Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 198
Lemak - 5g
Karbohidrat - 30g
Protein - 8g
Jumlah Masa 30 minit
Prep 30 min , Cook 0 min
Pinggir 10
Makan tengah hari pembungkusan kadang-kadang boleh membosankan. Jazz dengan selendang pinwheel yang sihat ini bukan sahaja kelihatan baik tetapi juga menyeronokkan untuk dimakan dan akan membuat anda berasa puas.
Kedua-dua kacang ( kekacang lazat anda) dan sayur-sayuran berdaun gelap adalah cara mudah untuk meningkatkan pengambilan serat anda dan kedua-duanya adalah sumber folat yang baik , vitamin B yang membantu dalam pembentukan sel darah merah dan putih dalam sumsum tulang. Kacang juga mengandungi jenis kanji yang digunakan oleh bakteria yang sihat di usus besar untuk menghasilkan asid lemak rantaian pendek, yang kelihatannya melindungi sel-sel usus.
Bahan-bahan
- 10 tortilla 8-inci (tepung gandum keseluruhan)
- 2 1/2 cawan kacang hitam (refried, dari satu 16-oz boleh)
- 2 1/2 cawan arugula (atau bayam)
Persediaan
1. Letakkan satu tortilla di atas pinggan atau papan pemotong.
2. Spread 1/4 cawan kacang hitam refried di seluruh sebelah tortilla. Letakkan 1/4 cup arugula atau bayam daun ke atas kacang.
3. Bermula dari satu hujung, gulung tortilla dengan ketat. Mengetepikan. Ulangi dengan sisa tortillas, kacang dan sayur-sayuran sehinggalah semuanya digunakan.
4. Balut setiap tortilla yang digulung dengan ketat dalam bungkus plastik dan penyejuk sehingga siap digunakan.
5. Untuk berkhidmat, iris setiap tortilla yang digulung menjadi kepingan 1/2 inci.
Variasi Bahan dan Substitusi
Cuba buat dengan mentega dan beri kacang atau ricotta, lada hitam, dan zucchini dicukur. Bertujuan untuk membungkus sesuatu dari sekurang-kurangnya 2 atau 3 kumpulan makanan yang berbeza untuk mengimbangi profil pemakanan makanan anda. Dalam resipi ini, anda mendapat kanji dari tortilla, protein dari kacang (atau mentega kacang atau ricotta), dan sayur-sayuran atau buah dari sayur-sayuran (atau zucchini atau beri).
Tips Memasak dan Berkhidmat
Buat satu kumpulan pada hujung minggu dan anda akan makan tengahari 'bersedia untuk menggulung' untuk anda dan keluarga anda sepanjang minggu. Ini juga bagus untuk dijadikan pembuka pada pesta seterusnya.