Pilihan Kesihatan dan Apa yang Harus Dielakkan di Restoran Thai
Jika anda menyukai cahaya, sayuran segar, makanan laut dan daging maka anda akan menyukai banyak item menu yang sihat di restoran Thai. Tetapi tidak semuanya di menu Thailand sihat. Ketahui apa yang harus dipesan dan apa yang harus dielakkan untuk memastikan program pemakanan yang sihat atau pelan penurunan berat badan di landasan ketika anda makan makanan Thai.
Menganalisis Menu Thailand
Banyak menu di restoran Thai cukup luas.
Jika anda tidak biasa dengan makanan Thai, anda mungkin terkejut cuba menavigasi halaman demi halaman untuk mencari tambang yang sihat. Ingat bahawa anda sentiasa boleh meminta pelayan anda untuk cadangan. Tetapi jelaskan sama ada anda mahu makanan yang rendah kalori , rendah lemak, atau rendah karbohidrat. Jika anda hanya meminta makanan "sihat", anda mungkin tidak mendapat makanan yang sesuai dengan keperluan anda.
Banyak restoran tradisional Thailand yang menyajikan kari. Walaupun anda mungkin biasa dengan campuran rempah bersama yang dipanggil kari, "kari" yang dihidangkan di restoran Thailand sedikit berbeza. Kari Thai adalah hidangan berkrim (kadang-kadang dipanggil "soupy") yang biasanya termasuk santan, pes kari, sayuran, herba, dan daging atau makanan laut.
Kari datang dalam pelbagai rempah yang berbeza seperti kari merah pedas, kari hijau manis dan pedas, kari Panang yang ringan dan pedas, atau kari massaman ringan yang sering manis dan kacang tanah.
Kari boleh lebih tinggi dalam kalori kerana santan yang biasanya merupakan salah satu ramuan utama. Tetapi jika anda memesan kari sangat pedas, anda boleh makan kurang dari itu. Banyak pengunjung merasa sukar untuk makan terlalu banyak makanan pedas.
Sekiranya anda lebih suka makanan kurang pedas, masih banyak yang dapat dinikmati di menu Thai yang akan mengekalkan diet anda.
Daging segar dan makanan laut, buah-buahan, herba dan sayur-sayuran adalah bahan-bahan yang popular di makanan Asia.
Pad Thai Nutrition
| Fakta Pemakanan Thai Chicken Pad | |
|---|---|
| Melayani Saiz 10 oz (280 g) | |
| Setiap hidangan | % Nilai harian* |
| Kalori 430 | |
| Kalori dari Lemak 72 | |
| Jumlah Lemak 8g | 12% |
| Lemak 1.5g tepu | 8% |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Natrium 880mg | 37% |
| Karbohidrat 71g | 24% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Gula 20g | |
| Protein 20g | |
| > * Berdasarkan 2,000 diet kalori | |
Salah satu hidangan yang paling popular di menu Thai adalah pad Thai. Pad Thai adalah mi beras goreng dengan telur, dadih, pucuk kacang, daun bawang, dan kacang hancur. Biasanya ada beberapa variasi dalam hidangan dari restoran ke restoran. Anda sering memesan pad Thai dengan daging, makanan laut atau tauhu.
Walaupun hidangan biasanya bukan pilihan kalori tertinggi pada menu Thai, ia memberikan kalori yang ketara kerana ia kacau goreng menggunakan minyak dan kerana hidangan termasuk kacang tanah. Pemakanan pad Thai kadangkala dipersoalkan kerana gula di dalam hidangan. Kebanyakan orang tidak mengharapkan hidangan yang gurih tinggi dalam gula, tetapi hidangan tunggal menyediakan 20 gram. Jika anda cuba mengurangkan gula dalam diet anda, pertimbangkan untuk memilih hidangan yang berbeza. Akhir sekali, pad Thai adalah natrium yang tinggi, jadi ia mungkin bukan pilihan paling bijak bagi mereka yang menonton pengambilan garam mereka.
Bagaimana dengan pemakanan lain untuk hidangan popular yang lain? Banyak hidangan di menu Thai dibuat dengan nasi atau dengan mi selophane. Ini adalah mi yang jelas dari kanji dan air. Menurut data USDA, satu cawan mie selophane menyediakan 492 kalori, 121 gram karbohidrat, dan kurang daripada satu gram lemak dan protein.
Pilihan Kesihatan pada Menu Thailand
Jika anda ingin menyimpan pengambilan kalori dan lemak anda dengan rendah apabila anda melawat restoran Thailand, imbangkan menu untuk mana-mana pilihan ini.
- Lompat spring Thai. Gulungan ini biasanya dibuat dengan udang segar, sayuran dan / atau tauhu. Mereka dibalut pembalut roll spring ish jelas dan tidak digoreng.
- Sup. Walaupun beberapa sup di restoran Thai dibuat dengan santan, sup yang sihat dibuat dengan sup yang jelas dan termasuk ayam, daging lembu atau tauhu dengan sayur-sayuran dan herba, bawang merah, atau bawang putih.
- Salad Thai. Banyak salad segar dan ringan ini dibuat dengan campuran sayur-sayuran, timun, tomato, bawang merah, atau tauhu. Mereka sering dihidangkan dengan berpakaian kacang atau berpakaian jus jeruk.
- Sate ayam. Pembuka dada ayam yang dicincang ini diasinkan dengan herba dan panggang. Mereka sering disajikan dengan sos mencelup.
Anda juga akan mendapati banyak pilihan goreng pada menu Thai. Kebanyakan mereka mungkin sedikit lebih tinggi dalam lemak kerana kaedah penyediaan, tetapi jika anda menyimpan saiz bahagian anda dalam kawalan , hidangan ini dapat menyediakan hidangan daging dan sayuran tanpa lemak.
Pilihan Kurang Sihat di Menu Thailand
Jadi apa yang harus anda elakkan agar tetap sehat di restoran Thailand? Langkau makanan yang digoreng. Wontons goreng atau gulung rangup popular di banyak menu dan menyediakan sedikit nutrisi. Anda mungkin juga melihat cumi goreng atau kek goreng di beberapa menu.
Jika anda ingin menjadi sangat berhati-hati tentang kalori, langkau sos kacang mencelup juga. Ada di antara mereka yang gemuk, tinggi gula dan kalori tinggi.