Menu untuk fase awal diet rendah karbohidrat
Adakah anda sedang mencari menu hari untuk diet rendah karbohidrat yang tidak akan mengambil banyak kerja untuk mencipta? Anda mungkin tidak mempunyai masa untuk menghabiskan memasak tetapi anda tidak mahu mengambil makanan selesa yang dibungkus atau makan malam rendah karbohidrat yang beku. Menu ini termasuk item segar dan makanan yang diproses sedikit.
Menu ini sangat tinggi dalam serat dan protein dan mempunyai semua keperluan vitamin dan mineral untuk hari kecuali vitamin D.
Di samping itu, ia adalah menu yang sangat mudah. Tiada memasak yang diperlukan kecuali untuk makan malam, yang merupakan hidangan kuali yang tidak rewel. Ia mengandungi 49 gram karbohidrat yang boleh digunakan dan 36 gram serat.
Menu ini adalah South Beach Diet yang mesra untuk Fasa Dua dan seterusnya. Untuk Fasa Satu, tukar melon pada sarapan pagi ke segelas jus tomato. Ia juga sebahagian besar bebas gluten kecuali seperti yang dinyatakan.
Sarapan pagi
- 1/2 cawan tinggi serat bijirin karbohidrat, seperti All-Bran dengan serat tambahan. Sekiranya anda makan bebas gluten, pilih bijirin bebas gluten.
- 1/3 cawan susu
- 1/8 melon sederhana, seperti cantaloupe
- 1 biji badam sama ada terkumpul pada bijirin atau keseluruhan. Anda boleh menyimpan ini untuk dinikmati sebagai snek tengah pagi jika anda lebih suka.
Makan tengah hari
- Buangkannya bersama Salad: Beg salad hijau (kira-kira 6.5 auns atau 4 cawan) dilambung bersama separuh daripada alpukat yang dihiris, 2 sudu biji bunga matahari, 3.5 auns protein apa saja yang anda suka (kalkun deli digunakan untuk analisis pemakanan, tetapi telur , daging lembu, ayam, ikan, atau tauhu akan baik-baik saja), dan 2 sudu makan gula-gula tanpa gula
Snek
- Swiss and Ham Roll-Up: 1 auns hirisan ham dan 1 auns keju Swiss yang dihiris, dengan mustard tanpa gula jika dikehendaki, digulung di sekitar acar sederhana atau acar manis tanpa gula .
Makan malam
- Basil Ayam dengan Sayuran : Hidangan ini mudah dilakukan dengan atau tanpa resipi. Potong dada ayam tanpa tulang menjadi kepingan bersaiz gigitan. Musim itu dan masukkannya ke minyak panas di dalam kuali bersama-sama dengan sayur-sayuran rendah seperti lada merah, cendawan, zucchini, atau musim panas. Apabila hampir selesai, tambah bawang putih dan kemangi segar. Anda boleh menggantikan sos pesto untuk kemangi jika itu lebih mudah. Ia juga mudah untuk melakukan resipi yang sama dengan protein yang berbeza, seperti tauhu, daging lembu, atau daging babi. Anda boleh mengubah perisa untuk menjadikannya lebih Italian, Greek, atau Thai. Anda boleh membuat tambahan untuk makan tengahari atau makan malam pada keesokan harinya kerana ia mudah dipanaskan dalam gelombang mikro.
- Hidangan pencuci mulut: 1/2 cawan keju ricotta dengan perasa yang dikehendaki, seperti sirup yang tidak mengandungi gula , kopi dan pemanis, koko tanpa gula dan pemanis (pemeriksaan karbohidrat), atau buah beri .
Analisis Pemakanan
Menu ini menyediakan 49 gram karbohidrat berkesan ditambah serat 36 gram, 101 gram protein, dan 1569 kalori. Ia mengandungi sekurang-kurangnya keperluan minimum semua vitamin dan mineral penting kecuali vitamin D.
Nota dan Pengubahsuaian Menu
Jumlah kalori dalam menu harian ini boleh diubah dengan menambahkan dan menolak protein dan lemak. Jika anda lapar, tambah lebih banyak kalori. Jika keperluan karbohidrat anda berbeza-beza dari ini, anda boleh mengubah jumlah makanan karbohidrat.