Adakah air alkali lebih baik untuk anda?
Air alkali adalah air yang lebih asas, dengan pH kira-kira 8. Air minum biasa adalah neutral dengan pH kira-kira 7. Banyak air botani artisanal di alkalin, atau dibuat lebih asas, secara alami melewati batuan di mata air dan mengambil mineral. Sebagai alternatif, air minuman boleh dialkalisa menggunakan proses kimia, kemudian botol dan dijual.
Air alkali telah menghasilkan banyak buzz sebagai cara untuk menghidratkan, menyahtoksik, menurunkan berat badan, dan menimbulkan kronik, atau jangka panjang, penyakit yang lebih baik. Tetapi adakah ia berfungsi?
Status penghidratan
Air penting untuk hidup, dan memainkan peranan penting dalam prestasi fizikal dan pencegahan penyakit. Kerana air sangat kritikal untuk kehidupan, atlet dan orang yang bekerja secara fizikal secara aktif mesti sentiasa hidrat untuk kekal sihat.
Semasa senaman dan aktiviti fizikal berat, air hilang melalui berpeluh. Pengurangan jisim badan sebanyak 2 peratus atau lebih disebabkan oleh peluh boleh mengganggu fungsi aerobik dan prestasi fisiologi. Dehidrasi menghasilkan fungsi metabolik yang berubah, fungsi neurologi terjejas dan ketegangan haba.
Cara utama bahawa dehidrasi merosakkan senaman adalah melalui drift jantung. Drift jantung melibatkan kenaikan kadar denyutan jantung dan penurunan jumlah strok, atau jumlah darah yang dipam oleh jantung, semasa tempoh latihan.
Drift jantung mengurangkan pengambilan oksigen sehingga mengurangkan prestasi dan output kuasa.
Dalam satu kajian pada tahun 2016 yang berjudul "Kesan elektrolisis air alkali tinggi pH pada kelikatan darah pada orang dewasa yang sihat," Weidman dan rakannya menilai status penghidratan dalam 100 peserta yang melakukan senaman ringan yang mengakibatkan pengurangan jisim badan 2 peratus.
Peserta terhidrasi dengan minum air alkali atau air standard. Para penyelidik mendapati bahawa kelikatan darah, atau darah "ketebalan," peserta yang minum air alkali selepas bersenam lebih rendah daripada mereka yang meminum air standard dengan itu menunjukkan bahawa mereka yang minum air alkali lebih terhidrat.
Lebih khusus lagi, kelikatan darah mereka yang minum air alkali turun sebanyak 6.30 peratus berbanding dengan penurunan sebanyak 3.36 peratus pada mereka yang minum air bersih yang standard.
Dalam erti kata lain, dalam exercisers, air alkali minum semasa fase pemulihan membuat darah lebih berair, yang merupakan penunjuk status penghidratan. Hasil ini memberi sokongan kepada tuntutan bahawa air alkali membantu anda menghidratkan lebih baik selepas bersenam.
Terutama, penulis menyenaraikan konflik kepentingan termasuk bayaran perundingan daripada Essentia Water, air alkali yang mereka uji. Selain itu, alkali tidak menunjukkan sebarang manfaat yang ketara dengan penunjuk lain status penghidratan, termasuk keseimbangan air elektrolit dalam darah (iaitu osmolality plasma) dan jisim badan.
Baki Asid-Asas
Garam badan mestilah seimbang dengan seimbang dengan keseimbangan asid. Orang yang menggunakan diet Barat yang biasa, yang ringan dalam buah-buahan dan sayur-sayuran dan berat daging, keju, dan bijirin yang diproses, boleh mengalami asidosis metabolik.
Asidosis metabolik ini menghasilkan peningkatan pengeluaran asid dalam badan dan telah dikaitkan dengan penyakit jantung, osteoporosis, dan banyak lagi.
Dalam artikel 2010 yang bertajuk "Keseimbangan asid dan status penghidratan berasaskan penggunaan air botol beralkali berasaskan mineral," Heil mengikuti 38 peserta (dipadankan dengan jantina dan tahap aktiviti fizikal) selama sebulan di bawah "keadaan hidup bebas". membahagi peserta ini ke dalam dua kumpulan: Satu kumpulan minum air alkali dan yang lain minum Aquafina, sebuah jenama PepsiCo di mana mineral ditapis.
Sampel darah dan air kencing dikumpulkan tiga kali seminggu, dan langkah-langkah berasid dan jumlah air kencing direkodkan.
Heil mendapati bahawa peserta yang menggunakan air beralkali mengalami alkalinisasi peningkatan darah dan air kencing, mengakibatkan status berasaskan asid lebih baik daripada mereka yang minum Aquafina. Tambahan pula, pengeluaran air kencing menurun, yang menunjukkan penghidratan yang lebih baik. Dari catatan, mengambil masa selama seminggu untuk kesan ini ditetapkan, yang bermaksud bahawa orang perlu minum untuk beberapa waktu sebelum faedah diperhatikan.
Hasilnya, menurut Heil, hasilnya "menunjukkan bahawa penggunaan biasa air [alkali] AK boleh menjadi vektor pemakanan yang berharga untuk mempengaruhi kedua-dua keseimbangan asid dan status penghidratan pada orang dewasa yang sihat."
A Word From
Penghidrasi adalah aspek kritikal bagi sebarang rejimen latihan. Penyelidikan yang terhad menunjukkan bahawa kerap menghidrat dengan air beralkali selepas bersenam atau aktiviti fizikal yang berat boleh meningkatkan keseimbangan asid-asas dalam badan anda dan lebih berkesan menghidratkan anda. Lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk menguji hipotesis ini. Sementara itu, berasa bebas untuk hidrat dengan air beralkali-kita tahu bahawa ia tidak boleh mencederakan anda.
> Sumber:
> Heil, DP. Keseimbangan berasaskan asid dan status penghidratan berikutan pengambilan air botol alkali berasaskan mineral. Jurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa. 2010; 7: 29.
> Koufman, JA, Johnston, N. Manfaat berpotensi pH 8.8 air minuman beralkali sebagai tambahan dalam rawatan penyakit refluks. The Annals of Otology, Rhinology & Laryngology. 2012; 121 (7): 431-4
> Weidman, J, et al. Kesan elektrolisis air alkali tinggi elektrolisis pada kelikatan darah pada orang dewasa yang sihat. Jurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa. 2016; 13:45.
> Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Drift Kardiovaskular Semasa Tekanan Haba: Implikasi untuk Preskripsi Latihan. Ulasan Latihan dan Sukan. 2012; 40 (2): 88-94