Satu beg Spring Mix sayur-sayuran adalah tambahan yang baik untuk diet yang sihat.
Adakah anda meraih sayur-sayuran salad premixed apabila anda melakukan perbelanjaan mingguan anda? Campuran musim bunga yang dibungkus boleh membuat penyediaan salad sihat snap. Tetapi adakah anda tahu berapa kalori dalam sayur salad anda? Semak fakta pemakanan untuk salad dan sayur-sayuran bayi untuk memastikan salad anda sihat seperti yang anda mahu.
Fakta Pemakanan Spring Mix
Satu hidangan "campuran musim bunga" hijau berdaun dianggap dua cawan.
Dalam perkhidmatan itu, anda dapat:
- kalori: 15
- natrium: 65 mg
- karbohidrat: 3 mg
- serat: 1 mg
- protein: 1 mg
Campuran musim bunga atau gabungan sayuran bayi boleh menjadi gabungan pelbagai jenis salad. Campuran anda mungkin termasuk:
- salad mentega
- arugula
- bayam bayi
- romaine bayi
- selada oak hijau
- lolla rosa
- chard swiss merah
- tango lettuce
- frisee
- radicchio
Gabungan khas sayur-sayuran memberikan sedikit kalori dan tidak ada lemak. Tetapi campuran ini biasanya merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan vitamin K yang baik. Mereka juga boleh menyumbang beberapa kalsium dan besi. Anda juga akan mendapat sedikit serat apabila anda menggunakan campuran musim bunga.
Jadi mengapa membuat salad anda dengan campuran musim bunga bukannya selada aiskrim atau romaine? Rasa dan tekstur memainkan peranan yang besar. Sesetengah orang suka tekstur lembut dan ringan sayuran bayi. Tetapi yang lain lebih suka tekstur ais yang hangat.
Sayuran salad campuran juga menyediakan sedikit pemakanan daripada ais gunung biasa. Sebagai tambahan kepada banyak vitamin A, K, dan C, campuran sayuran memberikan lebih banyak kalsium, lebih banyak kalium, magnesium, dan fosforus daripada gunung es.
Anda juga akan mendapat lebih banyak folat daripada campuran sayur-sayuran.
Cara Sihat untuk Menggunakan Sayuran Salad
Salad hijau memberikan tenaga yang sangat sedikit (kalori), tetapi vitamin dan mineral membantu untuk menyokong diet yang sihat. Benar manfaat salad hijau, bagaimanapun, berasal dari cara anda menggunakannya untuk menggantikan makanan kalori atau makan malam yang lebih tinggi.
Ini adalah beberapa cara anda boleh menggunakan salad sihat untuk mencapai atau mengekalkan berat badan yang sihat .
- Apabila anda memesan sandwic untuk makan tengah hari, pilih salad kecil dan bukannya kentang goreng atau coleslaw. Swap mudah ini boleh menjimatkan beratus-ratus kalori dan gram lemak yang banyak.
- Buat satu malam per minggu malam salad dan buatkan salad yang penuh dengan sayuran berwarna-warni untuk makan malam dan bukannya daging dan kentang. Swap ini membantu anda memenuhi asupan sayur-sayuran yang disyorkan dan mempromosikan tabiat yang sihat dalam keluarga.
- Keluarkan keju dan mayo dari sandwic anda dan tambah salad salad renyah untuk menambah rasa dan rasa.
- Isi Tacos anda dengan salad hijau untuk mengurangkan jumlah lemak tinggi, bahan garam yang tinggi yang anda makan.
- Gunakan salad (salad bayi atau aiskrim) dan bukannya roti untuk membuat lemak rendah, burger kalori rendah atau sandwic.
Tidak pasti bagaimana membuat salad yang sihat? Kuncinya adalah untuk menambahkan sebanyak mungkin bahan berkhasiat serat yang tinggi dan mengurangkan jumlah bahan berkanji, lemak.
Salad Sihat Bahan-bahan untuk Tambah
- sayuran berwarna-warni
- runcing yang dihiris atau buah cubed
- benih kaya serat (biji labu, benih chia)
- kacang yang sihat (badam)
- daging tanpa lemak (ayam cincang, ayam belanda, daging lembu tanpa lemak)
- kacang
- butiran (quinoa, farro)
Bahan Salad Kurang Sihat untuk Kurangkan
- croutons
- bacon atau bacon gaya bit
- keju
- topping masin berkebun
- lemak, daging deli garam yang tinggi
Sebaik sahaja anda mempunyai mangkuk (atau pinggan) penuh dengan bahan-bahan yang sihat maka gaun salad anda dengan kalori yang lebih rendah, berpakaian lebih rendah lemak. Sesetengah pemetik pintar mudah jeram jus lemon dan sedikit minyak zaitun di atas salad mereka. Tetapi anda juga boleh membuat pakaian salad sihat anda sendiri .
Memilih dan Menyimpan Sayuran Salad
Terdapat banyak cara untuk membeli sayur-sayuran salad di pasaran. Terdapat biasanya beg sayur campuran yang paling ekonomik. Tetapi beg boleh dihancurkan di kalangan barangan runcit lain dalam pengangkutan dan anda mungkin berakhir dengan sayur-sayuran lebam yang tidak mempunyai tekstur halus yang anda suka.
Sayuran berkotak adalah satu lagi pilihan. Biasanya, bekas kerang ini sedikit lebih mahal, tetapi sayur-sayuran anda lebih cenderung mengekalkan teksturnya.
Akhir sekali, sesetengah pasaran membolehkan anda untuk melayani diri anda salad salad hijau dari tong besar yang sering diisi semula. Yang terbalik kepada kaedah ini adalah bahawa sayur-sayuran mungkin lebih segar daripada pelbagai pra-pakej. Tetapi anda perlu meminta kedai runcit untuk memastikan. Manfaat lain menggunakan kaedah bantuan diri ialah anda boleh membeli dengan tepat jumlah yang anda perlukan. Jadi tidak ada pembaziran atau perbelanjaan tambahan.
Sebaik sahaja anda mendapatkan salad anda di rumah, simpannya di dalam peti sejuk. Kebanyakan pakar mengesyorkan supaya anda mencuci sayur-sayuran anda dengan serta-merta. Sesetengah mengesyorkan agar anda menyimpannya dalam mangkuk besar yang diliputi dalam bungkus plastik atau dalam beg plastik yang ditutup dengan tuala kertas di dalamnya. Tuala kertas membantu menyerap dan mengurangkan kelembapan dari daun supaya mereka tetap segar dan renyah.
Pakar-pakar lain mengesyorkan supaya anda mencuci sayur-sayuran anda dengan menggunakan pemutar salad dan kemudian membiarkannya longgar di dalam laci crisper bersih di dalam peti sejuk yang dipenuhi dengan tuala kertas. Kaedah ini berfungsi dengan baik jika anda mempunyai sejumlah besar salad hijau untuk disimpan. Sekiranya anda mempunyai sedikit sayuran, anda boleh menyimpannya dalam pemutar salad dengan tuala kertas.
Sayur-sayuran cenderung kekal segar sehingga sepuluh hari di dalam peti sejuk anda