strongbow Cider . Import Inggeris ini boleh didapati di beberapa cawangan di Amerika Syarikat Menurut Strongbow, cider dianggap bebas gluten.
- Woodchuck Cider . Woodchuck Cider Vermont membuat pelbagai cider edisi biasa dan terhad, termasuk Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp, dan Raspberry. Syarikat ini mempunyai pernyataan bebas gluten yang menonjol di laman webnya: "Kami mengambil Penyakit Celiac dengan serius, dan sejak Woodchuck sentiasa dan hanya dibuat dari epal (bukan gandum, barli atau rai) tidak ada jenis cider kami yang pernah mengandungi gluten Lebih lanjut lagi, kami mempunyai semua cider kami yang diuji oleh makmal bebas dan kami mengekalkan kemudahan bebas gluten sepenuhnya. "
Lemonade keras Mike
Terdapat beberapa kontroversi mengenai status bebas gluten Mike Lemonade Hard dan produk lain. Produk mengandungi malt, yang dibuat dengan barli . Walau bagaimanapun, menurut Mike, proses penapisan proprietari menghilangkan gluten.
"Produk kami dimasukkan ke dalam ujian yang sangat sensitif yang menyatakan mereka bebas gluten. Ujian ELISA, ujian yang paling ketat yang kini tersedia untuk kuantifikasi gluten, menunjukkan bahawa mereka mengandungi kurang daripada 5 bahagian per juta (ppm) gluten, yang bermakna mereka boleh dianggap bebas gluten. " Mike juga menyatakan bahawa ujian itu menunjukkan produk-produk yang datang dalam "jauh di bawah" yang kemudian dicadangkan (kini dimuktamadkan) had kurang daripada 20 bahagian per juta gluten.
Produk limun keras keras Mike sekarang termasuk label yang berbunyi "Diperbuat Untuk Buang Gluten."
Walau bagaimanapun, sesetengah orang telah melaporkan sakit akibat produk Mike, sama seperti orang melaporkan sakit dari apa yang dipanggil "gluten-removed" beers (terbuat dari barli) dan lain-lain bentuk alkohol yang dibuat dari bijirin gluten . Maksud saya: Jika anda seorang yang sakit dari alkohol sulingan berasaskan gluten, saya akan menjauhkan diri dari Mike. Sekiranya anda boleh mengendalikan alkohol yang terbuat dari bijirin gluten , sementara itu, anda boleh lakukan dengan baik dengan Mike. Sama ada, ia adalah panggilan anda.
Minuman beralkohol TIDAK dianggap bebas gluten
Terdapat banyak jenama minuman beralkohol dalam botol dan kalengan yang TIDAK bebas gluten, secara umumnya kerana ia mengandungi malt (hampir selalu barley malt). Ini termasuk:
- Pemanasan wain Bartles & Jaymes dan minuman campuran
- Coney Island Hard Root Beer
- Empat minuman tenaga Loko
- Soda Keras Henry (halia halia dan rasa oren)
- Bukan Akar Akar Bapa Anda
- Smirnoff Ice malt minuman
- Minat minuman tenaga
- Sprecher Beer Root Hard
- Minuman tenaga kecondongan.
Apa sahaja yang anda lakukan, jangan membuat kesilapan dengan mengandaikan ini bebas gluten kerana mereka bukan bir-mereka tidak selamat untuk mereka yang bebas minum gluten.
Satu perkataan dari
Jika anda bebas gluten dan mencari alternatif kepada bir, sukar untuk pergi salah dengan mana-mana jenama keras keras yang disenaraikan di atas. Walau bagaimanapun, anda perlu berhati-hati dengan alternatif bir lain, termasuk penyejuk wain dan bir akar keras, kerana hampir semua yang mengandungi barley malt dan tidak bebas gluten.
> Sumber:
> Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang Harus Saya Makan? Lembaran fakta.