IU, RDA, DRI, g, mg ... Semua huruf itu boleh mula kelihatan seperti sup abjad. Apabila anda membaca artikel mengenai pemakanan, diet, dan suplemen pemakanan , anda mungkin akan menemui beberapa singkatan.
Pemakanan Bersama dan Diet Singkatan
Berikut adalah beberapa siri pemakanan dan diet yang paling biasa yang dijelaskan:
AA - Asam amino : komponen protein.
ADEK - Vitamin A, D, E, dan K : vitamin larut lemak yang kadang-kadang dikumpulkan bersama.
AI - Pengambilan yang mencukupi : jumlah nutrien yang akan memenuhi keperluan harian seseorang. Ia digunakan apabila elaun pemakanan yang disyorkan (RDA) tidak dapat ditentukan.
BMI - Indeks jisim badan : pengukuran yang menunjukkan obesiti dengan mengira peratusan relatif lemak dan otot dalam badan.
Ca - Kalsium : mineral pemakanan yang diperlukan untuk tulang dan gigi yang sihat, pembekuan darah normal, dan fungsi saraf dan otot.
DRI - Pengambilan rujukan diet : tahap nutrien umum yang diperlukan untuk pemakanan. DRI termasuk elaun pemakanan yang disyorkan (RDA), pengambilan yang mencukupi (AI), dan tahap pengambilan atas yang boleh diterima (UL).
EAR - Anggaran keperluan purata : tahap pengambilan nutrien yang akan memenuhi keperluan separuh daripada semua individu yang sihat.
Tenaga RDA - Tenaga disyorkan elaun pemakanan : purata bilangan kalori individu yang diperlukan, berbeza dengan seks dan umur.
Nota: Tenaga RDA adalah purata , jadi mana-mana orang sebenarnya memerlukan lebih banyak kalori atau kurang kalori daripada apa yang menunjukkan carta kalori.
Fe - Besi : mineral pemakanan yang diperlukan untuk pengangkutan oksigen ke seluruh badan.
FTT - Kegagalan untuk berkembang : kelewatan yang ketara dalam pertumbuhan bayi atau anak kecil.
g - Gram : unit ukuran metrik. Karbohidrat, lemak, dan protein diukur dalam gram. Satu auns adalah kira-kira 29 gram.
IU - Unit antarabangsa : pengukuran aktiviti vitamin dan dadah. Vitamin A, D, dan E sering diukur dengan cara ini. Penukaran dari IU hingga mg adalah berbeza untuk setiap vitamin.
K - Kalium : mineral pemakanan yang diperlukan untuk keseimbangan air dan fungsi otot yang sihat di dalam badan.
kcal - Kilocalorie : ukuran tenaga yang biasanya kita rujuk sebagai kalori.
mcg - Mikrogram , unit ukuran metrik. Sesetengah vitamin dan mineral diukur dalam mikrogram; contohnya, 1,000 mikrogram bersamaan satu miligram.
mg - Milligram : unit ukuran metrik lain. Ramai vitamin dan mineral diukur dalam miligram; contohnya, 1,000 miligram sama dengan satu gram.
Mg - Magnesium : mineral pemakanan yang diperlukan untuk fungsi otot yang sihat dan proses lain dalam badan.
mEq - Milliequivalent : ukuran yang bersamaan dengan satu per seribu setara dengan gram.
Na - Natrium: mineral pemakanan yang diperlukan untuk keseimbangan air dalam badan.
RDA - Elaun diet yang disyorkan : RDA menetapkan jumlah nutrien yang akan memenuhi keperluan 97.5 peratus individu yang sihat. Ia berdasarkan EAR ditambah dua penyimpangan standard.
REE - Membelanjakan perbelanjaan tenaga : jumlah kalori yang akan dibakar jika anda tinggal berehat sepanjang hari.
RN - Pengambilan nutrien rujukan : digunakan di UK, ia merupakan saranan nutrien harian untuk memenuhi keperluan majoriti penduduk.
UL - Tahap pengambilan atas yang dibenarkan : tahap tertinggi nutrien yang selamat untuk semua individu.
Sumber:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Pemakanan Lanjutan dan Metabolisme Manusia. Edisi Keenam. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institut Kesihatan Kebangsaan: Pejabat Makanan Tambahan. Cadangan Pemakanan: Pemakanan Rujukan Pemakanan (DRI). Jabatan Kesihatan AS dan Perkhidmatan Manusia.
> Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat dan Perkhidmatan Manusia dan Jabatan Pertanian AS. 2015 - 2020 Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika . Edisi Kelapan. Disember 2015.