Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 175
Lemak - 14g
Karbohidrat - 9g
Protein - 6g
Jumlah Masa 35 minit
Prep 15 minit , Masak 20 minit
Pinggan 24 (1/4 cawan setiap satu)
Sama ada anda mengikuti gaya hidup karbohidrat yang lebih rendah atau sekadar memerlukan sejenis snek penyakit penyakit seliak, granola bebas bijirin ini mudah dibuat dan ketagihan ketagihan.
Granola tanpa biji-bijian dengan mudah boleh dikelirukan sebagai campuran jejak yang dimuliakan-kecuali anda mengetahui rahsia itu. Caranya untuk clusters sempurna renyah adalah mencincang bahan-bahan dalam pemproses yang baik untuk beberapa denyutan pendek sebelum roti bakar cepat di dalam ketuhar.
Bahan-bahan
- 2 sudu minyak kelapa
- ¼ cawan madu
- ½ garam laut kasar sendok teh
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 cawan badam mentah
- 1 cawan pistachio mentah
- 1 cawan cip kelapa tanpa gula
- 1 cawan yang dikupas biji labu
- 1 cawan membekukan stroberi kering
Persediaan
- Panaskan ketuhar hingga 300F.
- Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas dan sisihkan.
- Letakkan minyak kelapa dalam mangkuk selamat gelombang mikro dan microwave untuk kira-kira 30 bahagian, sehingga cair.
- Dalam campuran mangkuk bersaiz sederhana cair minyak kelapa, madu, garam, dan vanila dan pukul dengan baik untuk menggabungkan.
- Dalam pemproses makanan menggabungkan badam, pistachios, cili kelapa dan biji labu; denyut kira-kira 10 kali kira-kira.
- Tuangkan kandungan pemproses makanan ke dalam mangkuk dengan campuran madu dan kemudian melambungkan ke kot.
- Campurkan campuran ke lembaran pembakar dan disebarkan ke lapisan yang lebih baik.
- Bakar, kacau sekali-sekala, sehingga coklat keemasan (15 hingga 20 minit). Keluarkan dari ketuhar. Sekali sejuk, campurkan strawberi. Simpan di dalam bekas kedap udara sehingga dua minggu.
Variasi Bahan dan Substitusi
Untuk rangsangan tambahan rasa menambah setengah sudu teh kapul buah tanah, kunyit , atau kayu manis kepada campuran madu. Anda juga boleh bereksperimen dengan warna dan rasa pelbagai jenis buah kering beku.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Perhatikan granola ke arah akhir memasak untuk memastikan tepi tidak terbakar; pencampuran yang sewajarnya secara berkala semasa membuat roti juga akan membantu menghalangnya daripada berlaku.
Pastikan campuran benar-benar sejuk sebelum menambah buah kering beku, jika tidak, ia boleh menjadi basah.
Untuk mencurahkan madu yang lebih mudah, jaga bekas pengukur anda dengan semburan minyak tunggal (atau garam dengan hanya setitik minyak) sebelum menambah madu.
Ia akan membantu slaid madu keluar ke dalam mangkuk.