Superfood dianggap sebagai makanan yang mempunyai manfaat kesihatan yang melampaui kandungan nutrisi mereka, sebaiknya disokong oleh sains dan penyelidikan.
Beberapa makanan mempunyai penyelidikan yang mencukupi untuk melayakkan tuntutan kesihatan. Sebagai contoh, oat mengira sebagai superfood kerana mereka mempunyai profil pemakanan yang baik dan mengandungi serat yang dipanggil beta-glucan yang telah ditunjukkan untuk mengurangkan tahap kolesterol jika mereka dinaikkan.
Minyak zaitun tambahan juga merupakan superfood yang terkenal kerana ia juga boleh meningkatkan tahap kolesterol anda.
Malangnya, tidak ada definisi undang-undang atau rasmi untuk "superfood" dan sejak idea makanan yang super sangat menarik, itu bukanlah sesuatu yang tidak lazim untuk makanan yang dipanggil superfood apabila ia benar-benar tidak (atau sekurang-kurangnya , ia tidak begitu hebat seperti yang anda fikirkan). Berikut adalah lima superfoods yang tidak semua yang super.
Minyak kelapa
Tuntutan
Minyak kelapa disebut-sebut mempunyai semua jenis manfaat kesihatan akibat asid lemak tepu sederhana. Tuntutan umum termasuk perlindungan terhadap penyakit Alzheimer dan kardiovaskular.
Kebenaran
Walaupun popular, minyak kelapa tidak hidup sehingga gembar-gemburnya. Penyelidikan saintifik tidak menyokong kebanyakan tuntutan. Sebenarnya, memakan minyak kelapa boleh meningkatkan jumlah kolesterol, jadi tidak ada sebab yang baik untuk mengambilnya sebagai ganti lemak tepu yang lain.
Minyak zaitun , yang tinggi lemak tak jenuh tunggal, masih merupakan pilihan yang lebih baik.
Susu badam
Tuntutan
Susu almond memberikan faedah yang sama seperti kacang utuh.
Kebenaran
Badam, seperti kacang lain, tinggi protein, antioksidan, serat, dan mineral. Susu almond dibuat daripada badam berkulit tanpa berkulit dan banyak kehilangan nutrisi hilang semasa pemprosesan.
Kebanyakan jenama susu badam komersial mempunyai kalsium dan vitamin D ditambah, jadi itu bagus. Tetapi semua dalam semua, selain daripada keutamaan peribadi, melainkan jika anda memilih makanan vegan, mempunyai intolerans laktosa, atau mempunyai sebab kesihatan khusus lain untuk memilih susu badam, tidak ada alasan untuk mempercayai susu badam lebih baik untuk anda berbanding rendah atau tidak- susu lemak.
Madu
Tuntutan
Madu boleh membantu mengubati hayfever dan tumbuhan alahan. Ia juga jenis gula yang lebih baik.
Kebenaran
Adalah baik bahawa makan terlalu banyak gula dalam apa-apa bentuk tidak baik untuk diet anda. Ini termasuk sumber semula jadi seperti madu, sirap maple, agave, atau apa-apa jenis pemanis semulajadi.
Kajian secara rawak tidak menemui tuntutan mengenai alahan dan hidupan untuk menjadi kenyataan.
Wheatgrass
Tuntutan
Bahan aktif utama dalam wheatgrass adalah klorofil, yang memberikan warna hijau terang. Wheatgrass kadang-kadang dipromosikan sebagai mempunyai aktiviti anti-kanser.
Kebenaran
Kajian penyelidikan adalah awal dan tiada kajian manusia telah mendapati bahawa wheatgrass yang dimakan akan menghalang atau membantu merawat kanser.
Garam laut
Tuntutan
Garam laut mempunyai manfaat kesihatan tambahan kerana mempunyai mineral tambahan.
Kebenaran
Garam adalah garam garam. Ia separuh natrium dan separuh klorida. Pada kenyataannya, garam laut adalah sama dengan garam meja biasa dan anda tidak akan mengubah pengambilan mineral secara keseluruhan dengan memakan garam laut.
Malah, jika anda telah diberitahu untuk mengehadkan natrium, anda juga perlu mengehadkan garam laut.
Superfood eksotik
Tuntutan
Buah eksotik lebih berkhasiat daripada buah yang biasa anda lihat di kedai runcit.
Kebenaran
Goji berry, acai, manggis, dan buah-buahan dan buah beri yang tidak diketahui sering kali mempunyai banyak nutrien dan antioksidan. Sekiranya anda mengasihi mereka, dengan segala cara, nikmatilah mereka, tetapi jangan membuat mereka pergi hanya kerana anda fikir mereka lebih sihat.
Perkara yang paling penting ialah anda memakan buah-buahan dan sayuran anda dan pilihan biasa dalam kiraan kedai runcit anda juga. Mereka menyediakan banyak manfaat kesihatan.
Apabila anda juga mempertimbangkan perbelanjaan tambahan pemprosesan dan penghantaran buah eksotik ke Amerika Syarikat dan tag harga yang lebih berat untuk mereka di kedai, mereka mungkin tidak berbaloi.
A Word From
Seluruh makanan yang tipikal, walaupun mereka tidak benar dan kadang-kadang melakukan perkara-perkara yang pelik kepada badan anda , adalah yang harus anda tumpukan untuk makan sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang. Ingat bahawa tidak ada keperluan untuk menghiraukan sama ada atau tidak setiap makanan yang anda beli adalah makanan super atau hanya berkhasiat. Dapatkan gabungan buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni, kacang-kacangan, biji-bijian, bijirin penuh (yang tidak terlalu diproses), kekacang, sumber protein tanpa lemak seperti ikan dan makanan laut, dan susu bukan lemak atau rendah lemak (atau sumber kalsium lain ) dan anda akan mendapat semua nutrien dan manfaat kesihatan yang anda perlukan.
> Sumber:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Penggunaan Medik Wheatgrass: Kajian Gap Antara Aplikasi Asas dan Klinikal." Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Penggunaan minyak kelapa dan faktor risiko kardiovaskular pada manusia." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Produk dan suplemen semula jadi untuk kemurungan geriatrik dan gangguan kognitif: penilaian terhadap penyelidikan." Curr Psychiatry Rep. Aug; 16 (8): 456.