Fakta Pemakanan Susu

Kalori dalam Susu dan Kesihatan

Anda pernah mendengar bahawa susu memang baik. Tetapi jenis susu yang terbaik untuk diet sihat anda? Dan apa jenis susu yang perlu anda minum jika anda cuba untuk mencapai atau mengekalkan berat badan yang sihat ? Ketahui cara mendapatkan manfaat kesihatan susu dalam diet anda.

Kalori dalam Susu

Fakta Pemakanan Susu Rendah 2%
Melayani Saiz 1 cawan
Setiap hidangan % Nilai harian*
Kalori 122
Kalori dari Lemak 45
Jumlah lemak 5g 8%
Lemak 3g tepu 15%
Lemak tak tepu 0g
Lemak 1g tak tepu
Kolesterol 20mg 7%
Natrium 115mg 5%
Potassium 140.16mg 4%
Karbohidrat 12g 4%
Serat Pemakanan 0g 0%
Gula 11g
Protein 8g
Vitamin A 1% · Vitamin C 0%
Kalsium 29% · Besi 0%
* Berdasarkan 2,000 diet kalori

Jumlah kalori dalam susu bergantung pada jenis susu yang anda pilih untuk minum dan jumlah yang anda makan. Susu rendah lemak (susu 2 peratus) adalah salah satu jenis susu lembu yang paling popular. Ia memberikan kurang lemak daripada susu keseluruhan tetapi mempunyai rasa dan tekstur yang kental daripada susu skim.

Ini adalah fakta pemakanan untuk pelbagai jenis susu, berdasarkan data USDA. Mengetahui mereka mungkin akan membantu anda memilih susu mana yang terbaik untuk anda .

Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, anda mungkin memilih salah satu daripada banyak jenis susu bebas laktosa.

Terdapat banyak pilihan untuk dipertimbangkan.

Pilihan susu sihat

Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA) mencadangkan anda memasukkan makanan tenusu dalam diet anda setiap hari. Makanan tenusu membantu meningkatkan kalsium dan pengambilan protein untuk tulang dan otot yang kuat. Kumpulan makanan tenusu termasuk produk susu cecair dan produk yang dihasilkan daripada susu.

Sebagai sebahagian daripada program ChooseMyPlate, mereka mengesyorkan bahawa anda memilih makanan tenusu yang bebas lemak atau rendah lemak untuk meminimumkan pengambilan lemak tepu anda.

Mereka juga mengesyorkan bahawa anda memilih produk susu tanpa tambahan gula atau pemanis.

Kurang Susu Susu Sihat

Walaupun hampir semua produk susu menyediakan beberapa kalsium dan nutrien lain seperti protein, sesetengah produk susu juga menyediakan gula tambahan. Sekiranya anda cuba memotong gula tambahan, anda mungkin mahu mengehadkan pengambilan ramuan tenusu manis ini.

Alternatif susu (seperti krim bukan tenusu untuk kopi) adalah sejenis minuman seperti susu yang anda mungkin mahu had atau mengelakkan. Kebanyakan produk ini dibuat daripada sirap minyak dan jagung dan tidak memberi manfaat kesihatan susu.

Membeli dan Menyimpan Susu

Susu adalah makanan yang mudah rosak. Anda perlu membeli susu sebanyak yang anda akan gunakan dalam tempoh masa yang singkat. Sebelum membeli susu, periksa tarikh "jual" pada bekas untuk memastikan ia belum diluluskan.

Apabila anda membawa susu ke rumah, Majlis Tenusu California menyarankan agar anda menyimpannya di dalam peti sejuk pada suhu 38-40 darjah. Mereka juga mencadangkan agar anda menyimpan susu dari pintu peti sejuk agar ia tetap sejuk. Dan jangan biarkan susu duduk di atas meja.

Dan bagaimana jika susu anda mencapai tarikh jualan dan ada yang tersisa dalam bekas? Menurut Majlis, ia masih mungkin selamat untuk diminum. Mereka mengatakan bahawa jika susu masih berbau baik, biasanya ia masih selamat untuk dimakan.

Anda juga boleh membekukan susu untuk menjadikannya lebih lama, walaupun ia mungkin mengubah rasa atau tekstur produk. Ingatlah bahawa susu mengembang apabila dibekukan, jadi anda perlu meninggalkan bilik tambahan di dalam bekas susu untuk mengelakkan kekacauan. Dan apabila anda sudah bersedia untuk menggunakannya, susu cair dalam peti sejuk atau dalam air sejuk.