Berapa Banyak Kalori dalam Kentang Bakar?

Sebuah kentang panggang membuat pinggan yang hebat, tetapi topping yang salah akan meningkatkan jumlah natrium, lemak, kalori dan menjadikan sayuran sebaliknya yang sihat menjadi bencana diet. Berikut adalah melihat kiraan kalori dalam kentang bakar dan bagaimana imej itu berubah apabila anda menambah topping yang berbeza.

Kentang Panggang sederhana sederhana: 150 kalori

Dorling Kindersley / Getty Images

Satu kentang panggang sederhana sederhana (kira-kira tiga inci diameter) mempunyai kira-kira 150 kalori dan kira-kira lima gram serat, yang penting untuk saluran pencernaan yang sihat. Ia juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sihat.

Perkara penting. Sebuah kentang bakar kecil (kira-kira 2 inci diameter) mempunyai kira-kira 130 kalori manakala kentang bakar besar (sehingga 4 inci diameter) boleh mempunyai kira-kira 275 kalori.

Topping seperti mentega, krim masam, dan keju akan menambahkan lebih banyak (kadang kala lebih banyak) kalori. Tetapi anda juga boleh mencari topping yang lebih rendah dalam kalori, atau sekurang-kurangnya, dimuatkan dengan nutrisi yang baik.

Tinjau ke bawah untuk melihat berapa banyak kalori penambah topping anda dan mungkin mencari beberapa idea baru untuk kentang bakar seterusnya anda.

Medium Panggang Kentang Dengan Mentega: 250 Kalori

Tastyart Ltd Rob White / Getty Images

Satu sudu besar mentega mempunyai kira-kira 100 kalori, sehingga membawa kentang panggang sederhana sehingga 250 kalori. Namun, sedikit tepung mentega hanya menambah kira-kira 35 kalori, jadi kentang bakar kecil dengan satu tepung mentega seharusnya mempunyai kurang daripada 170 kalori. Sebaliknya, kentang besar di atas dua sudu mentega lebih dekat dengan 500 kalori.

Kentang Panggang Sedang Dengan Krim Asam: 210 Kalori

Donald Erickson / Getty Images

Dua sudu teh krim masam menambah kira-kira 60 kalori supaya anda boleh menjadi lebih murah hati (berbanding dengan mentega) dan masih mengekalkan kalori dalam pemeriksaan. Satu kentang panggang sederhana dengan dua sudu krim masam mempunyai kira-kira 210 kalori. Sebuah kentang panggang kecil dengan satu sendok teh krim masam mempunyai kira-kira 160 kalori dan kentang panggang besar dengan tiga sudu mempunyai sekitar 365 kalori. Chives tidak menambah kalori.

Kentang dua kali sederhana Bakar: 160 Kalori

Joanne Schmaltz / Getty Images

Kira kalori untuk kentang dua kali dibakar bergantung pada cara anda membuatnya. Kentang kecil dua kali dibakar dengan sedikit susu dan krim masam perlu mempunyai sekitar 160 kalori tetapi menambah keju atau daging ke dalam campuran boleh membawa kiraan kalori. Kentang kentang dua kali besar boleh mempunyai 300 atau lebih kalori.

Kentang Panggang Sedang Dengan Sos Keju dan Brokoli: 400 Kalori

Martin Jacobs / Getty Images

Walaupun brokoli rendah kalori (dan sebenarnya baik untuk anda), sos keju sahaja boleh menambah 200 hingga 300 kalori. Kentang panggang sederhana dengan sos brokoli dan keju akan mempunyai kira-kira 400 kalori, dan yang besar akan mendekati 600. Lebih-lebih lagi, jika anda menambah daging.

Cairkan setengah atau lebih kalori sos keju dengan topping kentang anda dengan hidangan besar broccoli kukus dan taburkan satu sendok makan atau dua keju cheddar cincang di atas.

Kentang Panggang Sedang Dengan Chili: 225 Kalori

Martin Jacobs / Getty Images

Sebahagian porsi murah dapat mengubah kentang panggang ke dalam hidangan penuh dan memberikan protein tambahan, serat, dan antioksidan seperti lycopene. Satu kentang panggang sederhana dengan topping cabai yang sederhana hanya perlu mempunyai sekitar 200 hingga 250 kalori, tetapi kentang besar yang sarat dengan cabai, keju, dan krim masam boleh mengetuk skala kalori pada 600 atau lebih.

Kentang Panggang Medium Dengan Kacang Panggang: 250 Kalori

Lauri Patterson / Getty Images

Kacang bakar menambah protein, serat dan rasa tambahan kepada kentang bakar. Sekitar setengah cawan menambah lebih dari 100 kalori jadi kentang panggang sederhana dengan kacang akan mempunyai 250 kalori, yang tidak buruk untuk pemakanan. Satu kentang besar dengan cawan penuh kacang panggang mempunyai kira-kira 400 kalori masih tidak buruk. Tambah salad sampingan atau sayuran hijau, dan anda mempunyai makanan yang sihat.

Kentang Panggang Sedang Dengan Tuna dan Mayo: 275 Kalori

David Marsden / Getty Images

Satu lagi cara untuk menghidupkan kentang bakar ialah makan dengan tuna kaleng dan dedaunan mayonis. Satu kentang sederhana dengan separuh boleh tuna dan satu setengah sendok mayo mempunyai kurang daripada 275 kalori, dan anda akan mendapat protein tambahan dan lemak omega-3 dari tuna.

Potongan kentang yang lebih besar dengan tuna penuh dan satu sendok makan mayo mempunyai kurang daripada 450 kalori. Keluarkan kentang panggang tuna anda dengan menggunakan mayonis dikurangkan kalori atau melangkau semuanya. Simpan lebih banyak kalori apabila anda membeli ikan tuna yang dibungkus dalam air dan bukannya minyak.

Kentang Panggang Sedang Dengan Keju Cottage, Ham dan Nanas: 300 Kalori

David Marsden / Getty Images

Berikut adalah twist yang menarik kepada kentang bakar biasa "disumbat". Tambah keju kotej rendah lemak, beberapa kepingan ham, dan beberapa ketulan nanas. Untuk menjadi lebih spesifik, satu keping cawan keping ham menambah 50 kalori, satu setengah cendawan keju cendawan menambah kira-kira 80 dan satu setengah cawan nanas menambah 40 kalori. Topping ini membawa kentang panggang besar sehingga kira-kira 450 kalori. Kentang sederhana dengan sedikit kurang setiap topping harus mempunyai lebih dari 300 kalori.

Kentang Panggang Sedang dan Salsa: 190 Kalori

Sian Irvine / Getty Images

Cara mudah untuk menambah nutrien dan rasa kepada kentang yang dibakar tanpa menambah banyak kalori adalah menambah hidangan salsa kegemaran anda. Satu setengah cawan salsa mempunyai kurang daripada 40 kalori, yang membawa kentang panggang sederhana untuk kira-kira 190 kalori dan juga kentang besar dengan hidangan yang murah hati akan tinggal di bawah 400 kalori.

A Word From

Sebuah kentang panggang boleh berfungsi sebagai hidangan sampingan yang lazat atau menjadi hidangan sendiri. Pastikan anda menaikkan kentang anda dengan topping yang sihat yang menambah nilai pemakanan yang baik dan jangan memecahkan bajet kalori harian anda.

> Sumber:

> Perkhidmatan Penyelidikan Pertanian Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. "Pangkalan Data Komposisi Makanan USDA."