Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 290
Lemak - 13g
Karbohidrat - 39g
Protein - 9g
Jumlah Masa 45 minit
Prep 15 min , Cook 30 min
Pinggan 5 (2 kuki setiap)
Pukul sekumpulan kue wangi kayu manis yang hangat dan anda akan mempunyai snek untuk menikmati semua kerja (atau sekolah) selama seminggu. Dua kue ini mengandungi 9 gram serat dan 9 gram protein, yang akan membantu anda lebih kenyang dan bertenaga daripada jika anda merangkul pastri generik dari deli atau kedai kopi tempatan.
Makanan kaya serat seperti bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang, dan biji-bijian dikaitkan dengan risiko kanser yang berkurang. Salah satu faedah serat adalah ia membantu mempercepatkan waktu transit usus, atau berapa lama makanan bergerak melalui saluran pencernaan, sehingga membuat anda "biasa". Serat larut larut dalam air untuk membentuk gel dan terdapat dalam makanan seperti kacang, gandum, epal, dan biji rami. Serat jenis ini juga boleh membantu menurunkan tahap kolesterol darah dengan menurunkan kadar kolesterol "buruk" rendah lipoprotein (LDL). Kebanyakan orang dewasa memerlukan sekitar 25 hingga 38 gram serat setiap hari.
Bahan-bahan
- 2 pisang sederhana
- 1/4 cawan mentega badam
- 2 sudu teh kayu manis
- 2 sudu biji rami tanah
- 2 cawan bergulung gandum
- 1/4 cawan dicincang cranberry segar
- 2 sudu benih chia
Persediaan
- Panaskan ketuhar kepada 350F. Gariskan kertas penaik dengan kertas kertas dan sisihkan.
- Letakkan pisang dalam pengisar dan campurkan sehingga seperti cecair.
- Masukkan mentega badam, rami, dan kayu manis, dan kacau hingga rata.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan campurkan dalam gandum, cranberry cincang dan biji chia.
- Letakkan di dalam peti sejuk selama 15 hingga 30 minit untuk membolehkan campuran itu menjadi sedikit.
- Bentuk campuran menjadi 10 pusingan 2 inci. Letakkan pada lembaran penaik dan rata. Bakar selama 30 minit, putarkan lembaran pembakar tengah-tengah melalui baking.
- Hidangkan cookies dengan cawan panas kopi atau teh atau segelas susu tinggi.
Variasi Bahan dan Substitusi
Daripada cranberry segar, cubalah blueberry segar untuk satu lagi beri antioxidant yang kaya, kacau dalam epal cincang untuk kegagalan serat, atau tuangkan dalam kismis untuk memperbaiki buah kering yang lebih klasik.
Vitamin A-kaya puree membuat pengganti yang hebat untuk pisang kerana mereka mempunyai tekstur tebal yang sama apabila dicampur dan ditumbuk menjadi barang bakar.
Anda juga boleh menggunakan 1 cawan puree labu di tempat pisang. Jika menggunakan serbuk labu, anda mungkin mahu menambah satu sudu sirap maple kerana labu mungkin tidak manis seperti pisang.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Stokkan dapur anda dengan sekurang-kurangnya 2 jenis "biji super" untuk topping oatmeal, menambah smoothie, atau menggunakan dalam makanan dan makanan ringan. Biji rami tanah, biji chia, dan biji rami adalah contoh biji yang lazat yang menawarkan dos berasaskan tumbuhan asid lemak, serat, dan protein omega-3.
Beli secara pukal dan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk untuk kesegaran maksimum.