Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori - 161
Lemak - 8g
Karbohidrat - 19g
Protein - 7g
Jumlah Masa 50 minit
Prep 25 min , Masak 25 min
Pinggan 4 (3/4 cawan setiap satu)
Bit adalah superfood sejati, dipenuhi serat , vitamin, dan antioksidan melindungi sel. Rumah kuasa nutrien ini akan membantu memerangi keradangan, melawan kelaparan, dan menggalakkan darah dan saraf yang sihat berkat dosis vitamin K dan folat yang tinggi .
Memanggang sayur-sayuran akar pada api yang tinggi meningkatkan rasa semulajadi mereka dan memberi mereka sedikit bebanan yang merupakan pujian yang sempurna kepada chives herbaceous dan keju feta berkrim. Adakah anda masih lapar? Buat salad ini untuk makan siang ringan dengan sendirinya atau sebagai hidangan sampingan untuk sekeping daging panggang atau ikan.
Bahan-bahan
- 4 bit besar, dikupas dan diced menjadi kepingan kecil
- 1 sudu minyak zaitun
- Garam halus ¼ sudu teh
- 1/8 sudu teh lada hitam
- 1 lemon, dicincang
- 1 sudu besar chives segar, dicincang
- ½ cawan hancur keju feta
- 8 cawan campuran sayur-sayuran
Persediaan
- Panaskan ketuhar ke 425F.
- Letakkan bit di kuali dan gerimis dengan minyak zaitun.
- Musim dengan garam dan lada dan masukkan ke kot.
- Letakkan di dalam ketuhar dan panggang selama 25 minit atau sehingga bit adalah garpu lembut.
- Tanggalkan kuali lembaran dari ketuhar.
- Masukkan kuali dan jus lemon terus ke kuali dan lempeng dengan baik.
- Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan hingga sejuk selama kira-kira 15 minit.
- Campurkan dalam feta dan berikan segera ke atas campuran sayur-sayuran atau campuran di dalam peti sejuk selama tiga hari.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan merah, emas, atau sebarang bit berwarna lain untuk resipi ini.
Daripada berkhidmat campuran di atas sayur-sayuran, melemparkan dengan timun diced, dimasukkan ke dalam cawan salad, atau tumpukan bayam bayam atau arugula segar.
Untuk salad berasaskan bijirin , buang dengan bijirin penuh seperti nasi beras yang dimasak, quinoa, atau farro.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Jika mengambil salad sejuk keluar dari peti sejuk, biarkan duduk di suhu bilik selama beberapa minit. Rasa akan lebih maju.